גרילד ינדיאַנאַ נעצבוים בריסל ספּראַוץ

הקדמה

די גרילד נעצבוים-ברושט בריסל ספּראַוץ זענען ינפיוזד מיט די רייַך זיסקייַט פון ינדיאַנאַ נעצבוים סירעפּ און טשערד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז זיי קעראַמאַלייזד ביוטאַפלי אָן ברענען, קריייטינג אַ געשמאַק וואָג פון רויכיק, זיס און סייווערי פלייווערז. גאנץ ווי אַ זייַט שיסל אָדער אַ סטאַנד-אַליין מייַכל!

ינגרידיאַנץ

• 1 לב פריש בריסל ספּראַוץ, טריממעד און כאַווד
• 3 טבספּ ינדיאַנאַ נעצבוים סירעפּ
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1/2 צפּ קנאָבל פּודער
• 1 טבספּ געהאַקט פריש פּעטרעשקע (פֿאַר גאַרניש, אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז אין די גרילל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער זיי.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די ברענהאָלץ ברענען ביז די גריל איז גרייט אין וועגן 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די בריסל ספּראַוץ

1. טרים און האַלווע די בריסל ספּראַוץ פֿאַר אפילו קוקינג.
2. אין אַ שיסל, מישן צעלאָזן פּוטער, ינדיאַנאַ נעצבוים סירעפּ, זאַלץ, פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און קנאָבל פּודער.
3. וואָרף די בריסל ספּראַוץ אין די געמיש ביז געזונט קאָוטאַד.

שריט 3: גרילל די בריסל ספּראַוץ

1. אָרט די בריסל ספּראַוץ שנייַדן-זייַט אַראָפּ אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן די האָטטער צענטער.
2. גרילל זיי פֿאַר וועגן 3-5 מינוט ביז קעראַמאַלייזד און גאָלדען ברוין.
3. קער זיי איבער און קאָכן פֿאַר נאָך 3-5 מינוט ביז ווייך.
4. מאַך זיי צו די ויסווייניקסט קאָאָקטאָפּ זאָנע אויב דארף צו האַלטן ידעאַל היץ.

שריט 4: דינען

1. אַראָפּנעמען די בריסל ספּראַוץ פון די גריל.
2. גאַרניש מיט געהאַקט פּעטרעשקע אויב געוואלט.
3. דינען מיד און הנאה!

עצות

• מאַכן זיכער די גריל איז רעכט העאַטעד איידער אַדינג די ספּראַוץ צו באַקומען אַ פייַן קעראַמאַלאַזיישאַן.
• האַלטן סטערינג טייל מאָל צו פאַרמייַדן ברענען בשעת ינשורינג אַ פייַן טשאַר.
• פֿאַר עקסטרע סמאָוקינאַס, לייגן אַ אָנצוהערעניש פון קראַשט רויט פעפער.
• אויב ניצן גרעסערע בריסל ספּראַוץ, רעפטל זיי אין קוואַרטערס פֿאַר אפילו קוקינג.

ווערייישאַנז

1. באַלזאַמיק גלאַזעד: ויסבייַטן נעצבוים סירעפּ פֿאַר באַלסאַמיק גלייז און לייגן אַ שפּריצן פון פּאַרמעסאַן קעז איידער געדינט.
2. געווירציק האָניק: פאַרבייַטן נעצבוים סירעפּ מיט הייס האָניק פֿאַר אַ געווירציק-זיס בריק.
3. קנאָבל פּוטער: לייג מינסט קנאָבל צו די פּוטער איידער מיקסינג צו פאַרבעסערן די סייווערי פּראָפיל.
4. לימענע קרייַטעכץ: ענדיקן מיט אַ קוועטש פון פריש לימענע זאַפט און אַ שפּריצן פון טהימע אָדער ראָוזמערי.
5. סמאָוקי בייקאָן: גרילל עטלעכע בייקאָן אויף די אַרטעפלאַמע, צעברעקלען עס, און מישן עס מיט די בריסל ספּראַוץ.

מסקנא

גרילינג בריסל ספּראַוץ אויף די אַרטעפלאַמע גריל ברענגט זייער נאַטירלעך זיסקייַט בשעת קריייטינג אַ בישליימעס קעראַמאַלייזד, רויכיק יקסטיריער. צי ינדזשויד ווי אַ זייַט אָדער אַ הויפּט שיסל, דעם פּשוט רעצעפּט וועט הייבן דיין גרילינג שפּיל.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד ריבייע ביפסטייק פֿאַר אַ האַרציק מאָלצייַט
• טשאַרד לאַקס פֿאַר אַ ליכט, רויכיק דערגאַנג
• קרוכלע ווייַס ווייַן, אַזאַ ווי סאָוויניאַן בלאַנק
• פּויעריש זויער-דעיג ברויט