هل تبحث عن أفضل وصفات أجنحة الدجاج؟

تقدم وصفات Arteflame Grill الخاصة بنا مجموعة متنوعة من النكهات، بما في ذلك أجنحة الدجاج بالثوم والعسل والشواء المدخن وأجنحة الدجاج بالفلفل والليمون. اكتشف كيفية صنع هذه الأجنحة اللذيذة والمقرمشة بسهولة والتي من المؤكد أنها ستثير إعجاب أي تجمع في الهواء الطلق. انغمس في دليلنا لأفضل أطباق أجنحة الدجاج، مع نصائح للشواء المثالي.

1. أجنحة دجاج بالعسل والثوم على شواية أرتفليم

مكونات:

• 2 رطل من أجنحة الدجاج، مع إزالة الأطراف، وفصل الأضلاع عن الأجزاء المسطحة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج

لصلصة العسل والثوم:

• 1/2 كوب عسل
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
• 1 ملعقة كبيرة ماء + 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة (عجينة)

تعليمات:

1. تحضير الأجنحة: اخلطي أجنحة الدجاج بزيت الزيتون والملح والفلفل.
2. شواء الأجنحة: سخني شواية أرتفليم. اشوي الأجنحة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح مقرمشة على سطح الطهي المسطح.  لمزيد من نكهة الدخان، قم بتحمير الأجنحة لفترة وجيزة على شبكة الشواية المركزية مع الحرص على عدم حرقها.
3. اصنع الصلصة: امزج العسل والثوم وصلصة الصويا والخل والزنجبيل في مقلاة فوق آرت فلايم. اترك الخليط يغلي على نار هادئة. ثم قم بتكثيفه باستخدام خليط نشا الذرة.
4. أجنحة الدجاج في الصلصة: قم بتغطية الأجنحة المشوية بالصلصة.
5. طريقة التقديم: تزيين الطبق بالسمسم والبصل الأخضر المقطع.

2. أجنحة دجاج مشوية مدخنة على شواية أرتفليم

مكونات:

• 2 رطل أجنحة دجاج
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج

لصلصة الشواء:

• 1 كوب كاتشب
• 1/2 كوب سكر بني
• 1/4 كوب خل التفاح
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة ورشيسترشاير
• 1 ملعقة كبيرة من البابريكا المدخنة
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• ملح حسب الذوق

تعليمات:

1. التحضير والشواء: تبّل الأجنحة بالزيت والملح والفلفل. ثم اشويها على موقد أرتفليم حتى تصبح مقرمشة.
2. تحضير الصلصة: اخلطي جميع مكونات صلصة الشواء في وعاء فوق أرتفليم حتى تمتزج وتسخن جيدًا.
3. أجنحة المعطف: ضع الأجنحة المشوية في صلصة الشواء.
4. طريقة التقديم: تزيين الطبق بالبقدونس الطازج أو الكزبرة.

3. أجنحة دجاج بالليمون والفلفل على شواية أرتفليم

مكونات:

• 2 رطل أجنحة دجاج
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح حسب الذوق

للتتبيلة بالفلفل والليمون:

• قشر 2 ليمونة
• 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف

لتحضير صلصة زبدة الليمون:

• 1/2 كوب زبدة غير مملحة
• عصير 2 ليمونة

تعليمات:

1. تحضير الأجنحة: اخلطي الأجنحة بالزيت والملح.
2. الشواء: طهي الأجنحة على أرتيفليم حتى تصبح ذهبية اللون.
3. التتبيلة: اخلطي قشر الليمون والفلفل ومسحوق الثوم والبقدونس، ثم رشي الخليط على الأجنحة المطبوخة.
4. اصنعي الصلصة: ذوّبي الزبدة واخلطيها مع عصير الليمون، ثم رشّيها على الأجنحة.
5. التقديم: تقدم مع شرائح ليمون إضافية.

تقدم هذه الوصفات مجموعة متنوعة من النكهات، من الحلوة واللزجة إلى المدخنة واللاذعة، وهي مثالية للاستمتاع بتنوع شواية Arteflame.