برجر سماش أرتيفلام الرائع مع الجبن
مقدمة:
اكتشف أسرار صنع أفضل برجر بالجبن باستخدام شواية أرتفليم. تقدم هذه الوصفة فطائر لذيذة ومشوية تمامًا مع الجبن الذائب، وتقدم على خبز محمص مع كل الإضافات المفضلة لديك. مثالية لأي حفل شواء في الفناء الخلفي أو تجمع غير رسمي، من المؤكد أن هذه البرجر ستثير إعجابك.
يقدم لـ:
4
مكونات:
- 1.5 رطل من لحم البقر المفروم (مزيج 80/20)
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 8 شرائح من الجبن الأمريكي
- 4 خبز برجر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- الإضافات: مخلل مقطع، خس، طماطم، بصل أحمر مقطع، كاتشب، خردل، مايونيز
تعليمات:
-
سخني الشواية: أشعل شواية Arteflame لتجهيزها للشواء. لإشعال الشواية، استخدم ثلاث ورقات من مناشف المطبخ الورقية المبللة بزيت الطهي مثل زيت الأفوكادو أو زيت كريسكو أو زيت الزيتون. ضعها في الشواية ورص الخشب فوقها. أشعل الشواية، مما يجعل العملية بسيطة وسهلة وسريعة.
-
تحضير الكعك: افردي الزبدة بشكل خفيف على كل قطعة خبز، ثم حمصي قطع الخبز على الشواية المسطحة حتى تكتسب اللون البني الذهبي، ثم ضعيها جانبًا.
-
تشكيل الفطائر: قومي بتقسيم اللحم المفروم إلى 8 أجزاء متساوية، ثم قومي بتشكيل كل جزء على شكل كرة.
-
إقلي الفطائر: ضعي كرات اللحم على شبكة الشواية المركزية. استخدمي ملعقة ثقيلة لسحق كل كرة حتى تصبح مسطحة، لتكوين فطيرة رقيقة. تبليها بالملح والفلفل. اتركيها لمدة 2-3 دقائق حتى تتكون قشرة، ثم اقلبيها.
-
أضف الجبن: بعد التقليب مباشرة، ضع شريحة من الجبن على كل فطيرة. انقل الفطائر المحروقة إلى الموقد المسطح لإكمال الطهي حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة.
-
تجميع البرجر: ضعي قطعتين من الفطائر على النصف السفلي من كل كعكة. أضيفي المكونات المفضلة لديك مثل المخللات المقطعة والخس والطماطم والبصل الأحمر المقطع والكاتشب والخردل والمايونيز. غطيها بالنصف العلوي من الكعكة.
-
خدمة وتمتع: قم بتقديم البرجر المهروس ساخنًا من الشواية واستمتع بمذاقه اللذيذ والعصير.
نصائح:
- حطم بسرعة: قم بسحق الفطائر فور وضعها على الشواية للحصول على قشرة جيدة.
- استخدم الزبدة: تضفي الزبدة نكهة غنية على الكعك وتساعد على تحميصه بالتساوي.
- مناطق الحرارة المثالية: استخدم مناطق الحرارة المختلفة على شواية Arteflame لطهي مثالي.
خاتمة:
تعد هذه البرجر الرائعة من Arteflame مع الجبن من الأطباق المفضلة في أي تجمع. مع فطائر مشوية بشكل مثالي وجبن ذائب وإضافات مفضلة لديك، تقدم تجربة شهية ستجعل الجميع يشتهون المزيد.
الاختلافات:
- برجر لحم الخنزير المقدد: أضف شرائح لحم الخنزير المقدد المقرمشة فوق الجبن للحصول على نكهة لذيذة.
- برجر الفطر السويسري: استبدل الجبن الأمريكي بالجبن السويسري وأضف الفطر المقلي.
- برجر جالابينو حار: أضف شرائح الهالابينو وجبن الفلفل الجاك للحصول على نكهة حارة.
- برجر باربيكيو سماش: غطيها بصلصة الشواء وجبن الشيدر وشرائح البصل المقرمشة.
- برجر الأفوكادو المهروس: أضف شرائح الأفوكادو والخس والطماطم للحصول على ملمس طازج وكريمي.
أفضل الأزواج:
- مشروبات: تناوله مع البيرة الباردة أو عصير الليمون المنعش.
- المقبلات: تقدم مع البطاطس المقلية المقرمشة أو حلقات البصل.
- الحلوى: تناول بعد ذلك ميلك شيك كلاسيكي أو شريحة من فطيرة التفاح.
