أفضل شطائر النقانق المشوية لحفلة كرة قدم أخوية
مقدمة
عندما يتعلق الأمر بإقامة حفل كرة قدم رائع، فأنت بحاجة إلى وصفة سهلة التحضير، وتكفي لحشد من الناس، ومليئة بالنكهة. هذه الساندويتشات المشوية هي الحل الأمثل. يتم شواء فطائر السجق اللذيذة على موقد أرتفليم وتزيينها بالجبن اللزج والمخللات الحامضة والخردل الحار، ويتم تقديمها جميعًا في كعكات الساندويتشات الناعمة. إنها بحجم اللقمة، وسهلة التعامل، ومن المؤكد أنها ستنال إعجاب مشجعيك.
مكونات
- 2 رطل من النقانق الإيطالية المفرومة (خفيفة أو حارة)
- 12 كعكة منزلق
- 12 شريحة من الجبن (الشيدر، الأمريكي، أو الفلفل جاك)
- 1/2 كوب خردل حار
- 1/2 كوب مايونيز (اختياري)
- 1 كوب مخلل مقطع شرائح
- 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- إضافات اختيارية: فلفل جالابينو مقطع، فطر مقلي، صلصة باربيكيو
تعليمات
1. قم بتسخين شواية Arteflame
ابدأ في تشغيل شواية Arteflame عن طريق وضع مناديل ورقية مبللة بالزيت النباتي في الشواية، ثم تكديس الحطب فوقها وإشعال النار. اترك الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى يصبح سطح الطهي المسطح جاهزًا للشواء.
2. تحضير فطائر النقانق
في وعاء كبير، امزجي السجق المفروم مع مسحوق الثوم والفلفل المدخن والملح والفلفل حتى تمتزج المكونات جيدًا. شكلي الخليط على شكل 12 فطيرة صغيرة، أكبر قليلًا من حجم أرغفة السلايدر (ستتقلص قليلًا أثناء الطهي).
3. تقلى البصل
رش زيت الزيتون على سطح الطهي المسطح وأضف شرائح البصل. اقليها حتى تكتسب اللون البني الذهبي وتكتسب لون الكراميل، لمدة 10 دقائق تقريبًا. انقلها إلى جزء أكثر برودة من الشواية للحفاظ على دفئها.
4. شواء فطائر النقانق
ضع فطائر السجق على الجزء الساخن من موقد Arteflame. قم بشوي الفطائر لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى تنضج تمامًا وتكتسب لونًا متفحمًا من الخارج. خلال الدقيقة الأخيرة من الشواء، ضع شريحة من الجبن على كل فطيرة لتذوب.
5. قم بتجميع الشرائح
اخبزي أرغفة الخبز على الجزء الأكثر برودة من الموقد، مع وضع الجانب المقطوع لأسفل، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة قليلاً. وزعي طبقة من الخردل الحار (والمايونيز إذا كنت تستخدمينه) على النصف السفلي من كل خبزة. ضعي فطيرة سجق مع جبن ذائب في الأعلى، ثم البصل المكرمل والمخللات. أضيفي أي إضافات اختيارية مثل الفلفل الحار أو صلصة الشواء، ثم ضعي النصف الآخر من الخبزة في الأعلى.
6. خدمة
رتّبي شرائح اللحم على طبق كبير وقدّميها ساخنة. تُعد شرائح اللحم هذه مثالية للتناول أثناء اللعبة، ويسهل حملها، ومليئة بالنكهة.
نصائح
- أصناف النقانق:حاول مزج أنواع مختلفة من النقانق، مثل مزيج من النقانق الخفيفة والحارة، أو حتى نقانق الدجاج، لإرضاء مجموعة متنوعة من الأذواق.
- إعداد مسبق:قم بتشكيل الفطائر وقلي البصل مسبقًا، حتى تتمكن من وضع كل شيء على الشواية عندما يحين وقت اللعب.
- بار التوابل:قم بإعداد بار التوابل مع صلصات وإضافات مختلفة حتى يتمكن الضيوف من تخصيص شطيرة البرجر الخاصة بهم.
خاتمة
هذه السندويشات المشوية هي طعام حفلات كرة القدم المثالي، فهي لذيذة وسهلة الأكل ومليئة بالنكهة. سواء فاز فريقك أو خسر، سيشجع الجميع الطعام. لذا أشعلوا النار في Arteflame، واحصلوا على مشروب بارد، واستمتعوا بالمباراة مع هذه السندويشات الشهية.
اختلافات الوصفة
- شطائر النقانق المشوية:أضف ملعقة صغيرة من صلصة الشواء المفضلة لديك ثم قم بتغطيتها بسلطة الكرنب للحصول على نكهة جنوبية.
- شطائر السجق بالجبن ولحم الخنزير المقدد:أضيفي شرائح لحم الخنزير المقدد المقرمشة مع الجبن المذاب للحصول على شطيرة لذيذة إضافية.
- شرائح النقانق الهاوايية:قم بتغطية الطبق بشرائح الأناناس المشوية وصلصة التيرياكي للحصول على مزيج حلو ولذيذ.
- شطائر السجق الإيطالية:استخدم جبن البروفيولون وصلصة المارينارا والفلفل والبصل المقلي للحصول على شطيرة صغيرة مستوحاة من المطبخ الإيطالي.
- شرائح جالابينو حارة:أضف شرائح الهالابينو وجبن الفلفل الجاك للحصول على نكهة حارة.
الاقترانات
- مشروبات:قدمها مع البيرة الباردة، أو الصودا، أو كمية كبيرة من المشروب الكحولي المسكر.
- طبق جانبي:يمكنك تناوله مع أطباق جانبية كلاسيكية مثل رقائق البطاطس أو الناتشوز أو وعاء كبير من الغواكامولي.
- حَلوَى:احتفظ بالبساطة مع البسكويت، أو كعك البراونيز، أو الكب كيك ذات الطابع الكروي.
