وجبة إفطار مشوية رائعة على شواية Arteflame
للحصول على تجربة إفطار مثالية، نأخذ عناصر الإفطار الكلاسيكية مثل لحم الخنزير المقدد والبيض والفطائر إلى مستوى جديد تمامًا من خلال طهيها على شواية Arteflame. سيمنح سطح الطهي المسطح كل عنصر تحميصًا متساويًا تمامًا، بينما تتيح لك الشبكة المركزية تحميص لحم الخنزير المقدد إلى حد الكمال. من خلال استخدام الزبدة على الشواية، سنضفي على كل قضمة نكهة لا تصدق ونضمن عدم احتراق أي شيء، وذلك بفضل مناطق درجة الحرارة الدقيقة في Arteflame. دعنا نشعل الشواية ونبدأ في تناول هذا الإفطار الذي لا يُنسى!
مقدمة
تحول هذه الوصفة الرائعة لوجبة الإفطار المشوية عناصر الإفطار التقليدية إلى وليمة شهية، يتم طهيها بالكامل في الهواء الطلق على شواية Arteflame. لحم خنزير مقدد مقرمش، وبيض مقلي بشكل مثالي، وفطائر رقيقة، ونقانق إفطار محروقة، يتم تحضيرها جميعًا على موقد مسطح مع الزبدة للحصول على أقصى قدر من النكهة. تستفيد هذه الوصفة من التحكم في الحرارة متعدد المناطق في Arteflame، مما يسمح لك بطهي كل شيء في درجة الحرارة المثالية. النتيجة هي وجبة إفطار غنية بالنكهة ومشوية بشكل مثالي!
مكونات
- 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد المقطع بشكل سميك
- 4 بيضات كبيرة
- 4 نقانق إفطار
- 1 كوب من مزيج الفطائر (بالإضافة إلى المكونات حسب تعليمات العبوة)
- ½ كوب من التوت الأزرق (اختياري للفطائر)
- ½ قالب زبدة (مقسم)
- 1 كوب من البطاطس المقلية (اختياري)
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- شراب القيقب والزبدة للتقديم
تعليمات
الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame
ابدأ بتحضير شواية Arteflame. اسكب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية وضعها في المنتصف. ضع الحطب فوق المناديل وأشعل الشواية. في غضون 20 دقيقة تقريبًا، ستكون الشواية جاهزة للطهي. ستحتاج إلى شبكة شواء مركزية ساخنة لشواء لحم الخنزير المقدد ومنطقة خارجية أكثر برودة قليلاً على سطح الطهي المسطح لشواء البيض والفطائر والنقانق.
الخطوة 2: طهي لحم الخنزير المقدد
ضع قطع لحم الخنزير المقدد السميكة على الشبكة المركزية للشواية. اتركها تحمر لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، مع تقليبها بالملقط حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون تمامًا. انقلها إلى الحافة الأكثر برودة من الموقد المسطح للحفاظ على دفئها دون الإفراط في الطهي.
الخطوة 3: شواء النقانق
انقل نقانق الإفطار إلى المنطقة الساخنة من الجزء العلوي المسطح، واتركها حتى تنضج، مع تقليبها من حين لآخر لضمان تحميرها بالتساوي. قم بشويها لمدة 8-10 دقائق، حتى تكتسب اللون البني وتنضج بشكل جيد.
الخطوة 4: طهي البيض
أضف قطعة من الزبدة إلى الجزء الأكثر برودة من الموقد المسطح. اكسر البيض مباشرة على الشواية. تبل بالملح والفلفل. اقليه على الجانب المشمس لمدة 2-3 دقائق، أو لفترة أطول إذا كنت تفضل صفار البيض مطبوخًا جيدًا. أخرجه من الشواية عندما تصل درجة نضجه إلى 15 درجة فهرنهايت تحت درجة النضج المرغوبة، حيث سيستمر في الطهي بعد رفعه عن النار.
الخطوة 5: تحضير الفطائر
أثناء طهي البيض، ذوّبي بعض الزبدة على جزء متوسط السخونة من الموقد. اسكبي خليط الفطائر (المحضّر وفقًا لتعليمات العبوة) على الشواية، لتشكيل 4 فطائر. أضيفي حفنة من التوت الأزرق لكل فطيرة إذا رغبت في ذلك. اطهيها لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب، واقلبيها عندما تتكون فقاعات على السطح. أخرجيها عندما تكتسب اللون البني الذهبي.
الخطوة 6: البطاطس المقلية (اختياري)
للحصول على قرمشة إضافية، ضعي حفنة من البطاطس المقلية على الشواية مع القليل من الزبدة. وزعيها على الشواية لضمان نضجها بشكل متساوٍ، مع تقليبها من حين لآخر حتى تكتسب اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.
الخطوة 7: قدم واستمتع!
قم بوضع الفطائر ولحم الخنزير المقدد والنقانق والبيض على طبق.أضف القليل من شراب القيقب فوق الفطائر، ثم ضع قطعة من الزبدة في الأعلى، واستمتع بوجبة إفطار مطبوخة بشكل مثالي مع كل النكهة!
نصائح للنجاح
- استخدم المناطق المركزية الأكثر سخونة للعناصر مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق التي تحتاج إلى تحمير قوي، وقم بنقل العناصر الحساسة مثل البيض نحو الحواف الأكثر برودة.
- احتفظ بالزبدة في متناول يدك لإضافة ثراء إلى الفطائر والبيض دون احتراقها.
- عند طهي البيض، قم بإزالته عندما لا ينضج بشكل كامل لأنه سيستمر في الطهي خارج الشواية.
خاتمة
مع شواية Arteflame، ستنضج كل عناصر قائمة الإفطار لديك بشكل مثالي. يمنحك الجزء العلوي المسطح تحكمًا دقيقًا في درجات الحرارة، بينما تعمل الشبكة المركزية على تحميص لحم الخنزير المقدد والنقانق بجودة عالية مثل شرائح اللحم. هذه الفطور الرائعة غنية بالنكهة، ومشوية بشكل جميل، وستبدأ يومك بشكل رائع.
الاختلافات
1. إفطار مشوي على الطريقة الجنوبية الغربية
- أضف الفلفل الحلو المقطع إلى مكعبات والبصل ورشة من الكمون إلى البطاطس المقلية لإضفاء نكهة مكسيكية مميزة. قدم الطبق مع صلصة السالسا على الجانب.
2. وجبة إفطار نباتية مشوية
- استبدل لحم الخنزير المقدد والنقانق بالنقانق النباتية أو فطر بورتوبيللو المشوي. أضف شرائح الأفوكادو للتقديم.
3. وجبة إفطار حلوة ولذيذة
- استبدل الفطائر التقليدية بالخبز المحمص الفرنسي المشوي. استخدم شرائح سميكة من الخبز المحمص المغطى بالبيض، ثم اشوها حتى تكتسب اللون الذهبي.
4. وجبة إفطار إنجليزية كاملة
- أضف الطماطم المشوية والفطر إلى جانب لحم الخنزير المقدد والنقانق. قدم الطبق مع الفاصوليا المخبوزة التي تم تسخينها على الجزء البارد من الموقد المسطح.
5. وجبة إفطار كندية
- استبدل لحم الخنزير المقدد العادي بلحم الخنزير المقدد الكندي، ثم قدم الطبق مع القليل من شراب القيقب على الطبق بالكامل للحصول على مزيج حلو ولذيذ.
أفضل الأزواج
- مشروب :قهوة طازجة أو مشروب بلودي ماري حار
- جانب :الطماطم المشوية أو السبانخ المقلية للحصول على توازن صحي
- حَلوَى :فاكهة مشوية (خوخ أو أناناس) مغطاة بكمية صغيرة من الزبادي أو الكريمة المخفوقة
