Brittiläiset grillatut Stilton-täytetyt sienet

Johdanto

Nauti näillä täyteläisillä ja maukkailla brittiläisillä grillatuilla Stilton-täytetyillä sienillä. Suuret, lihaiset sienet täytetään kermaisella, kirpeällä Stilton-juustolla ja grillataan täydellisesti Arteflame-grillissä, jolloin muodostuu savuinen, vastustamaton kuori. Tämä resepti sopii täydellisesti dekadentiksi alkupalaksi tai suolaiseksi lisukkeeksi, joka tekee vaikutuksen vieraasi.

Ainesosat

• 8 isoa portobello-sientä
• 6 oz Stilton-juustoa, murskattu
• 2 rkl suolatonta voita, sulatettuna
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 tl tuoreita timjaminlehtiä
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
• 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa (koristeeksi)

Ohjeet

Vaihe 1: Esilämmitä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta lautasliinat grillin sisään ja pinoa polttopuut päälle.
3. Sytytä paperilautasliinat ja odota 20 minuuttia, että grilli lämpenee.

Vaihe 2: Valmistele sienet

1. Poista sienistä kannat ja pyyhi korkit puhtaaksi.
2. Voitele sienet molemmin puolin sulatetulla voilla.

Vaihe 3: Täytä sienet

1. Sekoita kulhossa Stilton-juusto, jauhettu valkosipuli, tuore timjami, suola ja pippuri.
2. Jaa seos tasaisesti ja täytä jokainen sienikorkki.

Vaihe 4: Grillaa sienet

1. Aseta sienet täyttöpuoli ylöspäin kuumalle paistinpannulle lähellä keskustaa.
2. Grillaa noin 8-10 minuuttia, kunnes sienet pehmenevät ja juusto sulaa ja kuplii.
3. Siirrä sienet paistinpannun ulkoreunaa kohti, jos ne kypsyvät liian nopeasti.

Vaihe 5: Tarjoile

1. Ota pois grillistä ja ripottele päälle tuoretta persiljaa.
2. Tarjoile heti kuumana ja nauti!

Vinkkejä

• Käytä tuoreita suuria portobello-sieniä saadaksesi parhaan koostumuksen.
• Säädä Arteflame-grillin lämpöalueita tarkkaa ruoanlaittoa varten.
• Voi parantaa makua enemmän kuin oliiviöljy.
• Jos sienistä vapautuu liikaa nestettä, kallista niitä hieman kypsennyksen aikana, jotta ylimääräinen kosteus valuu pois.

Muunnelmia

• Valkosipulivoi sienet: Sekoita Stiltonia paahdetun valkosipulin ja ylimääräisen voin kanssa saadaksesi täyteläisemmän maun.
• Mausteiset Stilton-sienet: Lisää punapippurihiutaleita tai kuutioituja jalapeñoja saadaksesi mausteisen potkun.
• Pähkinäiset sinihomejuustosienet: Lisää täytteeseen murskattuja saksanpähkinöitä saadaksesi rapean koostumuksen.
• Yrtti- ja sitruunasienet: Lisää hienonnettu rosmariini ja ripaus sitruunamehua kirkastaaksesi makua.
• Karamellisoidut sipulisienet: Sekoita joukkoon karamellisoitua sipulia saadaksesi makean ja suolaisen tasapainon.

Johtopäätös

Nämä brittiläiset grillatut Stilton-täytetyt sienet ovat herkullisia ja elegantteja ruokalajeja, jotka esittelevät Arteflame-grillin savuista hiiltä. Olipa kyseessä alkupala tai lisuke, ne jättävät vieraasi kaipaamaan enemmän. Kokeile erilaisia ​​muunnelmia ja yhdistä ne täydelliseen lisukkeeseen unohtumattomaan ateriaan.

Parhaat parit

• Täyteläinen punaviini, kuten Malbec tai Syrah
• Grillattu pihvi tai lampaankyljys
• Rapea artesaanileipä
• Tuore rucola-pähkinäsalaatti