שוועדיש טשאַרד קרויט מיט לינגאָנבעררי גלייז

ינגרידיאַנץ

• 1 קאָפּ פון גרין קרויט, שנייַדן אין דיק וועדזשיז
• 3 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1/2 גלעזל לינגאָנבעררי קלעם
• 2 טבספּ עפּל עפּלזאַפט עסיק
• 1 טבספּ דידזשאָן זענעפט
• 1 טבספּ האָניק
• זאַלץ און שוואַרץ פעפער, צו טעם
• געהאַקט פריש פּעטרעשקע, פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז ין די גרילל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
4. וואַרטן וועגן 20 מינוט ביז די גריל ריטשאַז אָפּטימאַל גרילינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די קרויט

1. שנייַדן די קרויט אין דיק וועדזשיז, בעכעסקעם די האַרץ בעשאָלעם אַזוי זיי האַלטן צוזאַמען.
2. באַרשט אַלע זייטן מיט צעלאָזן פּוטער.
3. צייַט ברייטער האנט מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער.

שריט 3: מאַכן די לינגאָנבעררי גלייז

1. אין אַ קליין שיסל, מישן לינגאָנבעררי קלעם, עפּל עפּלזאַפט עסיק, דידזשאָן זענעפט און האָניק ביז געזונט קאַמביינד.

שריט 4: גרילל די קרויט

1. אָרט די קרויט וועדזשיז אויף די האָטטער טייל פון די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער.
2. קאָכן פֿאַר וועגן 5-7 מינוט פּער זייַט, פליפּינג טייל מאָל ביז טיף טשערד.

שריט 5: צולייגן די גלייז

1. באַרשט די קרויט מיט די לינגאָנבעררי גלייז בעשאַס די לעצטע 2-3 מינוט פון גרילינג.
2. לאָזן די גלייז קעראַמאַליזירן אָבער נישט ברענען, מאַך די קרויט צו אַ קולער זאָנע אויב דארף.

שריט 6: דינען

1. אַראָפּנעמען די קרויט פון די גריל.
2. באַצירן מיט געהאַקט פריש פּעטרעשקע.
3. דינען מיד און הנאה!

עצות

• אויב די קרויט איז טשאַרינג צו געשווינד, מאַך עס צו אַ קולער זאָנע אויף די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ.
• פֿאַר עקסטרע ריטשנאַס, רעגנדל מער צעלאָזן פּוטער איבער די קרויט איידער געדינט.
• די זיס און טאַנגי וואָג פון די גלייז קענען זיין אַדזשאַסטיד דורך טוויקינג די האָניק-צו-עסיק פאַרהעלטעניש.

ווערייישאַנז

1. געווירציק קיק: לייג 1 צפּ טשילי פלאַקעס צו די גלייז פֿאַר אַ ספּיסיער ווערסיע.
2. קנאָבל הערב: מישן אין 1 צפּ מינסט קנאָבל און 1 צפּ פריש טהימע אין די גלייז פֿאַר אַ הערבי טוויסט.
3. נעצבוים גלייז: ויסבייַטן האָניק מיט נעצבוים סירעפּ און לייגן 1/4 צפּ צימערינג צו פאַרבעסערן די זיסקייַט.
4. באַלסאַמיק בערי: פאַרבייַטן עפּל עפּלזאַפט עסיק מיט באַלסאַמיק עסיק פֿאַר אַ דיפּער, מער קאָמפּליצירט גלייז.
5. סמאָוקי באַרביקיו: מישן אין 1 טבספּ פון באַרביקיו סאָוס צו די גלייז פֿאַר אַ רויך, אמעריקאנער-שוועדיש פוסיאָן.

מסקנא

שוועדיש טשאַרד קרויט מיט לינגאָנבעררי גלייז איז אַ יינציק און פלייווערפאַל גרילד גרינס שיסל וואָס ברענגט די בעסטער אין פּשוט ינגרידיאַנץ. די אַרטעפלאַמע גריל ינשורז אַ שליימעסדיק קעראַמאַליזיישאַן בשעת די לינגאָנבעררי גלייז ימפּרוווז די שיסל מיט אַ אָנצוהערעניש פון סקאַנדינאַוויאַן זיסקייַט. פּרוּווט עס הייַנט און הייבן דיין גרילינג דערפאַרונג!

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד לאַקס מיט פּוטער און הערבס
• שוועדיש מיטבאָלז מיט אַ קרימי סאָוס
• וואַרעם קאַרטאָפל סאַלאַט מיט קראָפּ און זענעפט
• קרוכלע, טרוקן ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק
• אַ ליכט, יאַגדע-פאָרויס רויט ווייַן ווי פּינאָט נאָיר