Kanadalainen grillattu maissi mukulalla yrttivoilla

Johdanto

Harvat asiat ovat yhtä tyydyttäviä kuin täydellisesti grillattu kanadalainen sokerimaissi täyteläisessä, yrteillä täytetyssä voissa. Ruoanlaitto Arteflame-grillissä antaa täydellisen tasapainon savuisen hiilen ja voin makua, mikä tekee jokaisesta suupalasta vastustamattoman. Teräksinen litteä keittotaso varmistaa tasaisen karamellisoitumisen ja estää palamisen. Seuraa tätä yksinkertaista reseptiä tehdäksesi maukkaimman grillatun maissin suoraan takapihallesi.

Ainesosat

• 4 tähkä tuoretta kanadalaista sokerimaissia, esikuorittu
• 1/2 kuppia suolatonta voita, pehmennetty
• 1 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
• 1 rkl tuoretta korianteria hienonnettuna
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1/2 tl merisuolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl sitruunan kuorta
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua

Ohjeet

Vaihe 1: Valmista Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja aseta ne grilliin.
2. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle.
3. Sytytä paperilautasliinat ja anna tulen syttyä.
4. Odota noin 20 minuuttia, kunnes tasainen keittotaso saavuttaa optimaalisen grillauslämpötilan.

Vaihe 2: Valmista yrttivoi

1. Sekoita kulhossa pehmennetty voi persiljan, korianterin, valkosipulin, savustetun paprikan, suolan, pippurin, sitruunankuoren ja sitruunamehun kanssa.
2. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut ja aseta sivuun.

Vaihe 3: Grillaa maissia

1. Aseta esikuorittu maissi suoraan tasaiselle keittotasolle lähemmäksi keskustaa kuumemmaksi.
2. Grillaa 10-12 minuuttia, käännä välillä tasaista grillausta ja karamellisoitumista.
3. Kun maissi on hieman hiiltynyt ja täysin mureaa, poista se grillistä.

Vaihe 4: Päällystä yrttivoilla

1. Voitele kuuma grillattu maissi heti runsaalla valmistetulla yrttivoilla.
2. Anna voin sulaa ja lisää maissiin sen täyteläisiä makuja.
3. Tarjoile heti lämpimänä.

Vinkkejä

• Voit tehostaa savun makua grillaamalla maissia korkeammalla lämmöllä lähellä keittotason keskustaa.
• Lisää mausteisempaa makua lisäämällä ripaus cayennea yrttivoihin.
• Kuori maissi kokonaan nopeaa grillausta varten tai jätä hieman kuorta päälle saadaksesi pehmeämmän koostumuksen.

Muunnelmia

1. Valkosipuli-parmesaanimaissi: Lisää 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa yrttivoihin saadaksesi suolaisen lopputuloksen.
2. Vaahtera-pekoni maissi: Pirskota vaahterasiirappia ja ripottele päälle rapeaksi murennettua pekonia ennen tarjoilua.
3. Meksikon Street Corn: Lisää murennettu cotijajuusto, ripaus limeä ja ripaus chilijauhetta.
4. Hunajavoi maissi: Sekoita 1 rkl hunajaa voin joukkoon saadaksesi ripauksen luonnollista makeutta.
5. Savuinen BBQ-maissi: Voitele maissi grillikastikkeella grillauksen aikana saadaksesi kirpeän, savuisen käänteen.

Johtopäätös

Grillattu kanadalainen sokerimaissi Arteflame-grillissä on yksinkertaista mutta uskomattoman herkullista. Voimaisen yrttiuutteen ja täydellisen hiilen ansiosta jokainen purema räjähtää maulla. Mukauta sitä makusi mukaisilla muunnelmilla ja nauti grillauksesta parhaimmillaan!

Parhaat parit

• Grillattu pihvi tai kana
• BBQ-kylkiluut
• Raikas kesäsalaatti
• Valkosipulivoi katkarapuja
• Kylmä kanadalainen olut tai limonadi