Colorado Bacon-indpakket grillede Jalapeños

Indledning

Disse bacon-indpakkede grillede jalapeños er den perfekte kombination af røget, krydret og cremet smag. Friske jalapeños er fyldt med flødeost, pakket ind i sprød bacon og grillet på Arteflame for den perfekte char. Brug af Arteflames flade kogeplader sikrer en jævn bruning, der låser smagen fast uden at brænde. Denne nemme, smagfulde forret er ideel til din næste madlavning.

Ingredienser

• 10 friske jalapeños
• 8 oz flødeost
• 10 skiver bacon
• 1 spsk smør (til grillning)
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk røget paprika
• Salt og sort peber efter smag
• Tandstikker (til at sikre bacon)

Instruktioner

Trin 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hæld lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter.
2. Placer de gennemblødte servietter inde i Arteflame-grillen.
3. Stak brænde over servietterne og tænd papiret.
4. Lad ilden bygge i cirka 20 minutter, indtil kogepladen er varm.

Trin 2: Forbered Jalapeños

1. Skær hver jalapeño i halve på langs og fjern frø og hinde.
2. I en skål blandes flødeost, hvidløgspulver, røget paprika, salt og sort peber.
3. Fyld hver jalapeño halvdel med flødeostblandingen.

Trin 3: Pak med bacon

1. Pak hver fyldt jalapeño ind med en skive bacon.
2. Fastgør baconen med en tandstik for at forhindre, at den trævler ud under grillningen.

Trin 4: Grill på Arteflame

1. Læg en smule smør på den flade kogeplade.
2. Læg de baconindpakkede jalapeños på kogepladen nær midten for højere varme.
3. Grill i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil baconen bliver sprød og let forkullet.
4. Flyt dem til en køligere del af kogepladen i yderligere 2-3 minutter, så baconen bliver helt sprød.
5. Tag dem af grillen og lad dem hvile et par minutter inden servering.

Tips

• Brug tykt skåret bacon for mere knas.
• Juster varmezonerne for optimal madlavning - tættere på midten for en hurtig svitning, længere ude for skånsom madlavning.
• Eksperimenter med forskellige træsorter for at forbedre den røgede smag.

Variationer

1. Cheddar-fyldte Jalapeños: Udskift flødeosten med revet skarp cheddar for en dristigere smag.
2. Ahornglaserede Jalapeños: Pensl bacon med ahornsirup, mens du griller for en sød kontrast.
3. Krydret Chorizo ​​Jalapeños: Tilsæt kogt chorizo ​​til flødeostfyldet for ekstra varme.
4. BBQ Bacon Jalapeños: Glasér med BBQ sauce i de sidste minutter af grillningen.
5. Jalapeños gedeost og honning: Erstat flødeost med gedeost og dryp med honning inden servering.

Konklusion

Disse bacon-indpakkede grillede jalapeños er den ultimative røget-krydrede forretter, gjort endnu bedre på Arteflame-grillen. Den jævne varme sikrer perfekt grillning, mens baconen sprødes til perfektion. Uanset om det er til spilaftener, sommer-grill eller grillsessioner i weekenden, er de altid et hit.

Bedste parringer

• Kold håndværksøl eller en røget bourbon
• Grillet bøf eller BBQ ribben
• Grillede majskolber
• En sprød coleslaw eller frisk havesalat