أفضل 5 وصفات كيتو لشواية أرتفليم | أفكار سهلة للشواء منخفضة الكربوهيدرات

الوصفة 1: شريحة لحم الضلع المشوية مع زبدة الثوم

مقدمة

استمتع بشرائح لحم الضلع المشوية والعصيرة والمغطاة بصلصة زبدة الثوم الغنية، مع الالتزام بنظام الكيتو الغذائي الخاص بك. تضمن شواية Arteflame الشواء المثالي مع الحفاظ على طراوة شرائح اللحم ونكهتها.

مكونات

• 2 شريحة لحم الضلع (سمكها 1 بوصة)
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• البقدونس الطازج للتزيين

تعليمات

1. أشعل الشواية:سخني شواية Arteflame، واتركي الشبكة المركزية تصل إلى أكثر من 1000 درجة فهرنهايت للحصول على شواء مثالي.
2. تحضير زبدة الثوم:قم بتذويب الزبدة في مقلاة صغيرة على الحافة الخارجية للشواية، ثم أضف الثوم المفروم وإكليل الجبل المفروم. احفظه دافئًا.
3. تبلي شرائح اللحم:تبلي جانبي شرائح لحم الضلع بسخاء بالملح والفلفل.
4. إقلي شرائح اللحم:ضعي شرائح اللحم على شبكة الشواية المركزية، ثم قومي بتحمير كل جانب لمدة 2-3 دقائق حتى تتكون قشرة عليها.
5. إنهاء الطبخ: انقل شرائح اللحم إلى الشواية المسطحة واطبخها حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 130 درجة فهرنهايت للحصول على درجة نضج متوسطة. أخرجها عندما تصل درجة الحرارة إلى 115 درجة فهرنهايت للسماح بالطهي المتبقي.
6. يخدم:قم بتغطيتها بالزبدة والثوم وزينها بالبقدونس الطازج قبل التقديم.

نصائح

• اتركي شرائح اللحم لترتاح لمدة 5-10 دقائق بعد الطهي لإعادة توزيع العصائر.
• للحصول على نكهة أكثر جرأة، أضيفي القليل من صلصة ورشيسترشاير إلى زبدة الثوم.

الاختلافات

1. شرائح لحم نيويورك المشوية مع الجبن الأزرق والزبدة
2. شرائح لحم فيليه مشوية مع زبدة الأعشاب المركبة
3. شرائح لحم الخنزير المشوية مع زبدة الليمون على طريقة الكيتو
4. شرائح لحم الضأن المشوية مع زبدة النعناع على طريقة الكيتو
5. شريحة لحم تي بون المشوية على طريقة كيتو مع زبدة الليمون والفلفل الحار

أفضل الأزواج

يمكنك تناول شريحة اللحم هذه مع الهليون المشوي، أو الفطر المقلي، أو سلطة قيصر المقرمشة للحصول على وجبة كيتو متكاملة.

---

الوصفة 2: سمك السلمون المشوي مع زبدة الليمون والشبت على طريقة الكيتو

مقدمة

استمتع بمذاق السلمون المشوي اللذيذ، المشوي بشكل مثالي على شواية أرتفليم، والمُكمل بزبدة الليمون والشبت. طبق بسيط ولكنه رائع ومناسب لنظام الكيتو الغذائي.

مكونات

• 4 شرائح سمك السلمون (6 أونصة لكل منها)
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
• 1 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم
• عصير ليمونة واحدة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• شرائح الليمون للتزيين

تعليمات

1. أشعل الشواية:سخني شواية Arteflame، واتركي الشبكة المركزية تسخن استعدادًا للتحمير.
2. اصنع زبدة الليمون والشبت:قم بتذويب الزبدة على الحافة الخارجية للشواية، ثم أضف عصير الليمون والشبت الطازج. احفظه دافئًا.
3. تتبيل السلمون:تبلي شرائح السلمون بالملح والفلفل.
4. إقلي السلمون:ضعي السلمون على شبكة الشواية المركزية بحيث يكون الجلد لأسفل. اتركيه لمدة 2-3 دقائق، ثم انقليه إلى الحافة الخارجية للشواية لإكمال الطهي.
5. إنهاء الطبخ:اطهي السلمون على الشواية حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا ومتقشرًا، ويصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 125 درجة فهرنهايت. أخرجيه عندما تصل درجة الحرارة إلى 110 درجة فهرنهايت.
6. يخدم:رش زبدة الليمون والشبت على السلمون وزينه بشرائح الليمون.

نصائح

• استخدمي ملعقة السمك لقلب السلمون بلطف دون كسر الشرائح.
• لمزيد من النكهة، قومي بتتبيل السلمون بزيت الزيتون والثوم لمدة 30 دقيقة قبل الشواء.

الاختلافات

1. سمك السلمون المرقط المشوي مع زبدة الثوم والليمون
2. كيتو ماهي ماهي المشوية مع زبدة الكزبرة والليمون
3. شرائح التونة المشوية مع زبدة الريحان
4. سمك الهلبوت المشوي مع زبدة الكبر
5. سمك أبو سيف المشوي مع زبدة الأعشاب

أفضل الأزواج

قدميه مع الكوسة المشوية، أو أرز القرنبيط، أو سلطة الخيار الطازجة لتناول عشاء كيتو منعش.

---

الوصفة 3: فخذ دجاج مشوي كيتو مع زبدة الأعشاب

مقدمة

تتميز أفخاذ الدجاج المشوية اللذيذة بنكهات الأعشاب الطازجة والزبدة الكريمية، مما يجعلها إضافة مثالية لخطة وجبات الكيتو الخاصة بك. تضمن شواية Arteflame لمسة نهائية ذهبية اللون متساوية.

مكونات

• 6 أفخاذ دجاج بالعظم والجلد
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
• 1 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم
• ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات

1. أشعل الشواية:قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك لإنشاء مناطق تحميص وطهي.
2. تحضير زبدة الأعشاب:تذوب الزبدة على الحافة الخارجية للشواية ويضاف إليها الزعتر المفروم وإكليل الجبل. تُحفظ دافئة.
3. تبلي الدجاج:تبلي فخذ الدجاج بكمية وفيرة من الملح والفلفل.
4. إقلي الدجاج:ضعي الفخذين على شبكة الشواية المركزية بحيث يكون الجلد لأسفل، واتركيها حتى يصبح الجلد مقرمشًا وذهبي اللون، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
5. إنهاء الطبخ: انقل الفخذين إلى صينية الطهي المسطحة، واطهيها حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت. أخرجها عندما تصل درجة الحرارة إلى 155 درجة فهرنهايت.
6. يخدم:ادهنيها بالزبدة العشبية وقدميها على الفور.

نصائح

• قم بتجفيف أفخاذ الدجاج بمنشفة ورقية قبل تتبيلها للحصول على جلد أكثر هشاشة.
• استخدمي مقياس حرارة اللحوم للتأكد من نضج الدجاج بشكل مثالي.

الاختلافات

1. أفخاذ دجاج مشوية كيتو مع زبدة الثوم
2. صدور دجاج مشوية كيتو مع زبدة الليمون والأعشاب
3. أجنحة دجاج مشوية كيتو مع زبدة حارة
4. فخذ البط المشوي مع زبدة البرتقال على طريقة الكيتو
5. فخذ ديك رومي مشوي مع زبدة المريمية

أفضل الأزواج

يمكنك تناوله مع البروكلي المشوي، أو القرنبيط المهروس، أو سلطة الأفوكادو الكريمية للحصول على وجبة كيتو مُرضية.

---

الوصفة رقم 4: أسياخ الروبيان المشوية مع زبدة الثوم على طريقة الكيتو

مقدمة

تتميز أسياخ الروبيان الصديقة لنظام الكيتو هذه بنكهة غنية ومشوية بشكل مثالي على شواية Arteflame. تُقدم مع كمية سخية من زبدة الثوم، وهي طبق كيتو خفيف ولذيذ مثالي.

مكونات

• 1 رطل من الجمبري الكبير المقشر والمنظف
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• شرائح الليمون للتزيين

تعليمات

1. أشعل الشواية:قم بتسخين شواية Arteflame، مع التأكد من أن الشبكة المركزية ساخنة للتحمير.
2. تحضير زبدة الثوم:قم بتذويب الزبدة على الحافة الخارجية للشواية، مع إضافة الثوم المفروم والفلفل الحلو. احفظها دافئة.
3. تتبيل الجمبري:نخلط الجمبري بالملح والفلفل وقليل من البابريكا.
4. شواء الجمبري:قم بربط الجمبري بالأسياخ ثم ضعه على شبكة الشواية المركزية. قم بتحريكه لمدة دقيقتين على كل جانب حتى يصبح لونه بنيًا وينضج جيدًا.
5. يخدم:رش الجمبري بزبدة الثوم وزينه بالبقدونس الطازج وشرائح الليمون.

نصائح

• انقعي أسياخ الخشب في الماء لمدة 30 دقيقة قبل الشواء لمنع احتراقها.
• للحصول على نكهة مدخنة، أضيفي رشّة من البابريكا المدخنة إلى الزبدة.

الاختلافات

1. أسياخ الإسكالوب المشوية مع زبدة الليمون
2. ذيول جراد البحر المشوية مع زبدة الثوم على طريقة الكيتو
3. محار مشوي كيتو مع زبدة الأعشاب
4. أخطبوط مشوي كيتو مع زبدة الفلفل الحار
5. حبار مشوي كيتو مع زبدة الريحان

أفضل الأزواج

قدميه مع الهليون المشوي، أو السبانخ المقلية، أو سلطة الأفوكادو الطازجة لإكمال وليمة الكيتو الخاصة بك.

---

الوصفة رقم 5: فطر بورتوبيللو المشوي مع زبدة البلسميك

مقدمة

فطر بورتوبيللو المشوي هو طبق لذيذ ومناسب لنظام الكيتو الغذائي، غني بالنكهة والملمس. يضيف زبدة البلسميك لمسة من الحلاوة التي تتناسب تمامًا مع مذاق الفطر الترابي.

مكونات

• 4 فطر بورتوبيللو كبير الحجم، مع إزالة السيقان
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
• 2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
• 2 فص ثوم مفروم
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• زعتر طازج للتزيين

تعليمات

1. أشعل الشواية:قم بتسخين شواية Arteflame، وتحضير الشبكة المركزية للتحمير.
2. اصنع زبدة البلسميك:قم بتذويب الزبدة على الحافة الخارجية للشواية، ثم أضف خل البلسميك والثوم المفروم. احفظه دافئًا.
3. تتبيل الفطر:ادهني الفطر بزيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل.
4. شواء الفطر:ضعي الفطر على شبكة الشواية المركزية، ثم قلبي كل جانب لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح طريًا ومحترقًا قليلًا.
5. يخدم:نرش زبدة البلسميك على الفطر ونزينها بالزعتر الطازج.

نصائح

• اضغطي على الفطر برفق للتخلص من الماء الزائد قبل الشواء للحصول على ملمس أفضل.
• أضف رشة من جبن البارميزان لمزيد من الثراء.

الاختلافات

1. باذنجان مشوي كيتو مع زبدة الثوم
2. كوسا مشوية كيتو مع زبدة الليمون
3. شرائح القرنبيط المشوية مع زبدة الأعشاب
4. فلفل حلو مشوي مع زبدة الريحان على طريقة الكيتو
5. الهليون المشوي مع زبدة البارميزان

أفضل الأزواج

استمتع بتناوله مع طبق جانبي من الدجاج المشوي، أو الكرنب المسلوق، أو سلطة الخيار والطماطم المنعشة للحصول على وجبة كيتو متوازنة.