Franske grillede søde kartofler med kanel

Indledning

Grillede søde kartofler med et strejf af kanel og muskatnød karamelliserer smukt på Arteflame-grillen og giver et sprødt ydre og en mør, smagfuld indeni. Den flade kogeplade sikrer en jævn tilberedning uden at brænde, mens en smule smør tilføjer rigdom og dybde til retten.

Ingredienser

• 2 store søde kartofler, skåret i ½ tomme runde
• 2 spsk usaltet smør, smeltet
• 1 tsk kanel
• ½ tsk muskatnød
• 1 spsk brun farin
• Salt, efter smag
• 1 spsk honning (valgfrit, for ekstra sødme)

Instruktioner

Trin 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hæld lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem inde i grillen.
2. Stabel brænde over servietterne og tænd dem.
3. Lad grillen varme op i cirka 20 minutter, indtil kogepladen er jævnt varm.

Trin 2: Forbered de søde kartofler

1. Vask og skær de søde kartofler i ½ tomme runde.
2. Bland det smeltede smør, kanel, muskatnød, brun farin og en knivspids salt i en lille skål.
3. Pensl begge sider af hver skive med smørblandingen.

Trin 3: Grill de søde kartofler

1. Læg de søde kartoffelskiver på den varmere del af den ydre kogeplade.
2. Lad dem grille i cirka 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er karamelliserede og gaffelmøre.
3. Flyt dem til et køligere afsnit, hvis de koger for hurtigt.

Trin 4: Afslut og server

1. Dryp honning over de grillede søde kartofler for et strejf af ekstra sødme.
2. Fjern dem fra Arteflame-grillen og server dem varme.

Tips

• Brug ensartede skiver for at sikre ensartet tilberedning.
• Kog tættere på midten af ​​grillen for en dybere karamellisering.
• Hold smørblandingen varm for at bevare en jævn belægning.

Variationer

1. Spicy Kick: Tilsæt en knivspids cayennepeber til smørblandingen.
2. Urteinfusion: Bland finthakket rosmarin og timian i for et aromatisk twist.
3. Citrus glasur: Dryp grillede skiver med appelsin- eller citronskal og saft.
4. Ahorn glaseret: Erstat brun farin med ren ahornsirup.
5. Nøddeagtig smag: Drys knuste pekannødder eller valnødder over de grillede søde kartofler.

Konklusion

Disse fransk-inspirerede grillede søde kartofler med kanel er enkle, men sprængfyldte med smag. Ved at bruge Arteflame-grillen bliver hver bid sprød og karamelliseret til perfektion. Prøv denne opskrift til din næste grillsession og imponer dine gæster med en uimodståelig ret.

Bedste parringer

• Grillet bøf eller kylling til et solidt måltid.
• En frisk rucolasalat med balsamico-dryp.
• Sauterede svampe og løg for et jordnært præg.
• En let hvidvin eller krydret æblecider.