终极 Arteflame 烤意面 Primavera 食谱

介绍

在 Arteflame 烤架上制作完美的 Pasta Primavera 能以牛排馆级的烧烤方式带出最佳风味。这种方法可确保蔬菜内部柔软，外部金黄酥脆。此食谱将教您如何使用反向烧烤方法在家中获得餐厅级效果。

原料

• 12 盎司通心粉
• 2 杯樱桃番茄，对半切开
• 1 个大西葫芦，切片
• 1 个黄甜椒，切片
• 1 个红甜椒，切片
• 1 个小红洋葱，切片
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1/4 杯新鲜罗勒，切碎
• 1/4 杯新鲜欧芹，切碎
• 1/2 杯磨碎的帕尔马干酪
• 1/4杯橄榄油
• 2 汤匙 黄油 (烧烤用)
• 盐和胡椒调味

指示

准备好烤架

首先启动 Arteflame 烤架，准备进行烧烤。

煮意大利面

1. 根据包装说明将通心粉煮至有嚼劲。沥干水并放在一边。

准备蔬菜

1. 将樱桃番茄、西葫芦、甜椒和红洋葱与橄榄油、盐和胡椒混合。

烧烤蔬菜

1. 将蔬菜放在中央烤架上，每面煎 2-3 分钟，直至呈金黄色。
2. 将蔬菜移至外面的平炉灶上，再煮 5-7 分钟，直到变软。

混合并上菜

1. 在一个大碗里，混合烤蔬菜、煮熟的意大利面、蒜末和新鲜香草。
2. 加入黄油并搅拌直至混合均匀且黄油融化。
3. 撒上磨碎的帕尔马干酪并立即食用。

尖端

• 使用肉类温度计确保蔬菜达到您想要的嫩度。
• 在平面炉灶上旋转蔬菜，利用不同的加热区进行均匀烹饪。
• 烧烤后让蔬菜静置以保留其汁液。

结论

享受完美烤制、味道鲜美的 Pasta Primavera，真正的烧烤杰作。此食谱保证您每次点燃 Arteflame 烤架时都能获得酥脆、柔嫩的效果。

变体

辣味意大利面

烧烤之前，在蔬菜混合物中加入 1 茶匙红辣椒片。

地中海意面

在完成的菜肴中添加 1/4 杯卡拉马塔橄榄和 1/4 杯碎羊乳酪。

奶油意面

将完成的菜肴与 1/2 杯浓奶油和 1/4 杯帕尔马干酪混合。

柠檬香草意面

将柠檬的果皮和果汁以及百里香和牛至等新鲜香草添加到完成的菜肴中。

大蒜黄油意面

将大蒜增加到 4 瓣，并在完成的菜肴中添加 2 汤匙黄油，以获得更浓郁的口味。

搭配

最佳饮品

搭配一杯冰镇的长相思葡萄酒或加一片柠檬的苏打水。

最佳开胃菜

搭配卡普里沙拉或蒜蓉面包。

最佳甜品

搭配一片柠檬挞或烤桃子以及一勺香草冰淇淋即可享用。