介绍
Kinder's 波本桃子烧烤鸡翅酱将甜桃、烟熏波本威士忌和浓郁烧烤风味融合在一起,为这些烤鸡翅增添了独特的风味。酱汁在烤架上焦糖化,形成令人垂涎欲滴的釉面,增强了鸡翅的酥脆多汁。这款食谱非常适合比赛日、烧烤或任何休闲聚会,一定会受到所有人的欢迎。
原料
- 2 磅鸡翅,切成薄片和鸡翅根
- 1/2 杯 金德波本桃子烤鸡翅酱
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙蒜粉
- 1 汤匙烟熏辣椒粉
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙粗盐
- 新鲜香菜或欧芹装饰(可选)
指示
准备烤架
- 点燃烤架: 预热 Arteflame 烤架,准备烧烤。以中高火(约 375°F)为目标,让鸡翅均匀受热。
准备鸡翅
- 给鸡翅调味: 在一个大碗中混合大蒜粉、烟熏辣椒粉、洋葱粉、黑胡椒和盐。将鸡翅放入橄榄油中,然后均匀地涂上调味料。
- 使用 Kinder's Bourbon 桃子烤鸡翅酱腌制: 让鸡翅腌制 金德波本桃子烤鸡翅酱 至少15分钟来吸收味道。
烤鸡翅
- 烤鸡翅: 将鸡翅放在烤架外缘,远离直接热源。烤 20-25 分钟,偶尔翻动,直到鸡翅呈金黄色且外皮酥脆。
- 用 Kinder's Bourbon 桃子烧烤鸡翅酱上釉: 在烧烤的最后 5 分钟,在鸡翅上多刷一些 金德波本桃子烤鸡翅酱. 经常翻转,以形成厚厚的焦糖釉。
收尾工作
- 休息一下翅膀: 把鸡翅从烤架上取下,静置几分钟,让酱汁凝固。
- 服务: 将鸡翅摆入盘中,刷上其他 金德波本桃子烤鸡翅酱 如果需要的话。用新鲜的香菜或欧芹装饰。
尖端
- 脆皮鸡翅: 将鸡翅放在间接热源上,以确保其均匀受热、酥脆且不烧焦。
- 酱汁分层: 涂抹多层 金德波本桃子烤鸡翅酱 在最后的烧烤阶段,获得浓郁可口的釉料。
- 休息: 烧烤后让鸡翅静置有助于釉料凝固并增强味道。
变体
- 辣味波旁桃子翅膀: 加入少许辣酱或辣椒粉 金德波本桃子烤鸡翅酱 来点辛辣的。
- 蒜香草波旁桃子翅: 加入蒜末和百里香、迷迭香等新鲜香草, 金德波本桃子烤鸡翅酱 以增加一层风味。
- 蜂蜜波旁桃子鸡翅: 在酱汁中加入一汤匙蜂蜜,可使酱汁更加甜美、焦糖味更浓。
- 烟熏波旁桃子翅膀: 通过添加一点液体烟雾来增强烟熏味道 金德波本桃子烤鸡翅酱。
- 波旁桃子烧烤鸡腿: 用同样的方法给鸡腿上釉 金德波本桃子烤鸡翅酱 而不是翅膀。
最佳搭配
- 配菜: 搭配凉拌卷心菜、土豆角或新鲜的黄瓜沙拉。
- 饮料: 搭配一杯冰啤酒、柠檬水或波旁鸡尾酒。
- 甜点: 最后吃点清淡的甜点,比如桃子馅饼或香草冰淇淋。
结论
烤鸡翅 金德波本桃子烤鸡翅酱 甜味、烟熏味和酸味完美平衡,与脆皮烤鸡翅完美搭配。此食谱制作简单,风味浓郁,令人满足,是任何休闲聚会的绝佳选择。