פראנצויזיש גרילד בלוי קעז פּערז

הקדמה

נאָכגעבן די שליימעסדיק צונויפגיסן פון זיס און סייווערי מיט די פראנצויזיש-ינספּייערד גרילד בלוי קעז פּערז. די קרימי, טאַנגי בלוי קעז מעלץ ביוטאַפלי איבער קעראַמאַלייזד, פלאַם-געקושט פּערז, מיט אַ דילייטפאַל כראָמטשען פון טאָוסטיד וואָלנאַץ. דעם גרינג רעצעפּט ניצט די אַרטעפלאַמע גריל, און ינשורז אפילו קוקינג און אַ ספּעקטאַקיאַלער פּרעזענטירונג.

ינגרידיאַנץ

• 2 רייפּ פּערז, כאַווד און קאָריד
• 2 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער
• 4 אונסעס בלוי קעז, קראַמבאַלד
• 1/4 גלעזל וואָלנאַץ, געהאַקט
• 1 לעפל האָניק
• קניפּ פון ים זאַלץ
• קניפּ פון שוואַרץ פעפער

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. אָרט די וילד נאַפּקינז אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
4. לאָזן די גריל היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט.

שריט 2: גרילל די פּערז

1. רעפטל די פּערז אין האַלב און אַראָפּנעמען די האַרץ.
2. באַרשט יעדער באַרנע האַלב מיט צעלאָזן פּוטער.
3. שטעלן די פּערז שנייַדן-זייַט אַראָפּ אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך גרידלע קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ גאנץ קעראַמאַלייזד שערן.
4. גרילל פֿאַר 5-7 מינוט ביז גאָלדען און קעראַמאַלייזד.

שריט 3: לייג די טאַפּינגז

1. פליפּ די פּערז שנייַדן-זייַט אַרויף.
2. שפּריצן קראַמבאַלד בלוי קעז איבער יעדער באַרנע האַלב.
3. צעוואָרפן געהאַקט וואָלנאַץ יוואַנלי איבער די בלו קעז.
4. שפּריצן יעדער באַרנע מיט האָניק.
5. צייַט לייטלי מיט ים זאַלץ און שוואַרץ פעפער.

שריט 4: צעשמעלצן די קעז

1. מאַך די פּערז אַ ביסל אַוטווערד אויף די גרילד צו לאָזן די קעז צו צעשמעלצן דזשענטלי.
2. לאָזן קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט ביז די קעז סטאַרץ צו בלאָז אַ ביסל.

שריט 5: דינען און הנאה

1. אַראָפּנעמען די גרילד פּערז פון די אַרטעפלאַמע גריל.
2. צולייגן זיי אויף אַ סערווינג טעלער.
3. דריזזלע מיט אַ ביסל עקסטרע האָניק אויב געוואלט.
4. דינען מיד בשעת וואַרעם און הנאה!

עצות

• ניצן רייפּ אָבער פעסט פּערז פֿאַר דער בעסטער געוועב.
• גרילינג נעענטער צו דעם צענטער גיט דיפּער קעראַמאַליזיישאַן.
• פֿאַר עקסטרע כראָמטשען, טאָסט די וואָלנאַץ אַ ביסל אויף די אַרטעפלאַמע איידער איר לייגן זיי.
• פּאָר מיט אַ גלאז פון קרוכלע ווייַס ווייַן פֿאַר אַ גאָורמעט דערפאַרונג.

ווערייישאַנז

1. פייַג און ברי פּערז: פאַרבייַטן בלוי קעז מיט קרימי ברי און לייגן סלייסט פייגן פֿאַר אַ מילדער געשמאַק.
2. פּראָססיוטטאָ-ווראַפּט פּערז: ייַנוויקלען יעדער באַרנע האַלב מיט אַ דין רעפטל פון פּראָססיוטטאָ איידער גרילינג פֿאַר אַ געזאָלצן-סייטער טוויסט.
3. גאָרגאָנזאָלאַ און פּעקאַן פּערז: ניצן גאָרגאָנזאָלאַ אַנשטאָט פון בלוי קעז און ויסבייַטן וואָלנאַץ פֿאַר פּעקאַנז.
4. האָניק גאָאַט קעז פּערז: פאַרבייַטן בלוי קעז מיט ווייך ציגעלע קעז און רעגנדל עקסטרע האָניק פֿאַר אַ סוויטער ענדיקן.
5. באַלסאַמיק גלייזד פּערז: דריזזלע באַלסאַמיק רעדוקציע נאָך גרילינג פֿאַר אַ טאַנגי טיפקייַט פון טאַם.

מסקנא

די פראנצויזיש-נוסח גרילד בלוי קעז פּערז זענען אַן עלעגאַנט און גרינג שיסל, גאנץ ווי אַ זייַט אָדער אַ פאַרבייַסן. די וואָג פון זיס, סייווערי און קרונטשי טעקסטשערז מאכט יעדער ביס אַ פאַרגעניגן. מיט די Arteflame גרילל, דערגרייכן שליימעסדיק קעראַמאַליזיישאַן און צעשמעלצן-אין-דיין-מויל גוטסקייט איז עפערטלאַס. מאַכן די פּערז פֿאַר דיין ווייַטער צונויפקום און ימפּאָנירן דיין געסט מיט גאָורמעט פלייווערז רעכט פון די גרילל.

בעסטער פּאָרינג

• א קרוכלע סאָוויניאַן בלאַנק אָדער טשאַבליס
• אַלט באָלסאַמיק עסיק פֿאַר אַ פינישינג רעגנדל
• טאָאַסטעד באַגועטטע סלייסיז פֿאַר עקסטרע געוועב
• אַרוגולאַ סאַלאַט מיט ווינאַיגרעטטע פֿאַר אַ פריש קאַנטראַסט