دجاج كيندر المشوي المغطى بالسكر البني على شواية أرتفليم
استمتع بالنكهة اللذيذة الحلوة والمدخنة لصلصة كيندر هيكوري براون شوغر في هذه الوصفة السهلة لدجاج مشوي. تتكرمل الصلصة بشكل جميل على الشواية، مما يخلق طبقة شهية تتناسب تمامًا مع صدور الدجاج العصير. مثالية لحفلات الشواء أو العشاء في منتصف الأسبوع أو في أي وقت تريد فيه الاستمتاع بالنكهة الغنية لصلصة كيندر هيكوري براون شوغر.
مكونات
- 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- 1/2 كوب صلصة كيندر هيكوري براون شوغر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- البقدونس الطازج للتزيين (اختياري)
تعليمات
تحضير الشواية
- أشعل الشواية: قم بتسخين شواية Arteflame مسبقًا لتجهيزها للشواء. تأكد من أن شبكة الشواء المركزية تصل إلى أكثر من 1000 درجة فهرنهايت للحصول على شواء مثالي.
تحضير الدجاج
- تتبيل الدجاج: ادهني صدور الدجاج بزيت الزيتون وتبليها بمسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو المدخن والملح والفلفل.
- تلميع الدجاج: ادهني كل صدر دجاج بسخاء صلصة كيندر هيكوري براون شوغر، مما يضمن طلاء متساوي على جميع الجوانب.
شواء الدجاج
- تحمير الدجاج: ضعي صدور الدجاج على شبكة الشواء المركزية واتركيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تتكون علامات الشواء.
- إنهاء الطبخ: انقل الدجاج إلى صينية الطهي المسطحة لإنهاء الطهي، ثم ادهنه بمزيد من الزيت. صلصة كيندر هيكوري براون شوغر حسب الحاجة. اطهيها لمدة 6-8 دقائق إضافية، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.
- إراحة الدجاج: أخرجي الدجاج من الشواية واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق حتى تتوزع العصائر من جديد.
اللمسات الأخيرة
- التزيين: قومي بتقطيع الدجاج وزينيه بالبقدونس الطازج إذا رغبت بذلك.
- يخدم: قدم الدجاج مع الإضافات صلصة كيندر هيكوري براون شوغر على الجانب للغمس.
نصائح
- التتبيل: استمر في رش الدجاج بـ صلصة كيندر هيكوري براون شوغر أثناء الشواء للحصول على نكهة إضافية وتزجيج جميل.
- الراحة: إن ترك الدجاج يرتاح بعد الشواء يضمن بقائه طرياً.
- أضف بعض التوابل: أضف قليلًا من الفلفل الحار إلى مزيج التوابل للحصول على نكهة حارة.
خاتمة
دجاج كيندر المشوي المغطى بسكر الهيكوري البني هو طبق حلو ومدخن سهل التحضير ومليء بالنكهة. يكتسب هذا الطبق نكهة الكراميل الغنية على الشواية، مما يجعله طبقًا مفضلًا لدى الجميع في أي مناسبة.
الاختلافات
- صلصة حارة: اخلطي ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة في صلصة كيندر هيكوري براون شوغر لتزجيج حلو وحار.
- صلصة الثوم والأعشاب: أضف الثوم المفروم والأعشاب الطازجة مثل إكليل الجبل أو الزعتر إلى صلصة كيندر هيكوري براون شوغر لمزيد من عمق النكهة.
- صلصة السكر البني القيقبي: استبدل نصف الصلصة بشراب القيقب للحصول على صلصة غنية وحلوة.
- صلصة الشواء: امزج ملعقة كبيرة من صلصة الشواء المفضلة لديك مع صلصة كيندر هيكوري براون شوغر للحصول على نكهة الشواء المدخنة.
- طلاء العسل: أضف العسل إلى صلصة كيندر هيكوري براون شوغر للحصول على لمسة نهائية أكثر حلاوة وكراميل.
الاقترانات
- الأطباق الجانبية: قدم هذا الطبق مع الذرة المشوية، أو البطاطا الحلوة المحمصة، أو سلطة الكرنب الطازجة.
- مشروبات: يمكنك تناوله مع البيرة الباردة، أو الشاي المثلج، أو عصير الليمون الفاكهي.
- حَلوَى: تناولي بعد ذلك حلوى خفيفة مثل الخوخ المشوي أو آيس كريم الفانيليا.
