Krydret italiensk grillet Nduja Crostini

Indledning

Spicy Grilled Nduja Crostini er den perfekte italienske forret med sprødt, smøragtigt grillet brød toppet med krydret 'nduja-pålæg og en skvæt honning. Arteflame-grillen gør denne ret enestående, og giver brødet en smuk gylden skorpe, mens den forsigtigt varmer ndujaen. Kombinationen af ​​røget varme og sødme gør dette til den perfekte ret til grillsæsonen.

Ingredienser

• 1 baguette, skåret i 1/2-tommer tykke stykker
• 4 oz 'nduja (krydret smørbar svinepølse)
• 2 spsk usaltet smør, smeltet
• 1 spsk honning
• 1 fed hvidløg, halveret
• Friske basilikumblade til pynt

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

1. Hæld lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem inde i grillen.
2. Stak brænde over de gennemblødte servietter.
3. Tænd servietterne og lad brændet antænde. Vent cirka 20 minutter til grillen er varmet op.

Trin 2: Forbered brødet

1. Pensl hver baguetteskive med smeltet smør på begge sider.
2. Placer brødskiverne på Arteflame kogepladen nær midten for maksimal varme.
3. Grill til de er gyldenbrune og sprøde, cirka 1-2 minutter på hver side.

Trin 3: Tilføj 'nduja

1. Når brødet er grillet, gnid hver skive med den afskårne side af hvidløget for at give smag.
2. Fordel et generøst lag 'nduja på hver ristet skive.
3. Placer crostinien tilbage på kogepladen i en moderat varmezone.
4. Lad 'ndujaen blive varm og smelte lidt ind i brødet i cirka 1 minut.

Trin 4: Dryp med honning og pynt

1. Overfør crostinien til en tallerken.
2. Dryp hver med honning for en sød kontrast til den krydrede 'nduja.
3. Pynt med friske basilikumblade.

Tips

• Skær brødet jævnt for at sikre ensartet grillning.
• Brug højkvalitets 'nduja for den bedste balance mellem krydderi og smagsdybde.
• Spring ikke hvidløgsrubben over – det tilføjer en subtil, aromatisk smag, der forstærker hver bid.
• Grill flere madvarer på én gang ved hjælp af Arteflame kogepladens varmezoner.

Variationer

• Trøffel Crostini: Tilsæt et skvæt trøffelolie i stedet for honning for et jordagtigt, luksuriøst præg.
• Osteagtig Crostini: Drys revet parmesanost eller pecorino over 'ndujaen, inden den varmes på grillen.
• Tomat basilikum Crostini: Tilføj en tynd skive grillet tomat oven på 'ndujaen for friskhed.
• Avocado Crostini: Fordel et tyndt lag moset avocado under 'ndujaen for en cremet konsistens.
• Røget Crostini: Tilsæt et skvæt røget paprika til 'ndujaen, før du spreder den for ekstra dybde.

Konklusion

Krydret italiensk grillet Nduja Crostini er en smagfuld og nem at lave forretter, der er perfekt til sammenkomster. Arteflame-grillen giver denne ret en uovertruffen tekstur og smag, samtidig med at du kan grille alt på én gang. Prøv denne opskrift og nyd den perfekte balance mellem krydderi, røgethed og sødme.

Bedste parringer

• Et sprødt, afkølet glas Pinot Grigio eller Prosecco.
• En side af marinerede oliven eller en frisk rucolasalat.
• Grillede grøntsager som zucchini eller aubergine, kogt på Arteflame sammen med crostinien.