Britiske ristede havrekager med grillet ost

Name: Britiske ristede havrekager med grillet ost
Prep time: PT5MM
Cook time: PT10MM
Total time: PT15MM
Yield: 4
Cuisine: British
Ingredients: Arteflame Grill; 4 traditional British oatcakes; 2 cups grated cheddar cheese; 2 tbsp butter; 1/2 tsp black pepper; 1/2 tsp smoked paprika; 1 tbsp chopped fresh chives (optional)

Indledning

Sprøde, ristede havrekager toppet med perfekt smeltet ost, alt sammen grillet til gylden perfektion på Arteflame. Denne traditionelle britiske ret er enkel, lækker og fyldt med rige smag. Arteflames flade kogeplader sikrer en jævn bruning uden at brænde, mens brug af smør forbedrer den uimodståelige smag af hver bid.

Ingredienser

4 traditionelle britiske havrekager
2 kopper revet cheddarost
2 spsk smør
1/2 tsk sort peber
1/2 tsk røget paprika
1 spsk hakket frisk purløg (valgfrit)

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

Hæld noget vegetabilsk olie på tre papirservietter.
Læg de udblødte servietter i midten af grillen.
Stak brænde oven på servietterne og tænd papiret.
Lad grillen varme op i cirka 20 minutter, indtil kogepladen er jævnt varm.

Trin 2: Rist havrekagerne

Læg havrekagerne på den flade kogeplader nær midten, hvor varmen er højere.
Rist i 2-3 minutter på den ene side, indtil de er sprøde og gyldenbrune.
Vend og rist den anden side i yderligere 2-3 minutter.

Trin 3: Smelt osten

Flyt havrekagerne til en middelvarme zone på stegepladen.
Fordel smør jævnt over hver havrekage.
Drys generøst revet cheddar på toppen.
Smag til med sort peber og røget paprika.
Dæk med et varmesikkert kuppellåg eller telt med folie for at hjælpe osten med at smelte hurtigere.
Grill i yderligere 3-4 minutter, indtil osten er helt smeltet og boblende.

Trin 4: Server og nyd

Fjern forsigtigt de grillede havrekager fra kogepladen.
Drys friskhakket purløg over toppen for ekstra smag.
Server straks, mens den er varm og smeltet.

Tips

Brug cheddar af høj kvalitet for den bedste smeltning og smag.
For ekstra sprødhed smøres begge sider af havrekagerne let inden grillning.
Hvis du foretrækker det, så prøv at blande forskellige oste som Gruyère eller Red Leicester.
Grill ved medium varme for at undgå at brænde havrekagerne, mens du sikrer en jævn ristning.

Variationer

Karamelliseret løg og ost: Tilsæt karamelliserede løg, før du smelter osten for ekstra sødme.
Hvidløg og urter: Hæld smør med hvidløg og krydderurter, inden det smøres på havrekagerne.
Spicy Kick: Drys knuste røde peberflager ovenpå for lidt varme.
Tomat og basilikum: Tilsæt snittede tomater og friske basilikumblade inden servering.
Røget bacon og ost: Tilføj sprøde røgede baconstykker for et velsmagende boost.

Konklusion

Ristede havrekager med grillet ost er en perfekt britisk ret, der er nem at lave. Arteflame-grillen sikrer jævn tilberedning, rig smag og perfekt tekstur. Prøv variationerne og nyd at eksperimentere med forskellige smagsvarianter!