Nem hvidløgskyllingopskrift på Arteflame-grillen

Denne Nem hvidløgskylling opskriften er en enkel, men smagfuld ret, som alle kan tilberede. Med kun få ingredienser opnår du saftige kyllingebryst spækket med hvidløgssmag, alt sammen grillet til perfektion på Arteflame.

Ingredienser:

4 udbenede kyllingebryst
4 fed hvidløg, hakket
2 spsk olivenolie (til grillen)
2 spsk smør
1 tsk tørret oregano
Salt og peber efter smag
Frisk persille, hakket til pynt

Valgfri pynt:

Friske citronskiver
Knust rød peberflager

Instruktioner:

1. Forbered Arteflame-grillen

Start med at tænde Arteflame-grillen. Læg tre køkkenrulle-gennemvædet køkkenrulle under brændet, antænd, og lad grillen varme op i cirka 20 minutter. Den midterste rist når over 1.000°F for hurtig svitning, mens den flade rist er ideel til jævn tilberedning af kyllingen.

2. Krydr kyllingen

Dup kyllingebrystene tørre og krydr dem med salt, peber og oregano. Stil til side, mens du forbereder hvidløgssmørblandingen.

3. Forbered hvidløgssmørret

I en lille skål blandes det hakkede hvidløg med smeltet smør. Dette vil blive brugt til at dryppe kyllingen under tilberedning.

4. Steg kyllingen

Læg kyllingebrystene på den midterste grillrist og svits dem i 2-3 minutter på hver side, indtil de får en flot gyldenbrun skorpe.

5. Kog på den flade bageplade

Flyt den stegte kylling til den flade øverste rist. Pensl hvidløgssmørblandingen generøst over kyllingen, og lad den stege i yderligere 8-10 minutter, vend lejlighedsvis, indtil den indre temperatur når 160°F.

6. Hvil og servér

Tag kyllingen af grillen og lad den hvile i 5 minutter. Pynt med hakket persille og valgfri citronskiver eller røde peberflager for et ekstra smagsboost.

Tips:

Kog med forskellige varmezoner : Brug midterristen til hurtig svitning, og flyt kyllingen til den køligere flade bageplade for langsom, jævn tilberedning.
Gør det saftigt : Tilsæt frisk citronsaft eller -skal, mens du pensler med hvidløgssmør for et citrusagtigt twist.

5 varianter:

Citron hvidløg kylling : Tilsæt frisk citronsaft til hvidløgssmørblandingen for at få en lys, frisk smag.
Krydret hvidløgskylling : Tilsæt knuste røde peberflager til hvidløgssmørret for lidt varme.
Urter hvidløg Kylling : Bland hakket rosmarin eller timian med hvidløgssmørret for et duftende urteboost.
Honning hvidløg kylling : Tilføj en spiseskefuld honning til hvidløgssmørret for et sødt touch.
Hvidløg Parmesan Kylling : Drys revet parmesan over kyllingen i løbet af de sidste par minutters grillning for en ekstra velsmagende finish.