Indledning
Søde Medjool dadler pakket ind i røget bacon og perfekt grillet på Arteflame for den ultimative forret. Kombinationen af sprød bacon og karamelliserede dadler skaber en uimodståelig mundfuld godbid, der helt sikkert vil imponere!
Ingredienser
- 12 store Medjool dadler
- 6 strimler tykt skåret bacon, skåret i halve
- 12 tandstikkere
- 2 spsk smør (til grillning)
- Valgfrit: 12 mandler eller blåskimmelost til fyld
Instruktioner
Trin 1: Gør Arteflame-grillen klar
- Hæld noget vegetabilsk olie på tre papirservietter.
- Placer servietterne inde i Arteflame-grillen.
- Stak brænde over servietterne og tænd papiret.
- Lad ilden brænde i cirka 20 minutter, indtil kogepladen er varm og klar.
Trin 2: Forbered datoerne
- Skær forsigtigt hver Medjool-daddel i skiver på langs og fjern pit.
- Fyld hver daddel med en mandel- eller blåskimmelost (valgfrit).
- Pak hver daddel ind med en halv stribe bacon og fastgør den med en tandstik.
Trin 3: Grill de baconindpakkede dadler
- Læg en lille mængde smør på Arteflame flade kogeplader.
- Placer de baconindpakkede dadler på kogepladen nær midten for højere varme.
- Grill i 3-4 minutter på hver side, vend af og til for at sikre en jævn sprødhed.
- Flyt dadlerne til et lidt køligere sted på kogepladen og grill i yderligere 2 minutter for at afslutte tilberedningen.
Trin 4: Server og nyd
- Fjern de baconindpakkede dadler fra grillen, når baconen er sprød og karamelliseret.
- Lad afkøle lidt inden servering.
- Nyd disse uimodståelige bidder som en perfekt forret!
Tips
- For ekstra sprødhed skal du bruge tykt skåret bacon og undgå at overlappe for meget, når du pakker dadlerne ind.
- Hvis du bruger ost, skal du fylde dadlerne lige inden grillning for at undgå at smelte ud.
- Juster grilltemperaturen ved at flytte dadlerne til forskellige varmezoner på kogepladen.
Variationer
- Fyldt med ost: Brug blød blåskimmelost eller gedeost til en cremet bid.
- Nutty Crunch: Fyld hver daddel med en ristet mandel eller pecan, før du pakker den ind i bacon.
- Spicy Kick: Drys cayennepeber eller dryp med varm honning inden servering.
- Maple Glaze: Pensl med en blanding af ahornsirup og dijonsennep for en syrlig-sød smag.
- Smoky BBQ: Overtræk med et let lag BBQ sauce før grillning.
Konklusion
Disse grillede baconindpakkede dadler er den perfekte balance mellem sødt og salt med et sprødt, karameliseret ydre. De er ideelle til at underholde og viser Arteflame-grillens utrolige brænde- og grillegenskaber. Nyd dem friske fra kogepladen og løft dit grillspil!
Bedste parringer
- Passer perfekt til en tysk øl som en Schwarzbier eller Märzen.
- Server med en side af sennepsdyppesauce for ekstra pift.
- Suppler med grillede grøntsager som asparges eller peberfrugt kogt på Arteflame.
