Aderezo ranchero casero con lechuga romana a la parrilla en la parrilla Arteflame

Introducción:

Como chef con estrella Michelin, me complace compartir cómo preparar los platos más sabrosos y visualmente impactantes en la parrilla Arteflame. La Arteflame dora la carne a más de 1000 °F para lograr un dorado con calidad de restaurante de carne y te permite cocinar el resto de tus alimentos en su plancha de superficie plana. Esta receta de aderezo ranch casero combinado con lechuga romana a la parrilla muestra la versatilidad de la parrilla, ya que proporciona un dorado perfectamente uniforme sin marcas de parrilla y garantiza que tu comida nunca se queme.

Ingredientes:

• 2 cabezas de lechuga romana, cortadas a lo largo por la mitad
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de mayonesa
• 1/2 taza de crema agria
• 1/2 taza de suero de leche
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 2 cucharadas de eneldo fresco finamente picado
• 2 cucharadas de cebollino fresco finamente picado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Prepara la lechuga romana: enjuaga las mitades de lechuga romana y sécalas con papel absorbente. Pincela los lados cortados con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
2. Precaliente la parrilla: encienda su parrilla Arteflame a fuego medio-alto para prepararla para asar.
3. Asa los corazones de lechuga romana: coloca las mitades de lechuga romana cortadas hacia abajo sobre la plancha plana de la parrilla Arteflame. Utiliza las diferentes zonas de calor para garantizar una cocción uniforme. Asa durante 2 o 3 minutos, hasta que la lechuga esté ligeramente carbonizada pero aún crujiente.
4. Prepare el aderezo ranchero: en un bol, combine la mayonesa, la crema agria, el suero de leche, el jugo de limón, el eneldo, las cebolletas, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Mezcle bien hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Sirva: Rocíe el aderezo ranch casero sobre los corazones de lechuga romana a la parrilla. Adorne con hierbas picadas adicionales si lo desea.

Consejos:

• Para darle más sabor, puedes espolvorear los corazones de lechuga romana con queso parmesano rallado antes de asarlos.
• Sirva los corazones de lechuga romana a la parrilla con una guarnición de pan crujiente para una comida completa.
• El aderezo ranchero casero se puede conservar en el refrigerador hasta por una semana.

Conclusión:

Asar lechuga romana en la parrilla Arteflame es una forma única y deliciosa de disfrutar de esta ensalada clásica. El calor alto y las diferentes zonas de calor de Arteflame garantizan una lechuga romana perfectamente carbonizada con un delicioso sabor ahumado, mientras que el aderezo ranch casero agrega un toque cremoso y herbáceo. Esta receta es perfecta para un almuerzo ligero o como guarnición para una barbacoa. ¡Pruébela hoy y mejore su experiencia de asado con la parrilla Arteflame!