Puolan yrtti grillatut sienet Arteflame -grillillä

Johdanto

Nämä Puolasta inspiroidut yrttigrillatut sienet ovat täynnä valkosipulia, tuoreita yrttejä ja voita. Grillattu täydellisyyteen Arteflamella, ne kehittävät syvän, savuisen hiilen ja pysyvät mehukkaina ja maukkaina. Täydellinen lisuke tai lihavaihtoehto, joka tuo esiin sienten täyteläiset, umami-maut käyttämällä Arteflamen ainutlaatuisia keittoalueita.

Ainesosat

• 1 lb kokonaisia ​​sieniä (button tai cremini)
• 3 rkl voita, sulatettuna
• 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
• 1 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• 1 rkl sitruunamehua

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta ne grillin keskelle ja pinoa polttopuut päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna tulen palaa noin 20 minuuttia, kunnes keittotaso saavuttaa optimaalisen lämpötilan.

Vaihe 2: Valmista marinadi

1. Sekoita kulhossa voi, valkosipuli, persilja, tilli, suola, mustapippuri, savustettu paprika ja sitruunamehu.
2. Lisää sienet ja sekoita, kunnes ne ovat täysin peittyneet.
3. Anna niiden marinoitua noin 10 minuuttia.

Vaihe 3: Grillaa sienet

1. Aseta sienet tasaiselle keittotasolle lähelle kuumempaa keskialuetta.
2. Anna niiden kiehua noin 5 minuuttia välillä käännellen.
3. Kun ne ovat kullanruskeita ja hieman hiiltyneet, siirrä ne viileämpään vyöhykkeeseen ja lopeta kypsennys vielä 5 minuutiksi.

Vaihe 4: Tarjoile ja nauti

1. Ota sienet pois grillistä ja tarjoile kuumana.
2. Koristele halutessasi lisää tuoreilla yrteillä.

Vinkkejä

• Käytä sienisekoitusta eri koostumuksiin ja makuihin.
• Lisää savuisuutta grillaamalla puupalalla tuoksun lisäämiseksi.
• Älä tungosta sieniä liikaa; anna niille tilaa paistaa kunnolla.

Muunnelmia

1. Mausteinen vaihtelu: Lisää 1/2 tl paprikahiutaleita marinadiin hieman lämpöä varten.
2. Juustoinen variaatio: Ripottele raastettua parmesaania sienten päälle niiden kypsyessä.
3. Balsamico lasite muunnelma: Pirskota niiden päälle balsamiviinietikkaa juuri ennen tarjoilua.
4. Savupaprika muunnelma: Kaksinkertaista savustettu paprika saadaksesi syvän savuisen maun.
5. Valkosipulivoin muunnelma: Lisää ruokalusikallinen voita ja hieman enemmän valkosipulia saadaksesi erittäin täyteläisen maun.

Johtopäätös

Nämä Puolasta inspiroidut yrttigrillatut sienet hyödyntävät Arteflame-grillin monipuolisuutta tarjoten kauniisti grillatun, mehukkaan annoksen täynnä makua. Tarjoillaanpa ne sivu- tai pääruoaksi, ne tekevät taatusti vaikutuksen!

Parhaat parit

• Grillattua kielbasa-makkaraa
• Paahdettuja perunoita yrteillä
• Raikas puolalainen lager
• Tuorekurkkusalaatti
• Grillattua leipää valkosipulivoilla