烤latkes和苹果酱食谱

你需要：

1.5 磅有机赤褐色土豆/烤土豆去皮并切碎 - 我用食物处理器的磨碎器附件，效果非常好！1/2 杯切碎的 Vidalia 洋葱
1/2 杯鳄梨油（煎炸用）酱汁：

让我们开始做饭吧：

加热 Arteflame 烤架（或其他铸铁表面）。将铸铁煎锅放在烤架最热的部分，使其加热。在烤架上抹黄油，将香料苹果放在涂黄油的表面上。将鳄梨油倒入铸铁煎锅中。我需要加热！翻转苹果，确保它们均匀受热。在烤架上移动，直到它们煮熟/变软。取出苹果并切碎。放入小碗中。取一把土豆饼混合物，放入热油煎锅中。煎至金黄色，然后放在烤架表面完成。趁热上桌，上面撒上烤苹果酱！