Saksalainen grillattu camembert karpaloilla

Johdanto

Hemmottele tätä suussa sulavaa saksalaisvaikutteista grillattua Camembertia karpaloiden kanssa. Täydellisesti Arteflame-grillissä grillattu juusto muuttuu vastustamattoman kermaiseksi, kun taas kirpeät karpalot lisäävät ihanteellisen kontrastin. Tämä helppo mutta tyylikäs ruokalaji on loistava alkupala tai keskipiste mihin tahansa kokoontumiseen.

Ainesosat

• 1 pyörä Camembert-juustoa
• 1/2 kuppia tuoreita karpaloita
• 2 rkl hunajaa
• 1 rkl voita
• 1/2 tl kanelia
• 1/4 kuppia hienonnettuja saksanpähkinöitä (valinnainen)
• 1 patonki, viipaloitu
• Koristeeksi tuoretta rosmariinia

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta lautasliinat grilliin ja pinoa polttopuita niiden päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia.

Vaihe 2: Valmista karpalot

1. Aseta karpalot tasaiselle keittotasolle lähelle keskustaa kuumemmaksi.
2. Lisää voi ja hunaja välillä sekoittaen.
3. Ripottele karpaloiden päälle kanelia ja keitä, kunnes ne pehmenevät.

Vaihe 3: Grillaa Camembert

1. Aseta Camembert-pyörä suoraan tasaiselle keittotasolle, lähemmäksi keskustaa, jossa se on kuumempi.
2. Grillaa noin 3-5 minuuttia per puoli, varmistaen, että se saa kullanruskean kuoren ja muuttuu pehmeäksi sisältä.

Vaihe 4: Grillaa patonkiviipaleet

1. Voitele patonkiviipaleet ja aseta ne tasaiselle keittotasolle.
2. Grillaa 1-2 minuuttia per puoli, kunnes se on kullanruskea ja rapea.

Vaihe 5: Kokoa ja tarjoile

1. Aseta grillattu Camembert lautaselle.
2. Päälle lämpimällä karpaloseoksella.
3. Ripottele päälle hienonnettuja saksanpähkinöitä ja tuoretta rosmariinia.
4. Tarjoile grillattujen patonkiviipaleiden kanssa.

Vinkkejä

• Voimakkaamman maun saamiseksi anna juuston olla huoneenlämmössä 30 minuuttia ennen grillaamista.
• Käytä tuoreita karpaloita parhaan kirpeyden saavuttamiseksi, mutta kuivatut karpalot toimivat korvikkeena.
• Siirrä juustoa keittotason ulkoreunaa kohti, jos se alkaa sulaa liian nopeasti.

Muunnelmia

1. Mausteinen Camembert: Lisää karpaloihin ripaus punapippuria.
2. Camembert valkosipuliyrtti: Voitele Camembert sulatetun voin ja jauhetun valkosipulin seoksella ennen grillaamista.
3. Nutty Delight: Paahda manteleita tai pekaanipähkinöitä tasaisella keittotasolla ja ripottele ne juuston päälle.
4. Smoky Bacon Camembert: Grillaa rapeaa pekonia keittotasolla ja murskaa se loppuruoan päälle.
5. Makea Fig Camembert: Vaihda karpalot grillattuihin viikunoihin ja lorauta päälle hunajaa.

Johtopäätös

Camembertin grillaaminen Arteflamessa parantaa sen makuja ja tuo sen kermaisen koostumuksen esiin. Hapokkaan karpalon ja rapean grillatun leivän kanssa tämä ruokalaji on unohtumaton kokemus.

Parhaat parit

• Lasillinen saksalaista Rieslingiä
• Grillattuja makkaroita
• Paahdetut pähkinät
• Tuoreet viinirypäleet