وصفة دجاج هولو هولو اللذيذة - مثالية لشوايات أرتفليم

مقدمة: استعد لإغراء براعم التذوق لديك بهذه الوصفة الشهية لدجاج هولو هولو، والتي تم إعدادها بخبرة لشواية أرتيفليم الخاصة بك! تجمع هذه الوصفة الفريدة بين النكهات الغنية المدخنة من الشواء مع مزيج خاص من التوابل التي تجعل من دجاج هولو هولو طبقًا لا يُنسى. مثالي للتجمعات العائلية أو حفلات الشواء في عطلات نهاية الأسبوع أو مغامرة طهي خاصة، لن يخيب ظنك طبق الدجاج هذا.

هذه الوصفة مخصصة لصدور الدجاج فقط.  إذا كان لديك طبق Arteflame Rotisserie الاختياري، فحاول تناول الدجاجة كاملة!  إن استخدام سيخ الشواء أمر ممتع وسهل، وسيصبح للدجاج نكهة أعمق وأكثر دخانية.

مكونات:

• 4 صدور دجاج كبيرة منزوعة العظم والجلد
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
• 1 ليمونة معصورة ومبشورة
• 1/4 كوب صلصة الصويا
• 1/4 كوب عسل
• ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• الكزبرة الطازجة المفرومة (للتزيين)
• شرائح الليمون (للتقديم)

أدوات:

• شواية أرتفليم
• أوعية الخلط
• خفقت
• ملقط الشواء
• مقياس حرارة اللحوم

تعليمات:

1. تتبيل الدجاج: في وعاء خلط كبير، امزجي زيت الزيتون والثوم المفروم والزنجبيل المبشور وعصير الليمون وقشره وصلصة الصويا والعسل وخل التفاح والفلفل الحلو المدخن والفلفل الحار. اخفقي المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعيها في التتبيلة. تأكدي من تغطية كل قطعة جيدًا. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل تركها طوال الليل للحصول على نكهة أعمق.

2. قم بإعداد شواية أرتيفليم الخاصة بك: قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك.

3. شواء الدجاج: أخرج الدجاج من التتبيلة واترك أي فائض يقطر. ضع الدجاج مباشرة على شبكة الشواء النظيفة والمدهونة بالزيت في شواية Arteflame الخاصة بك لتحميرها بسرعة. ثم قم بشوي كل جانب لمدة 6-7 دقائق أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 150 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية) على سطح الطهي المسطح. استخدم ملقطًا لقلب صدور الدجاج في منتصف الشواء للحصول على نضج متساوٍ.  تذكري أن صدور الدجاج ستستمر في الطهي بعد إخراجها من الشواية، لذا لا تفرطي في طهيها!

4. الراحة والخدمة: بمجرد أن ينضج الدجاج تمامًا، انقليه إلى طبق واتركيه ليرتاح لبضع دقائق. يساعد ذلك في الاحتفاظ بعصارته عند تقطيعه. قدميه ساخنًا ومزينًا بالكزبرة المفرومة وشرائح الليمون على الجانب.

خاتمة:

من المؤكد أن وصفة دجاج هولو هولو هذه ستحظى بإعجاب الجميع في حفل الشواء القادم! توفر شواية أرتيفليم سطح طهي مثالي يعزز النكهات المدخنة، مما يجعل كل قضمة من هذا الطبق لذيذة حقًا. لا تنس مشاركة هذه الوصفة مع الأصدقاء والعائلة الذين يقدرون طبق الدجاج المشوي اللذيذ!