Recibiendo tu Arteflame
A continuación se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a empezar a utilizar su nuevo Arteflame.
Cada Arteflame se envía a través de UPS y se entrega en un camión que tiene una puerta trasera abatible. En la mayoría de los casos, el conductor del camión de reparto colocará su Arteflame donde desee y le ayudará a desembalarlo. (¡Un consejo suele ayudar con esto!) Por lo general, también te quitan el embalaje y el palé.
Antes del primer uso es necesario "sazonar" la estufa. El Arteflame Condimento Puck ha sido especialmente formulado para que esto sea rápido y fácil. (Ver vídeo de YouTube) Como alternativa, puedes limpiar la estufa con un trapo y una capa ligera de aceite de semilla de uva. La estufa debe cuidarse como lo haría con una sartén de hierro fundido; evitando limpiadores o frotadores fuertes. Una estufa adecuadamente curada desarrollará un acabado negro intenso que prácticamente no requiere mantenimiento.
Los aceites de cocina se hornean en la estufa, desarrollando una superficie repelente al agua y sin adherencias. Si se produce oxidación en la superficie de cocción, se puede eliminar con una almohadilla Brillo, lana de acero o papel de lija fino.Recomendamos cubrir ligeramente la estufa con aceite de semilla de uva cuando no esté en uso.
Cada Arteflame está diseñado con acero CORTEN, también conocido como "acero resistente a la intemperie", que desarrolla una pátina natural con el tiempo. Iniciamos el proceso de envejecimiento en fábrica y seguirá desarrollándose después de su llegada. Utilizamos acero CORTEN estadounidense específicamente debido a la hermosa pátina que desarrolla sin mantenimiento.Esta pátina natural cambia con el clima y la humedad de la atmósfera y proporciona una apariencia atractiva y en constante cambio. El acero CORTEN es el mismo tipo de acero que se utiliza a menudo en esculturas e instalaciones arquitectónicas de exterior de alta gama.
Ensamblaje
Como todos los Arteflame están fabricados con acero CORTEN, pueden ser bastante pesados. Recomendamos utilizar dos personas para montar, desmontar o mover su Arteflame.
Coloque el Arteflame únicamente sobre una superficie no inflamable, ya que las brasas calientes pueden caer a través de los orificios de drenaje en la parte inferior.
Asegúrese de que Arteflame esté siempre a una distancia segura de cualquier objeto inflamable o sensible al calor. Tenga en cuenta que las superficies de colores claros, como la piedra arenisca, pueden estar sujetas a manchas causadas por el calor, la cocina y el agua de lluvia. Mueva periódicamente el Arteflame para comprobar y eliminar las cenizas o trozos de madera sin quemar que puedan acumularse en la base.
Después del ensamblaje, asegúrese de que Arteflame esté nivelado ajustando las patas niveladoras y usando un nivel en la estufa. El Classic / Euro Arteflame también se puede nivelar moviendo el brasero situado en la base. Para nivelar la estufa, recomendamos cualquiera de las aplicaciones gratuitas de nivel de burbuja para teléfonos inteligentes disponibles en la tienda de aplicaciones o un nivel de carpintero tradicional. Tenga en cuenta al nivelar la estufa que la superficie tiene una inclinación de aproximadamente 6 grados; por lo tanto, para asegurarse de que toda la superficie esté nivelada, use un nivel de carpintero lo suficientemente largo como para extenderse por toda la superficie de Arteflame o coloque su teléfono celular con el nivel de burbuja en el centro. la parrilla. Asegúrese de que su Arteflame esté nivelado antes de usarlo y verifique el nivel cada pocos meses o después de mover o empujar el Arteflame. Tener la estufa nivelada asegura que todos los jugos se escurran hacia el centro y al fuego.
Mantenimiento prácticamente nulo
Después de usar su Arteflame, apague el fuego o supervise hasta que la madera o el carbón se quemen. Se pueden utilizar agua o cubitos de hielo para extinguir el fuego, pero CUIDADO con el exceso de humo, cenizas y vapor al hacerlo. El Arteflame estará muy caliente mientras el fuego se apaga y puede permanecer caliente durante horas.
Una vez que su Arteflame se haya enfriado y el fuego se haya apagado, se puede limpiar. Simplemente saque las cenizas y deséchelas. Un vaso de plástico y una bolsa de basura hacen que esto sea rápido y fácil. Asegúrate de que todas las cenizas y los trozos de madera sin quemar estén completamente fríos. Deje la madera o el carbón sin quemar en su Arteflame para usarlo en el futuro.
Mientras asas en el Arteflame, es mejor usar un raspador de plancha con un borde recto para empujar el exceso de aceite y comida al fuego. Una vez que haya terminado de asar en el Arteflame, es una buena práctica limpiar la parte superior de la cocina con aceite de semilla de uva mientras esté caliente. El aceite caliente se absorberá en los poros del acero a medida que este se enfríe, "sazonando" la superficie de cocción. El condimento protege su superficie de cocción de la oxidación y prepara su Arteflame para su próximo uso. El uso regular evita la formación de oxidación. El disco de condimento Arteflame también lo ayudará a mantener su estufa adecuadamente sazonada.
Almacenamiento
No es necesario guardar su Arteflame en interiores. Su Arteflame puede dejarse afuera durante todo el año. Cuando la deje afuera, asegúrese de que la superficie de cocción esté adecuadamente sazonada con aceite de semilla de uva para evitar la oxidación.Se pueden acumular restos como hojas, ramitas o nieve, así que asegúrese de limpiar su Arteflame antes de usarlo. Para evitar que entren residuos en su Arteflame, fabricamos tapas de acero inoxidable y cubiertas de vinilo opcionales.
Cuando Arteflame no se utiliza durante períodos de tiempo prolongados y se produce oxidación en la superficie, se puede quitar fácilmente con una almohadilla Brillo, lana de acero o papel de lija, dejando la superficie de cocción como nueva nuevamente. ¡La mejor manera de evitar la oxidación es usar tu Arteflame regularmente!
Revise periódicamente si hay residuos dentro de su parrilla para asegurarse de que los orificios de drenaje estén abiertos y la superficie de cocción aún esté nivelada.
Consejos de Arteflame
Para iniciar un fuego, sugerimos utilizar un encendedor de chimenea o un Bison Airlighter con carbón. Otra forma de encender tu Arteflame es usando Cubos de encendedor o carbón Matchlight. Se pueden encontrar cubos más ligeros y carbón en tiendas como Home Depot o en cualquier tienda local de comestibles, ferretería o suministros de jardinería. Después de encender el carbón, apile leña seca en una cabaña de madera o estilo tipi sobre el fuego de arranque. Con estos métodos, la superficie de cocción estará lo suficientemente caliente como para cocinar en 30 minutos. Para una acumulación de calor más rápida, use más carbón y madera, pero no llene demasiado el Arteflame, ya que disminuirá el flujo de aire y generará humo.
La mejor madera para cocinar en su Arteflame son las maderas duras como el roble, el mezquite, el cerezo, el manzano, el nogal americano, el arce, el fresno, el melocotón, el peral, la nuez pecana o el ciruelo. No se deben utilizar maderas blandas como el abeto, el pino o el abeto, ya que pueden contener grandes cantidades de savia.
Nunca utilice madera de muebles, paletas de envío ni ningún otro material (p. ej.gramo fabricantes de leños) que pueden contener productos químicos, enchapados o pintura.
Cuando uses tu Arteflame por primera vez, enciende un fuego y frota la superficie con el Arteflame Condiment Puck. Esto iniciará el proceso de temporada de la estufa. La fórmula especial se adhiere a la estufa de acero al carbono a medida que se calienta y se enfría. Mantenga el fuego caliente durante al menos una hora antes de colocar cualquier alimento sobre la superficie de cocción. La temperatura de funcionamiento de la superficie de cocción depende de la cantidad de leña o carbón en trozos utilizado.
Como guía, espere que el borde interior de la superficie de cocción alcance los 425 °F y el borde exterior los 250 °F. 425F es la temperatura ideal para dorar filetes, mientras que 250F es perfecta para verduras. Las diferencias de temperatura son ideales para cocinar una amplia variedad de alimentos simultáneamente.
Garantía Arteflame
Garantizamos todos nuestros productos contra defectos de fabricación durante un (1) año a partir de la fecha de compra por parte del comprador original. Solo Arteflame decidirá si un reclamo de garantía es elegible. Al dejar una reseña, se agrega un año adicional de garantía por un total de dos (2) años a partir de la fecha de compra.Los clientes con un producto que necesita garantía deben enviar o entregar el producto a nuestra fábrica (Arteflame no paga ni reembolsa los costos de envío).
(929) 251-4111
Mira al maestro chef Rich Rosendale en su Arteflame