יאַפּאַניש טערייאַקי טשיקקען סקיוערז אויף די אַרטאַטלאַמע גרילל

הקדמה

זאַפטיק ברעקלעך פון הינדל מאַרינאַטעד אין אַ כאָוממייד יאַפּאַניש טערייאַקי סאָוס און גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די הויך-טעמפּעראַטור סירינג אויף די צענטער גריל רייַבן לאַקס אין די דזשוסאַז, בשעת די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ ינשורז אפילו קוקינג אָן ברענען. די סקיוערז פאָרשלאָגן די שליימעסדיק וואָג פון זיס און סייווערי פלייווערז, מיט אַ ביוטאַפלי קעראַמאַלייזד יקסטיריער און ווייך ין.

ינגרידיאַנץ

• 2 לבס ביינדלעך, הויטלעסס הינדל טייז, שנייַדן אין טשאַנגקס
• 1/2 גלעזל סוי סאָוס
• 1/4 גלעזל האָניק
• 1/4 גלעזל מירין
• 1 טבספּ פריש ינגבער, גרייטיד
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 טבספּ סעסאַמי ייל
• 1 טבספּ פּאַפּשוי געמישט מיט 2 טבספּ וואַסער
• 1/2 גלעזל אַנאַנאַס זאַפט
• 1 טבספּ פּוטער (פֿאַר גרילינג)
• סעסאַמי זאמען פֿאַר גאַרניש
• געהאַקט גרין אַניאַנז פֿאַר גאַרניש
• ווודאַן סקיוערז, סאָוקט אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אַנטו דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. אָרט די וילד נאַפּקינז אין די גרילל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער זיי.
3. ליכט די פּאַפּיר און לאָזן די פייַער צו פאַרשפּרייטן. די גריל וועט זיין גרייט אין וועגן 20 מינוט.

שריט 2: מאַכן די טערייאַקי מאַרינייד

1. אין אַ שיסל, וויסק צוזאַמען סוי סאָוס, האָניק, מירין, ינגבער, קנאָבל, סעסאַמי ייל און אַנאַנאַס זאַפט.
2. לייג די פּאַפּשוי געמיש צו טיקאַן די סאָוס.
3. שטעלן די הינדל ברעקלעך אין אַ רעסעאַלאַבלע זעקל און גיסן די מאַרינייד איבער זיי.
4. פּלאָמבע די זעקל און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה.

שריט 3: שפּריצן די הינדל

1. פֿאָדעם די מאַרינאַטעד הינדל אַנטו די סאָוקט ווודאַן סקיוערז.
2. רעזערווירן קיין לעפטאָוווער מאַרינייד פֿאַר באַסטינג.

שריט 4: פּרעגלען די סקיוערז

1. לייג פּוטער צו די צענטער גריל רייַבן פון די אַרטעפלאַמע גריל.
2. אָרט די הינדל סקיוערז אויף די צענטער גריל רייַבן, סירינג פֿאַר וועגן 1 מינוט פּער זייַט.
3. מאַך די סקיוערז צו די ויסווייניקסט פלאַך גרידלע קאָאָקטאָפּ צו פאָרזעצן קוקינג.

שריט 5: קאָכן צו שליימעסדיק

1. קער די סקיוערז טייל מאָל, בראַשינג זיי מיט די לעפטאָוווער מאַרינייד.
2. גרילל ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 160 ° F, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון די גרילל.
3. לאָזן די פלייש מנוחה פֿאַר 5 מינוט; עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן און דערגרייכן 165 ° F.

שריט 6: גאַרניש און דינען

1. שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען און געהאַקט גרין אַניאַנז.
2. דינען הייס און הנאה די בישליימעס גרילד טערייאַקי הינדל סקיוערז.

עצות

• מאַכן זיכער צו ווייקן די סקיוערז פריער צו פאַרמייַדן ברענען.
• קאָכן אַלע דיין זייטן אויף די ויסווייניקסט גרילד קאָאָקטאָפּ בשעת גרילינג די הינדל.
• דו זאלסט נישט אָוווערקוק די הינדל צו האַלטן עס ווייך און זאַפטיק.
• ניצן פּוטער אויף די גריל פֿאַר עקסטרע טאַם און אַ גאנץ סיר.

ווערייישאַנז

• געווירציק טערייאַקי: לייג 1 טבספּ פון sriracha צו די מאַרינייד פֿאַר אַ געווירציק בריק.
• קנאָבל פּוטער טערייאַקי: מישן צעלאָזן פּוטער און עקסטרע קנאָבל אין די מאַרינייד פֿאַר אַ ריטשער טאַם.
• סיטרוס טערייאַקי: לייג פריש מאַראַנץ זאַפט און פּינטעלע פֿאַר אַ סיטרוסי פאַרבינדן.
• האַוואַייאַן טערייאַקי: אַרייַננעמען אַנאַנאַס טשאַנגקס אויף די סקיוערז פֿאַר אַ טראַפּיקאַל טוויסט.
• מיסאָ טערייאַקי: צונויפגיסן אין אַ לעפעלע פון ​​מיסאָ פּאַפּ צו דיפּאַן די ומאַמי טאַם.

בעסטער פּאָרינג

• סטימד דזשאַסמינע רייַז
• גרילד וועדזשטאַבאַלז אויף די אַרטעפלאַמע גרילדלע
• יאַפּאַניש זויער וגערקע סאַלאַט
• מיסאָ זופּ
• קאַלט צוליב אָדער אַ ליכט יאַפּאַניש ביר

מסקנא

גריללינג יאַפּאַניש טערייאַקי הינדל סקיוערז אויף די אַרטעפלאַמע גריל רעזולטאַטן אין בישליימעס קעראַמאַלייזד, זאַפטיק ביטעס פול פון דרייסט פלייווערז. סירינג זיי אויף די צענטער גריל רייַבן לאַקס אין די דזשוסינעסס, בשעת פינישינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז אפילו קוקינג איבער. דינען זיי פֿאַר אַן ימפּרעסיוו מאָלצייַט וואָס איז ווי געשמאַק ווי עס איז גרינג צו מאַכן.