轻松的烤羊排在Arteflame Grill上

介绍

这道简单的羊排食谱非常适合快速制作美味佳肴。只需几种简单的配料和最少的准备，您就能在短时间内做出多汁、完美的烤羊排！

原料

• 6 块羊排，约 1 英寸厚
• 2汤匙橄榄油
• 1 汤匙新鲜迷迭香，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 盐和现磨黑胡椒，调味
• 佐餐柠檬角

指示

步骤 1：准备 Arteflame 烤架

1. 点燃 Arteflame 烤架 将三张浸油的纸巾放在火炉里，在上面堆放木柴，然后点火。加热约 20 分钟，直到中心炉架炽热。

第二步：给羊排调味

2. 将橄榄油、迷迭香、大蒜、盐和胡椒混合 在一个小碗里。将混合物涂抹到每块羊排的两面上，并按压调味料以获得更好的味道。

第三步：烤羊排

3. 煎羊排 在中心烤架上，每面烤 1-2 分钟，形成漂亮的脆皮。
4. 转向平炉灶扒炉 烹饪至您想要的熟度。五分熟时，内部温度应为 130°F（离火时温度为 115°F）。

第四步：上菜

5. 让羊排休息 从烤架上取下后，放置 5 分钟。搭配柠檬角食用，可带来一股清新的味道。

尖端

• 不要忽略休息： 让羊肉静置有助于保留其汁液，从而增加其嫩度。
• 调整调味料以适应口味： 您可以随意添加少许红辣椒片来增加一点辣味，或者添加少许干牛至来增加风味。

结论

这道简单的菜谱用最少的配料突出了羊肉的天然风味。这是一道快速美味的菜，适合一周中的任何一个晚上。