Italialaiset hiiltyneet vihreät pavut prosciutto

Johdanto

Grillatut vihreät pavut rapeaan, suolaiseen prosciuttoon käärittyinä muodostavat vastustamattoman italialaisvaikutteisen lisukkeen. Tämä Arteflame-grillissä täydellisesti kypsennetty ruokalaji tarjoaa täydellisen tasapainon savuisia, suolaisia ​​ja makeita makuja. Tasaisen keittotason korkea, tasainen lämpö varmistaa kauniin hiiltymisen ja pitää pavut mureina. Tämä helppo mutta tyylikäs resepti sopii täydellisesti ulkogrillaukseen ja sopii kauniisti grillatun lihan ja italialaisten klassikoiden kanssa.

Ainesosat

• 1 lb tuoreita vihreitä papuja, leikattu
• 6 viipaletta prosciuttoa, puolitettu pituussuunnassa
• 2 rkl suolatonta voita, sulatettuna
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl paprikahiutaleita (valinnainen)
• 1 rkl raastettua parmesaania
• 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja aseta ne Arteflame-grillin keskelle.
2. Pinoa polttopuita öljyttyjen lautasliinojen päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna tulen nousta. Grilli valmistuu noin 20 minuutissa.

Vaihe 2: Valmistele vihreät pavut

1. Leikkaa vihreiden papujen päät ja taputtele ne kuiviksi.
2. Sekoita vihreät pavut kulhossa sulatetun voin, mustapippurin, valkosipulijauheen ja paprikahiutaleiden kanssa.

Vaihe 3: Kääri prosciuttoon

1. Jaa vihreät pavut pieniin 5-6 pavun nippuihin.
2. Kääri jokainen nippu tiukasti puoliviipaleella prosciuttoa.

Vaihe 4: Grillaa vihreät pavut

1. Aseta prosciuttoon käärityt vihreät pavut Arteflamen tasaiselle keittotasolle lähellä keskustaa, jossa lämpö on korkea.
2. Grillaa noin 2-3 minuuttia molemmin puolin, käännä pihdeillä, kunnes prosciutto on rapeaa ja pavut ovat hieman hiiltyneet.

Vaihe 5: Viimeistele ja tarjoile

1. Ota vihreät pavut grillistä ja lorauta päälle sitruunamehua.
2. Ripottele päälle raastettua parmesaania.
3. Tarjoa heti suosikkigrillattujen liha- tai pastaruokien kanssa.

Vinkkejä

• Käytä tuoreita, raikkaita vihreitä papuja saadaksesi parhaan koostumuksen.
• Grillaa pavut lähellä keskustaa korkealla lämmöllä, mutta siirrä ne reunoja kohti, jos ne kypsyvät liian nopeasti.
• Lisää makua sivelemällä prosciutto-nippuja sulatetulla voilla ennen grillaamista.
• Pidä prosciuttoa silmällä palamisen estämiseksi; se rapistuu nopeasti.

Muunnelmia

• Mausteinen italialainen: Lisää ripaus murskattuja punapippurihiutaleita ja savustettua paprikaa saadaksesi tulisen ryhdin.
• Cheesy Delight: Täytä pieni pala mozzarellaa jokaisen prosciutto-kääreen sisään saadaksesi tahmean, juustomaisen keskiosan.
• Balsamico Glaze: Pirskota balsamicoa grillauksen jälkeen lisäämään syvyyttä ja makeutta.
• Yrtti infusoitu: Sekoita pavut tuoreella hienonnetulla basilikalla ja timjamilla ennen grillaamista.
• Citrus Twist: Lisää appelsiinin kuori ja sitruunamehu saadaksesi elävän, sitrusmaisen maun.

Johtopäätös

Nämä italialaiset hiiltyneet vihreät pavut prosciutton kanssa ovat loistava lisä kaikkiin grillattuihin aterioihin. Rapeat, savuiset ja täynnä makua, ne tekevät varmasti vaikutuksen vieraasi. Tämä kokonaan Arteflame-grillissä kypsennetty ruokalaji on helppo valmistaa ja vaatii vain vähän puhdistusta. Kokeile kokeilla erilaisia ​​mausteita ja ainesosia tehdäksesi siitä omasi!

Parhaat parit

• Grillattu ribeye-pihvi runsaaseen ateriaan
• Italialaistyylinen grillattua kanaa yrteillä
• Tuoretta tomaattia ja mozzarellaa
• Bruschetta paahdetulla valkosipulilla
• Lasillinen Chianti- tai Pinot Grigio -viiniä