Grillede sojaburgere med toppings | Arteflame opskrift
Soja burgere er et fantastisk plantebaseret alternativ til traditionelle oksekødsbøffer, der tilbyder en sund og lækker mulighed, der er perfekt til enhver BBQ. Når de grilles på Arteflame grill , udvikler sojaburgere en røget char og rig smag, der passer smukt sammen med friske toppings og dine yndlingskrydderier. Lad os gøre disse sojaburgere ekstra smagfulde!
Ingredienser
- 4 sojaburgerfrikadeller (købt eller hjemmelavet)
- 4 burgerboller
- 4 skiver cheddar eller vegansk ost (valgfrit)
- 2 spsk smør (til at riste boller)
- 1 spsk vegetabilsk olie (til at grille toppings)
Toppings:
- 1 stort løg, skåret i skiver
- 1 tomat, skåret i skiver
- 4 blade salat
- Pickles, skåret i skiver
- Avocado skiver (valgfrit)
- Ketchup, sennep og mayonnaise (eller veganske alternativer)
- Frisk koriander til pynt
Instruktioner
1. Tænd for Arteflame-grillen
Start med tænding af Arteflame-grillen . Læg tre servietter, der er gennemvædet med vegetabilsk olie, under brændet og tænd dem. Vent cirka 20 minutter til grillen bliver varm. Den midterste rist vil være ideel til at svitse sojaburgerfrikadellerne, mens den ydre flade kogeplade er perfekt til at riste boller og grille toppings.
2. Grill sojaburgerfrikadellerne
Placer soja burgerbrød på midterste grillrist og steg i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemvarme og let forkullet. Hvis du tilføjer ost , læg en skive på hver patty i det sidste minut af grillningen, så den kan smelte.
3. Grill løgene og rist bollerne
Mens sojaburgerne griller, dryp over vegetabilsk olie på den ydre flade kogeplade og tilsæt snittede løg . Grill løgene i cirka 5-6 minutter, til de bliver bløde og karamelliserede.
Smør den burgerboller og rist dem på den flade kogeplade i 1-2 minutter, indtil de er gyldenbrune og sprøde.
4. Saml sojaburgerne
Når sojabøfferne er færdige, læg hver patty på en ristet bolle. Top med grillede løg , salat , tomatskiver , pickles , og valgfrit avocado skiver . Tilføj dine yndlingskrydderier som ketchup , sennep , og mayonnaise for ekstra smag.
5. Server
Server sojaburgerne varme med friske krydderier og sider. Sæt dem sammen med grillede grøntsager, søde kartoffelfrites eller en let salat til et komplet måltid.
Tips
- Valg af ost : For en fuldt plantebaseret mulighed, brug vegansk ost. Du kan også prøve cheddar, schweizisk eller peberjack for ekstra smag.
- Topping ideer : Avocado, ristede røde peberfrugter eller sauterede svampe er fremragende tilføjelser til sojaburgere.
- Krydderi Variety : Bland tingene op med BBQ-sauce, chipotle-mayo eller et skvæt balsamicoglasur.
Konklusion
Grillning sojaburgere på Arteflame giver dem en rig, røget smag, samtidig med at de holder bøfferne saftige og fulde af tekstur. Med friske toppings og smagfulde krydderier er disse sojaburgere en perfekt plantebaseret mulighed til enhver BBQ.
5 variationer
- BBQ soja burger : Tilsæt BBQ sauce og sprøde stegte løg for et sødt og røget twist.
- Krydret sojaburger : Top med grillede jalapeños og brug spicy mayo til et ekstra kick.
- Avocado soja burger : Medtag avocadoskiver og dryp med lime for en cremet, frisk bid.
- Svampe schweizisk sojaburger : Tilsæt grillede svampe og smeltet schweizisk ost for en rig, velsmagende burger.
- Middelhavs soja burger : Top med hummus, agurkeskiver og ristede røde peberfrugter til en middelhavsinspireret burger.
Bedste parringer
- Pommes frites eller sød kartoffel frites
- Grillede majskolber med lime og chilipulver
- En frisk havesalat med balsamico vinaigrette
- Iste eller limonade
- Grillet frugt som fersken eller ananas til dessert
