Esittely:
Aloita päiväsi runsaalla, savuisella aamiaisella, joka keitetään Arteflame-grillissä. Litteä keittotaso sopii täydellisesti kaikenlaisten kypsentämiseen kananmunista pekoniin pannukakkuihin, kaikki samaan aikaan ilman kattiloita tai pannuja. Tämä aamiainen on ihanteellinen jaettavaksi ja tekee ulkoaamuista vieläkin nautinnollisempia.
Ainesosat
-
Pääaamiaiselle:
- 6 isoa munaa
- 8 viipaletta paksuksi leikattua pekonia
- 4 aamiaismakkaraa
- 4 viipaletta leipää tai englantilaisia muffinsseja
- 1 kuppi raastettua juustoa (valinnainen)
- 2 rkl voita
-
Valinnaiset lisäosat:
- 1 kuppi kuutioituja perunoita
- 1/2 kuppia hienonnettua paprikaa
- 1/2 kuppia viipaloituja sieniä
- 1/4 kuppia hienonnettuja tuoreita yrttejä (persiljaa tai ruohosipulia)
Ohjeet
Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill
- Sytytä Arteflame-grilli kasviöljyllä kostutetuilla lautasliinoilla polttopuiden alla. Anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia.
- Tunnista tasaisen keittotason eri lämpövyöhykkeet:
- Korkea lämpö lähellä keskustaa pekonin ja makkaran rapistamiseen.
- Keskilämpöalueet munien keittämiseen ja leivän paahtamiseen.
Vaihe 2: Kypsennä pekoni ja makkarat
- Aseta pekoni ja makkarat lähelle grillin keskikohtaa, jossa lämpö on korkeampi.
- Paista pekonia 3-5 minuuttia per puoli, kunnes se on rapeaa ja kullanruskea. Kääntele makkaraa tarpeen mukaan, jotta ne kypsyvät tasaisesti, yhteensä noin 8-10 minuuttia.
- Siirrä keitetty pekoni ja makkarat viileämmälle alueelle pysyäksesi lämpiminä.
Vaihe 3: Valmista vihannekset ja perunat (valinnainen)
- Jos käytät, sekoita kuutioidut perunat, paprikat ja sienet oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa.
- Aseta ne keskilämmölle ja kypsennä 8-10 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
Vaihe 4: Keitä munat
- Sulata 1 rkl voita tasaisen keittotason keskilämpöalueella.
- Riko munat suoraan voideltulle pinnalle paistettujen kananmunien saamiseksi tai vatkaa ne muhkeamman vaihtoehdon saamiseksi.
- Paistettuja kananmunia varten keitä, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet ja keltuaiset maistuvat. Sekoita munakokkelia varovasti, kunnes se on kypsää.
Vaihe 5: Paahda leipä tai muffinit
- Voitele leipäviipaleet tai englantilaiset muffinit ja aseta ne tasaiselle keittotasolle lähelle keskilämpöaluetta.
- Paista 1-2 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
Vaihe 6: Kokoa ja tarjoile
- Luo aamiaislautanen, jossa on pekonia, makkaroita, munia, paahtoleipää ja valinnaisia vihanneksia.
- Ripottele kananmunien päälle halutessasi juustoraastetta ja koristele tuoreilla yrteillä, kuten persiljalla tai ruohosipulilla.
Vinkkejä aamiaisen grillaamiseen Arteflamella
- Käytä lämpövyöhykkeitä: Kypsennä ruokia, kuten pekonia ja makkaroita korkean lämpökeskuksen lähellä ja munia tai paahtoleipää keskilämmöllä.
- Ajoitus on avainasemassa: Aloita pisimpään kypsentävistä tuotteista, kuten makkaroista ja perunoista, ja siirry sitten muniin ja paahtoleipää.
- Pidä se lämpimänä: Käytä keittotason ulkoreunoja pitääksesi keitetyt tuotteet lämpiminä, kun lopetat loput.
Muunnelmia
- Aamiainen Tacos: Kääri munakokkelia, pekonia ja juustoa grillattuihin tortilloihin.
- Kasvissyöjä aamiainen: Korvaa pekoni ja makkarat grillatuilla avokadon puolikkailla tai kasvismakkaroilla.
- Pannukakku Aamiainen: Käytä litteää keittotasoa pannukakkujen kypsentämiseen munien ja pekonin kanssa.
- Mausteinen aamiainen: Lisää jalapeñoja vihanneksiin tai tilkka kuumaa kastiketta munien päälle.
- Makea ja suolainen: Grillaa ananas- tai persikkaviipaleita suolaisten ruokien makeana lisäyksenä.
Pariliitokset
- Juomat: Tarjoile vastakeitetyn kahvin, appelsiinimehun tai mimosan kanssa.
- Kastikkeet: Yhdistele ketsuppin, kuuman kastikkeen tai smetanan kanssa.
- Hedelmät: Lisää tuoreita hedelmiä, kuten marjoja tai melonia, saat tasapainoisen aamiaisen.
Johtopäätös
Aamiaisen valmistaminen Arteflame-grillissä on ihastuttava tapa tuoda aamuun savun makua ja yhteenkuuluvuuden tunnetta. Monipuolisella litteällä keittotasolla voit valmistaa useita ruokia samanaikaisesti, mikä takaa lämpimän, tuoreen aterian kaikille.
