הקדמה

פייער דיין אַרטעפלאַמע גריל און גרייט צו געניסן די מערסט פלייווערפאַל, רויכיק און בוטטערי פּאַפּשוי אויף די קאַב. דעם רעצעפּט ימפּרוווז די נאַטירלעך זיסקייַט פון פריש דזשאָרדזשאַ פּאַפּשוי מיט אַ רייַך קנאָבל קרייַטעכץ פּוטער. די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע פון ​​די אַרטעפלאַמע ינשורז אַן אפילו סיר, לאַקינג אין אַלע די דזשוסאַז אָן ברענען די פּאַפּשוי. דער רעזולטאַט? פּערפעקט גרילד פּאַפּשוי מיט אַ גאָלדען, אַ ביסל טשערד יקסטיריער און אַ בוטטערי, קרייַטעכץ-ינפיוזד ביס!

ינגרידיאַנץ

• 4 אויערן פריש דזשאָרדזשאַ פּאַפּשוי, כאַלד
• 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 טבספּ פריש פּעטרעשקע, פיינלי געהאַקט
• 1 טבספּ פריש טשייווז, פיינלי געהאַקט
• 1 צפּ ים זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז אין די גריל און אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען.
4. וואַרטן בעערעך 20 מינוט פֿאַר די קאָאָקטאָפּ צו היץ אַרויף.

שריט 2: צוגרייטן די קרייַטעכץ פּוטער

1. אין אַ קליין שיסל, מישן סאָפאַנד פּוטער מיט מינסט קנאָבל, פּעטרעשקע, טשייווז, זאַלץ, שוואַרץ פעפער און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.
2. שטעלן באַזונדער צו לאָזן פלייווערז צו מעלדן.

שריט 3: גריל די פּאַפּשוי

1. אָרט די כאַסקעד דזשאָרדזשאַ פּאַפּשוי גלייַך אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע.
2. דרייען יעדער 2-3 מינוט צו אַנטוויקלען אַ אפילו סיר און קליין טשאַר.
3. גרילל פֿאַר וועגן 10-12 מינוט ביז די קערנאַלז זענען ווייך.

טרעטן 4: באַסט מיט קרייַטעכץ פּוטער

1. ברייטהאַרציקייט באַרשט די גרילד פּאַפּשוי מיט די צוגעגרייט קרייַטעכץ פּוטער.
2. לאָזן פּוטער צו צעלאָזן אין די פּאַפּשוי בשעת נאָך אויף די גריל, פליפּינג אַמאָל מער פֿאַר אפילו קאָוטינג.

שריט 5: דינען הייס

1. אַראָפּנעמען פּאַפּשוי פון די גריל און דינען מיד.
2. גאַרניש מיט נאָך הערבס אויב געוואלט.

עצות

• ניצן צימער טעמפּעראַטור פּוטער פֿאַר גרינג מיקסינג און פארשפרייטן.
• פֿאַר עקסטרע טשאַר, שטעלן די פּאַפּשוי נעענטער צו די צענטער גרילד געגנט.
• קער די פּאַפּשוי אָפט צו ענשור אפילו קוקינג און ויסמיידן ברענען.
• אויב סערווינג מיט פלייש, אָנהייב גרילינג די פּאַפּשוי ערשטער ווי עס נעמט מער.

ווערייישאַנז

• פּאַרמעסאַן באַסיל פּאַפּשוי: שפּריצן גרייטיד פּאַרמעסאַן און פריש באַסיל איבער די קרייַטעכץ פּוטער.
• געווירציק קאַדזשון פּאַפּשוי: לייג 1 צפּ קאַדזשון געווירץ צו די קרייַטעכץ פּוטער.
• סמאָוקי בייקאָן-ווראַפּט פּאַפּשוי: ייַנוויקלען פּאַפּשוי אין בייקאָן און גריל ביז קריספּי.
• מעקסיקאַן סטריט פּאַפּשוי: נאָך גרילינג, מאַנטל מיט מייַאָנעז, קאָטידזשאַ קעז, לייַם זאַפט און טשילי פּודער.
• האָניק פּוטער פּאַפּשוי: מישן 1 טבספּ האָניק אין די קרייַטעכץ פּוטער פֿאַר אַ זיס-סייטער טוויסט.

מסקנא

גרילינג פריש דזשאָרדזשאַ פּאַפּשוי אויף די אַרטעפלאַמע ברענגט אויס זייַן לעצט טאַם, און די קרייַטעכץ פּוטער עלאַווייץ עס צו נייַע כייץ. מיט בישליימעס סעאַרד קערנאַלז און אַ רויכיק, בוטטערי ענדיקן, דעם זייַט שיסל וועט מאַכן אַ געשמאַק דערצו צו קיין קוקאַוט.

בעסטער פּאָרינג

• גרילד ריבייע ביפסטייק, סעערד בייַ 1,000 F אויף די צענטער גריל רייַבן.
• רויכיק גרילד הינדל טייז מיט אַ קנאָבל פּוטער רייַבן.
• פריש גאָרטן סאַלאַט מיט סיטרוס ווינאַיגרעטטע.
• אַרטעפלאַמע-גרילד ראָוזמערי פּאַטייטאָוז.
• טשילד לימענאַד אָדער אַ קרוכלע, קאַלט ביר.