גרילד קאָננעקטיקוט טייך ווענגער מיט זיס און סייווערי גלייז

הקדמה

דערפרייען די רייַך פלייווערז פון דעם טראדיציאנעלן גרילד קאָננעקטיקוט טייך יל. סירינג איבער 1,000 ° F אויף די אַרטעפלאַמע גריל לאַקס אין די דזשוסאַז, בשעת די זיס און סייווערי גלייז ימפּרוווז די נאַטירלעך טאַם פון די ווענגער. ניצן די פאַרקערט סירינג אופֿן, דעם רעצעפּט ינשורז אַ ינקרעדאַבלי ווייך און פלייווערפאַל שיסל.

ינגרידיאַנץ

• 2 פריש ווענגער פיליץ, קלינד און גאַטיד
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• ¼ גלעזל סוי סאָוס
• 2 טבספּ מירין
• 2 טבספּ האָניק
• 1 טבספּ גרייטיד ינגבער
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• ½ צפּ פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
• 1 טבספּ סעסאַמי זאמען
• 2 גרין אַניאַנז, געהאַקט

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז אין די גרילל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער זיי.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ איז הייס.

שריט 2: צוגרייטן די גלייז

1. אין אַ שיסל, מישן סוי סאָוס, מירין, האָניק, ינגבער, קנאָבל און שוואַרץ פעפער.
2. וויסק ביז געזונט קאַמביינד און שטעלן באַזונדער.

שריט 3: פּרעגלען די ווענגער

1. באַרשט די ווענגער פיליץ מיט צעלאָזן פּוטער.
2. שטעלן זיי אויף די צענטער גריל רייַבן פון די אַרטעפלאַמע און סיר פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט צו פאַרשליסן די דזשוסאַז.

שריט 4: קאָכן די ווענגער אויף די גרילל

1. מאַך די ווענגער פיליץ צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
2. באַרשט זיי ברייטהאַרציק מיט די צוגעגרייט גלייז.
3. קאָכן פֿאַר וועגן 5-7 מינוט, פליפּינג טייל מאָל און באַסטינג מיט מער גלייז.

שריט 5: ענדיקן און דינען

1. שפּריצן סעסאַמי זאמען איבער די ווענגער פיליץ.
2. אַראָפּנעמען פון די גרילל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער די געוואלט דאָננעסס.
3. גאַרניש מיט געהאַקט גרין אַניאַנז און דינען הייס.

עצות

• ניצן פריש ווענגער פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן.
• לאָזן די גלייז רעדוצירן אַ ביסל אויף די גרילד פֿאַר אַ קלעפּיק, קעראַמאַלייזד געוועב.
• האַלטן אַ נאָענט אויג אויף די ווענגער צו פאַרמייַדן אָוווערקוקינג.

ווערייישאַנז

1. געווירציק גרילד ווענגער: לייג 1 צפּ טשילי פלאַקעס און 1 טבספּ פון גאָטשודזשאַנג צו די גלייז פֿאַר אַ געווירציק בריק.
2. סיטרוס גלאַזעד חיל: מישן אין די זאַפט פון איין מאַראַנץ און 1 צפּ פון פּינטעלע פֿאַר אַ רעפרעשינג סיטרוס טוויסט.
3. קנאָבל פּוטער ייל: פאַרגרעסערן קנאָבל צו 4 קלאָוועס און בוסט די ווענגער מיט עקסטרע פּוטער פֿאַר אַ רייַך קנאָבל טאַם.
4. טערייאַקי אַעל: פאַרבייַטן האָניק מיט ברוין צוקער און לייגן 1 טבספּ פון טערייאַקי סאָוס פֿאַר אַ דיפּער זיסקייַט.
5. סמאָוקי באַרביקיו יל: פאַרבייַטן סוי סאָוס מיט באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ רויך, טאַנגי טאַם.

מסקנא

גרילד קאָננעקטיקוט טייך יל איז אַ געשמאַק און פלייווערפאַל שיסל וואָס ניצט די ווערסאַטילאַטי פון די אַרטעפלאַמע גריל. דורך סירינג די ווענגער אויף די צענטער גריל רייַבן און ענדיקן עס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, איר דערגרייכן אַ גאנץ געוועב מיט אַ יריזיסטאַבאַל גלייז. געבן דעם טראדיציאנעלן רעצעפּט אַ פּרובירן און הנאה אַ טעם פון קאָננעקטיקוט ס פיינאַסט גרילינג דערפאַרונג.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ספּאַרזשע אָדער באָק טשוי
• סטימד דזשאַסמינע רייַז
• טשילד צוליב אָדער אַ טרוקן ריעסלינג
• זויער וועדזשטאַבאַלז