Hvordan man laver fyldning på grillen

Indledning

Denne lækre fyldopskrift er en perfekt sideret til enhver udendørs grillbegivenhed. Lavet med en blanding af tørrede frugter, grøntsager og kyllingefond, giver den en vidunderlig balance mellem søde og salte smage, mens den tilberedes til perfektion på Arteflame-grillen.

Ingredienser

• 1 æske fyldblanding
• ¼ kop tørrede abrikoser
• ½ kop tørrede tranebær
• 2 stilke selleri i tern
• ½ mellemstor løg, i tern
• 1 spsk Olivenolie
• 1 14,5 oz dåse kyllingefond

Instruktioner

1. Tænd din Arteflame og gør den klar til madlavning.
2. Når Arteflamen er varm, dryp olivenolie på kogepladen og tilsæt selleri og løg.
3. Kog selleri og løg, indtil de bliver gennemsigtige og begynder at karamellisere.
4. Placer en stegepande på Arteflame og tilsæt den kogte selleri, løg, tranebær, tørrede abrikoser, fyldblanding og den medfølgende krydderipakke.
5. Hæld langsomt hønsebouillonen i, mens det hele blandes sammen. Tilsæt kun så meget bouillon som nødvendigt for at opnå en fugtig, men ikke våd konsistens.
6. Rør ofte og kontroller, om det er færdigt i omkring 35 minutter.
7. Nyde!

Tips

• For ekstra rigdom, prøv at bruge smør i stedet for olivenolie.
• Du kan erstatte grøntsagsbouillon med kyllingefonden med en vegetarisk version.
• Juster sødmen ved at øge eller mindske mængden af ​​tørret frugt.

Variationer

• Tilsæt hakkede pekannødder eller valnødder for ekstra crunch.
• For en røget smag, bland i noget kogt bacon eller røget pølse.
• Brug forskellige tørrede frugter såsom figner eller rosiner for et unikt twist.

Bedste parringer

• Passer godt til grillet kalkun eller kylling.
• Server sammen med ristede grøntsager til et komplet måltid.
• Et glas Chardonnay eller Pinot Noir supplerer smagene smukt.

Konklusion

Denne grillede fyldopskrift er en fantastisk måde at løfte din udendørs madlavningsoplevelse på. Med den perfekte blanding af salte og søde ingredienser tilføjer den et dejligt twist til dit måltid. Prøv forskellige variationer og parringer for at gøre det til dit eget!