Britisk ristet Bara Brith med smør på grillen

Indledning

Bara Brith er et traditionelt britisk frugtbrød, rig på tørret frugt og aromatiske krydderier. I denne opskrift tager vi det til næste niveau ved at riste skiverne på Arteflame-grillen, hvilket giver dem en gylden, sprød konsistens med en varm, karameliseret smag, der passer perfekt sammen med smeltet smør. Denne enkle, men overbærende godbid er perfekt til morgenmad, eftermiddagste eller dessert.

Ingredienser

• 4 tykke skiver Bara Brith (frugtbrød)
• 2 spsk usaltet smør, blødgjort

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

1. Hæld noget vegetabilsk olie på tre papirservietter.
2. Læg de udblødte servietter i grillen.
3. Stak brænde oven på servietterne.
4. Tænd papiret og vent cirka 20 minutter på at grillen når den optimale temperatur.

Trin 2: Forbered Bara Brith-skiverne

1. Skær Bara Brith i tykke, jævne portioner.
2. Smør let begge sider af hver skive for at forbedre karamelliseringen på grillen.

Trin 3: Rist Bara Brith på grillen

1. Placer skiverne af Bara Brith direkte på den flade kogeplade på Arteflame-grillen.
2. Rist i cirka 2-3 minutter på hver side, vend én gang, indtil de er gyldenbrune og let sprøde.
3. Juster positioneringen for at finde optimale varmezoner, hvis det er nødvendigt.

Trin 4: Server og nyd

1. Fjern den ristede Bara Brith fra grillen.
2. Server straks med et ekstra smørepålæg, hvis det ønskes.

Tips

• Brug smør af høj kvalitet for den bedste smag.
• Hold øje med skiverne for at undgå overristning, da grillen giver stærk varme.
• For en mere røget smag, placer skiverne tættere på midten af ​​kogepladen.

Variationer

• Honning glaseret: Dryp honning over Bara Brith før grillning for en sødere, karameliseret finish.
• Kanelsukker: Drys en blanding af kanel og sukker på hver skive inden grillning for ekstra varme og sødme.
• Nutty Crunch: Tilføj knuste valnødder eller pekannødder på toppen efter ristning for en dejlig crunch.
• Osteparring: Top skiverne med en skarp cheddar eller blåskimmelost lige efter ristningen for et krydret twist.
• Frugt pynt: Server med friske bær eller skivede figner for at komplementere frugtbrødets smag.

Konklusion

At grille Bara Brith på Arteflame-grillen bringer dybere, rigere smag frem i dette klassiske britiske frugtbrød. Med sit perfekt sprøde ydre og smøragtige finish er denne ristede godbid et must at prøve til morgenmad eller te.

Bedste parringer

• En varm kop Earl Grey eller English Breakfast te.
• Sæsonens friske frugter som appelsiner eller æbler.
• En klat clotted cream for en ekstra forkælelse.