קאָננעקטיקוט גרילד האָמאַר עקן מיט קנאָבל פּוטער

Connecticut Grilled Lobster Tails with Garlic Butter

קאָננעקטיקוט גרילד האָמאַר עקן מיט קנאָבל פּוטער

הקדמה

עס איז גאָרנישט ווי דער טעם פון פרעשלי גרילד האָמאַר עקן, באַסטיד אין רייַך קנאָבל פּוטער. מיט די Arteflame גרילל, איר דערגרייכן אַ שליימעסדיק גרילל אויף די צענטער גרילל רייַבן ביי איבער 1,000 ° F, לאַקינג די דזשוסאַז פֿאַר אַ ווייך, פלייווערפאַל ביס. דעם קאָננעקטיקוט-ינספּייערד נעמען אויף גרילד האָמאַר האלט די טינגז פּשוט אָבער ינקרעדאַבלי געשמאַק.

ינגרידיאַנץ

  • 4 האָמאַר עקן, שפּאַלטן אין האַלב
  • 8 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
  • 4 קנאָבל קלאָוועס, מינסט
  • 1 טבספּ פריש לימענע זאַפט
  • 1 צפּ פּאַפּריקאַ
  • 1 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
  • זאַלץ און פעפער צו טעם
  • לימענע וועדזשיז פֿאַר סערווינג

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

  1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
  2. שטעלן די נאַפּקינז ין די גריל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער זיי.
  3. ליכט די נאַפּקינז צו אָנצינדן די ברענהאָלץ.
  4. לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ איז יוואַנלי העאַטעד.

שריט 2: צוגרייטן די האָמאַר טאַילס

  1. ניצן קיך שער צו שפּאַלטן האָמאַר עקן אין האַלב לענג.
  2. דזשענטלי ציען די האָמאַר פלייש אַרוף צו ויסשטעלן עס בשעת בעכעסקעם עס אַטאַטשט צו די שאָל.
  3. שפּריצן מיט זאַלץ, פעפער און פּאַפּריקאַ.

שריט 3: מאַכן די קנאָבל פּוטער

  1. צעשמעלצן פּוטער אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די אַרטעפלאַמע קאָאָקטאָפּ ווו די היץ איז מילד.
  2. קאָך אין מינסט קנאָבל, לימענע זאַפט, און געהאַקט פּעטרעשקע.

שריט 4: גרילל די האָמאַר עקן

  1. אָרט די האָמאַר עקן פלייש-זייַט אַראָפּ אויף די צענטער גרילל רייַבן פֿאַר וועגן 1 מינוט צו פאַרברענען.
  2. פליפּ זיי שאָל-זייַט אַראָפּ און מאַך זיי צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד.
  3. בוסט ברייטהאַרציק מיט די קנאָבל פּוטער געמיש.
  4. פאָרזעצן גרילינג פֿאַר נאָך 5-7 מינוט ביז די פלייש איז אָופּייק און פעסט.
  5. אַראָפּנעמען ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 130 ° F, ווי עס וועט פאָרזעצן צו העכערונג.

שריט 5: דינען

  1. אַריבערפירן האָמאַר עקן צו אַ סערווינג טאַץ.
  2. שפּריצן מיט די רוען קנאָבל פּוטער.
  3. דינען מיט לימענע וועדזשיז.

עצות

  • צו ויסמיידן אָוווערקוקינג, אַראָפּנעמען די האָמאַר פון די גריל בייַ 130 ° F.
  • ניצן אַ באַסטינג באַרשט צו יוואַנלי מאַנטל האָמאַר עקן מיט קנאָבל פּוטער.
  • גרילל נאָך סעאַפאָאָד ווי שרימפּ אָדער סקאַלאַפּס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ פֿאַר אַ פול סעאַפאָאָד טאַץ.

ווערייישאַנז

  1. געווירציק קאַדזשון: לייג אַ לעפעלע פון ​​קאַדזשון געווירץ צו די קנאָבל פּוטער פֿאַר אַ געווירציק בריק.
  2. האָניק קנאָבל: מישן 1 טבספּ האָניק אין די קנאָבל פּוטער פֿאַר אַ זיס-סייטער טאַם.
  3. לימענע הערב: צונויפגיסן אין פריש טהימע און ראָוזמערי פֿאַר אַ סיטרוסי ערביישאַס טוויסט.
  4. אַסיאַן פוסיאָן: לייג 1 טבספּ סוי סאָוס און אַ לאָך פון סעסאַמי ייל פֿאַר אַ ומאַמי בוסט.
  5. בייקאָן-ווראַפּט: ייַנוויקלען האָמאַר אין דין בייקאָן סלייסיז און גריל פֿאַר אַ רויך, קריספּי געוועב.

מסקנא

קוקינג פון קאָננעקטיקוט-נוסח גרילד האָמאַר עקן אויף די אַרטעפלאַמע גריל ינשורז גלייבן טאַם און אַ סטאַנינג פּרעזענטירונג. די קאָמבינאַציע פון ​​​​הויך-היץ סירינג און מילד אָבער קאָנסיסטענט קוקינג אויף די פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ ברענגט די האָמאַר ס נאַטירלעך זיסקייַט בשעת ינפיוזינג עס מיט רייַך קנאָבל פּוטער.

בעסטער פּאָרינגז

  • גרילד ספּאַרזשע אָדער בליסטערד קאַרש טאַמאַטאָוז
  • קנאָבל מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב
  • א טשילד גלאז פון סאָוויניאַן בלאַנק אָדער אַ ליכט טשאַרדאָננייַ
  • כאָוממייד קאָלעסלאַוו פֿאַר אַ רעפרעשינג קאַנטראַסט

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.