שוועדיש גרילד זויער הערינג

הקדמה

הייבן דיין זויער הערינג מיט אַ שנעל סיר אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די רויכיק טשאַר ימפּרוווז די פלייווערז פון דעם שוועדיש קלאַסיש בשעת בעכעסקעם עס ווייך און זאַפטיק. הנאה דעם געשמאַק שיסל רעכט אַוועק די גרילל, קאַמפּלאַמענטיד דורך טראדיציאנעלן סקאַנדינאַוויאַן זייטן.

ינגרידיאַנץ

• 4 זויער הערינג פיליץ
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער
• 1 טבספּ פריש קראָפּ, געהאַקט
• 1 לימענע, סלייסט
• 1/2 רויט ציבעלע, טינלי סלייסט
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ ים זאַלץ

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. אָרט די נאַפּקינז אין די גרילל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער שפּיץ פון זיי.
3. ליכט די פּאַפּיר און וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו היץ אַרויף.

שריט 2: צוגרייטן די הערינג

1. טרוק די זויער הערינג פיליץ מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
2. געווירץ ביידע זייטן מיט שוואַרץ פעפער און אַ ביסל ים זאַלץ.
3. רעפטל די לימענע און רויט ציבעלע דין און שטעלן באַזונדער.

שריט 3: גרילל די הערינג

1. אָרט אַ קליין סומע פון ​​פּוטער אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ פון די אַרטעפלאַמע גריל.
2. לייגן די הערינג פיליץ אויף די גרילל, מיט די הויט זייַט אַראָפּ.
3. גרילל פֿאַר וועגן 1-2 מינוט ביז אַ ביסל טשערד און קריספּי.
4. קערפאַלי קער די פיליץ און גריל פֿאַר נאָך 1-2 מינוט.

טרעטן 4: ענדיקן מיט גאַרנישיז

1. אַראָפּנעמען די הערינג פון די גריל און לאָזן עס מנוחה פֿאַר אַ מינוט.
2. שפּריצן מיט פריש קראָפּ.
3. דינען מיט לימענע סלייסיז און רויט ציבעלע.

עצות

• ניצן פּוטער אַנשטאָט פון ייל פֿאַר ריטשער טאַם.
• ענשור אַז די זויער הערינג איז געזונט ויסגעשעפּט צו ויסמיידן וידעפדיק נעץ אויף די גרילל.
• גרילל געשווינד איבער מיטל היץ צו ויסמייַדן ברייקינג די יידל פיליץ.

ווערייישאַנז

1. זענעפט גלאַזעד הערינג: באַרשט די פיליץ מיט אַ שוועדיש זענעפט גלייז איידער גרילינג פֿאַר אַ טאַנגי ביס.
2. סמאָוקט פּאַפּריקאַ הערינג: שפּריצן סמאָוקט פּאַפּריקאַ אויף די פיליץ צו דיפּאַן די רויך טאַם.
3. קנאָבל פּוטער הערינג: צעשמעלצן קנאָבל-ינפיוזד פּוטער און רעגנדל איבער די גרילד הערינג.
4. זויער בוריק הערינג: דינען צוזאמען זויער ביץ פֿאַר אַ טראדיציאנעלן סקאַנדינאַוויאַן פּערינג.
5. כריין הערינג: לייג אַ זעסטי כריין סאָוס אויף שפּיץ פֿאַר עקסטרע היץ.

מסקנא

גריללינג זויער הערינג אויף די אַרטעפלאַמע גריל ברענגט זיין בעסטער פלייווערז בשעת געבן עס אַ דילייטפאַל טשאַר. דעם שוועדיש באַליבט איז פּשוט אָבער עלעגאַנט, גאנץ פֿאַר קיין צונויפקום מיט סקאַנדינאַוויאַן פלייווערז.

בעסטער פּאָרינגז

• קרוכלע קאָרן ברויט
• בוילד נייַ פּאַטייטאָוז מיט קראָפּ
• שוועדיש זויער קיוקאַמערז
• א גלאז פון אַקוואַוויט אָדער טשילד ווייַס ווייַן