5 وصفات شهية لشواء Arteflame باستخدام المانجو
إن نكهة المانجو الاستوائية الحلوة تجعلها مكونًا مثاليًا للشواء، وخاصة على شواية Arteflame متعددة الاستخدامات. سواء كنت تحرق اللحوم أو تكرمل الفواكه، فإن المانجو تضيف نكهة رائعة إلى كل طبق. إليك خمس وصفات شهية باستخدام المانجو يمكنك تحضيرها على شواية Arteflame.
1. أسياخ الدجاج المشوية بالمانجو
مقدمة
تجمع أسياخ الدجاج المشوية بالمانجو بين الدجاج الطري وحلاوة المانجو اللذيذة، والتي تعززها قوة شواء أرتيفليم. مثالية لحفلات الشواء الصيفية، فهذه الأسياخ لذيذة وسهلة التحضير.
مكونات
- 2 حبة مانجو كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 1.5 رطل من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
- 1/4 كوب صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة من العسل
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- أسياخ (مبللة بالماء إذا كانت خشبية)
تعليمات
- في الخلاط، قومي بخلط حبة واحدة من المانجو، وصلصة الصويا، والعسل، وزيت الزيتون، والزنجبيل، والثوم لتحضير التتبيلة.
- ننقع الدجاج في هذا الخليط لمدة لا تقل عن ساعتين.
- قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك، مع السماح للطهي المسطح بالوصول إلى حرارة متوسطة إلى عالية.
- قم بتثبيت مكعبات الدجاج المتبلة والمانجو على الأسياخ.
- اشويها على الشواية المسطحة، مع التقليب من حين لآخر، حتى ينضج الدجاج ويصبح متفحمًا قليلاً، لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة.
- تقدم مع الخضار المشوية أو الأرز.
نصائح
- الكراميل الإضافي :قم بتغطية الأسياخ بالتتبيلة الإضافية خلال الدقائق القليلة الأخيرة من الشواء للحصول على نكهة إضافية.
- خيار نباتي :استبدل الدجاج بالتوفو أو الجبن الحلوم.
2. سمك السلمون المشوي المغطى بالمانجو
مقدمة
يعتبر سمك السلمون المشوي المغطى بالمانجو مزيجًا مثاليًا من المذاق اللذيذ والحلو. تعمل الحرارة العالية لشواية Arteflame على تحميص صلصة المانجو بشكل جميل، مما يخلق قشرة شهية على شرائح السلمون.
مكونات
- 4 شرائح سمك السلمون
- 1 مانجو كبيرة مهروسة
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات
- قم بتسخين شواية Arteflame، مع التركيز على الشبكة المركزية للحصول على شواء عالي الحرارة.
- في وعاء، اخلطي هريس المانجو وصلصة الصويا والعسل وعصير الليمون والزنجبيل لتحضير الصلصة.
- تبلي شرائح السلمون بالملح والفلفل.
- قم بتحمير السلمون على شبكة الشواية المركزية لمدة دقيقتين على كل جانب لحبس العصائر.
- انقلي شرائح اللحم إلى الموقد المسطح، وادهنيها بكمية وفيرة من صلصة المانجو، واتركيها حتى تنضج، لمدة 5-7 دقائق أخرى.
- قدم هذا الطبق مع صلصة المانجو الطازجة أو الخضار المطهوة على البخار.
نصائح
- الحرق المثالي :قم بتحمير السلمون على الشبكة المركزية قبل نقله إلى الموقد المسطح لضمان طهيه بشكل متساوي.
- اختلافات التزجيج :أضيفي قليلًا من رقائق الفلفل الحار إلى الصوص للحصول على نكهة حارة.
3. تاكو المانجو والروبيان المشوي
مقدمة
تُعد تاكو المانجو والروبيان المشوية هذه إضافة استوائية إلى الطبق الكلاسيكي المفضل. تبرز شواية Arteflame الحلاوة الطبيعية للمانجو والروبيان، مما يخلق طبقًا لذيذًا وحيويًا.
مكونات
- 1 رطل من الجمبري الكبير المقشر والمنظف
- 2 مانجو كبيرة مقطعة إلى مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 8 تورتيلا صغيرة من الدقيق أو الذرة
- الكزبرة الطازجة المفرومة
- شرائح الليمون للتقديم
تعليمات
- قم بتسخين شواية Arteflame، واترك سطح الطهي المسطح يسخن إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
- قومي بخلط الجمبري مع زيت الزيتون، مسحوق الفلفل الحار، الكمون، الملح والفلفل.
- قم بشوي الجمبري على الشواية المسطحة حتى يصبح لونه ورديًا وينضج جيدًا، لمدة 2-3 دقائق لكل جانب.
- في الدقائق الأخيرة، أضيفي قطع المانجو إلى الشواية حتى تكتسب اللون الكراميل قليلاً.
- قم بتسخين التورتيلا على الشواية، ثم قم بتجميع التاكو مع الجمبري المشوي والمانجو والكزبرة الطازجة وقليل من عصير الليمون.
- قدم الطبق فورًا مع شرائح الليمون الإضافية.
نصائح
- بار تاكو :قم بإعداد بار تاكو مع إضافات مثل الأفوكادو وشرائح الفلفل الحار والملفوف المبشور.
- ركلة حارة :أضف القليل من المايونيز الحار أو الصلصة الحارة لمزيد من الحرارة.
4. شرائح لحم الخنزير المشوية بالمانجو
مقدمة
شرائح لحم الخنزير المشوية بالمانجو هي طبق حلو ولذيذ يستفيد من الحرارة العالية وسطح الطهي المتساوي لشواية أرتيفليم. تضيف المانجو حلاوة غنية تتناسب بشكل مثالي مع شرائح لحم الخنزير اللذيذة.
مكونات
- 4 شرائح لحم خنزير مع العظم
- 2 مانجو كبيرة مقطعة إلى مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة كبيرة من خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات
- قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك، واترك سطح الطهي المسطح يسخن إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
- في الخلاط، قومي بخلط المانجو مع صلصة الصويا والعسل وخردل ديجون ومسحوق الثوم والملح والفلفل لتحضير التتبيلة.
- قومي بتتبيل شرائح لحم الخنزير في هذا الخليط لمدة ساعة على الأقل.
- قم بشوي شرائح لحم الخنزير على الموقد المسطح، واطهي كل جانب لمدة 5-7 دقائق، حتى تصبح متفحمة بشكل جيد وتنضج إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 145 درجة فهرنهايت.
- قم بشوي قطع المانجو المتبقية على الموقد حتى تصبح مكرمل، ثم قدمها فوق شرائح لحم الخنزير.
- تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة وتقديمه مع الخضار المشوية.
نصائح
- شرائح اللحم اللذيذة :اتركي شرائح لحم الخنزير ترتاح لمدة 5 دقائق بعد الشواء للاحتفاظ بعصائرها.
- نكهة إضافية :أضيفي القليل من خل البلسميك إلى هريس المانجو للحصول على نكهة لاذعة.
5. بيتزا حلوى المانجو المشوية
مقدمة
تعد بيتزا المانجو المشوية هذه حلوى استوائية لذيذة مثالية للحلوى. باستخدام موقد الطهي المسطح من Arteflame، تجمع هذه البيتزا بين المانجو المشوية والجبن الكريمي ورشة من العسل للحصول على حلوى خفيفة ومنعشة.
مكونات
- 1 عجينة بيتزا (متوفرة في المتجر أو محلية الصنع)
- 2 حبة مانجو كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1/2 كوب من الجبن الكريمي، طري
- 1/4 كوب عسل
- 1/4 كوب جوز الهند المبشور (اختياري)
- أوراق النعناع الطازجة للتزيين
تعليمات
- قم بتسخين شواية Arteflame، مع السماح للجزء العلوي المسطح من الموقد بالوصول إلى حرارة متوسطة.
- افردي عجينة البيتزا حسب السمك المرغوب.
- قم بشوي العجينة على الموقد المسطح لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ومقرمشة قليلاً.
- افردي الجبن الكريمي الطري على العجينة المشوية.
- قومي بترتيب شرائح المانجو في الأعلى، ثم رشي عليها العسل.
- رش جوز الهند المبشور إذا رغبت في ذلك، ثم قم بالشواء لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى يصبح المانجو مكرملًا قليلاً.
- تزيين الطبق بأوراق النعناع الطازجة ثم تقطيعه للتقديم.
نصائح
- قشرة مقرمشة :للحصول على قشرة أكثر هشاشة، قم بشوي العجينة لمدة أطول قليلاً قبل إضافة الإضافات.
- أضف لمسة :يمكنك إضافة رشة من القرفة أو ملعقة صغيرة من الكريمة المخفوقة لمزيد من الانغماس.
خاتمة
تستعرض هذه الوصفات الخمس للشواء من Arteflame تنوع المانجو ونكهتها الاستوائية. من اللحوم المشوية اللذيذة إلى الحلويات، تضيف المانجو لمسة منعشة إلى قائمة الشواء الخاصة بك.
