לעצט פיש און טשיפּס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

לעצט פיש און טשיפּס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה:

ונטערטוקנ זיך אין דער קלאַסיש בריטיש באַליבסטע מיט אַ טוויסט, מאכן די לעצט פיש און טשיפּס ניצן די Arteflame גרילל. דעם רעצעפּט געראַנטיז קריספּי, גאָלדען-ברוין פיש פיליץ און בישליימעס סיזאַנד טשיפּס, אַלע האַלב צו שליימעסדיק אויף די פלאַך שפּיץ גרילדלע.

סערוועס:

4

ינגרידיאַנץ:

• 4 דאָרש פיליץ (אָדער קיין פעסט ווייַס פיש)
• 1 גלעזל מעל
• 1 צפּ באַקינג פּודער
• 1 צפּ זאַלץ
• 1 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1 גלעזל קאַלט גאַזירטע וואַסער
• 4 גרויס רויט פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין דיק טשיפּס
• 2 טבספּ פּוטער
• 1 טבספּ מאַסלינע ייל (אָדער דיין בילכער קוקינג בוימל)
• לימענע וועדזשיז
• טאַרטאַר סאָוס

אינסטרוקציעס:

1. פּרעהעאַט די גרילל: פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג. צו ליכט די גריל, נוצן דריי שיץ פון פּאַפּיר קיך טאַולז סאָוקט אין קוקינג בוימל ווי אַוואָקאַדאָ ייל, קריסקאָ אָדער מאַסלינע בוימל. שטעלן די אין די גריל און אָנלייגן די האָלץ אויף שפּיץ. ליכט די גריל, מאכן דעם פּראָצעס פּשוט, גרינג און שנעל.
2. צוגרייטן די טייג: אין אַ מיקסינג שיסל, וויסק צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ, און שוואַרץ פעפער. ביסלעכווייַז לייגן די קאַלט גאַזירטע וואַסער בשעת סטערינג ביז איר דערגרייכן אַ גלאַט טייג.
3. צוגרייטן די טשיפּס: וואָרף די קאַרטאָפל טשיפּס אין מאַסלינע ייל און צייַט מיט זאַלץ. שטעלן זיי אויף די פלאַך גרילל קאָאָקטאָפּ און קאָכן ביז גאָלדען ברוין און קריספּי, טייל מאָל טורנינג. מאַך זיי צו אַ קולער טייל פון די גרילד צו האַלטן וואַרעם.
4. קאָכן די פיש: טונקען יעדער פיש פאַליי אין די טייג, אַלאַוינג קיין וידעפדיק צו דריפּן אַוועק. שטעלן די באַטערד פיש אויף די צענטער גריל רייַבן צו סיר פֿאַר וועגן 2 מינוט אויף יעדער זייַט, און מאַך זיי צו די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ צו פאָרזעצן צו קאָכן ביז זיי זענען גאָלדען ברוין און האַלב דורך.
5. לייג פּוטער: לייג פּוטער צו די גרילדלע צו פאַרבעסערן די טאַם פון די פיש און טשיפּס, אַלאַוינג עס צו צעשמעלצן און מאַנטל די עסנוואַרג ווי עס קוקס.
6. דינען: אַראָפּנעמען די פיש און טשיפּס פון די גרילל. דינען מיד מיט לימענע וועדזשיז און טאַרטאַר סאָוס אויף די זייַט.

עצות:

• קריספּי טייג: מאַכן זיכער אַז די טייג איז קאַלט פֿאַר אַ קריספּי קאָוטינג.
• וניפאָרם טשיפּס: שנייַדן די פּאַטייטאָוז יוואַנלי צו ענשור זיי קאָכן אין דער זעלביקער קורס.
• אַראָפּנעמען פרי: נעמען די פיש אַוועק די גרילל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער די געוואלט דאָננעסס, ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן נאָך אַוועקגענומען.

מסקנא:

דעם לעצט פיש און טשיפּס רעצעפּט ברענגט אַ באַליבט קלאַסיש צו דיין באַקיאַרד, און אָפפערס אַ דילייטפאַל קאָמבינאַציע פון ​​קריספּי פיש און גאָלדען טשיפּס. מיט די יינציק בענעפיץ פון די Arteflame גריל, יעדער ביס איז אַ צאַוואָע צו שליימעסדיק גרילינג.

ווערייישאַנז:

1. געווירציק פיש און טשיפּס: לייג קייען פעפער צו די טייג פֿאַר אַ געווירציק בריק.
2. קרייַטעכץ-ינפיוזד פיש און טשיפּס: מישן געהאַקט פריש הערבס אין די טייג פֿאַר צוגעגעבן טאַם.
3. קנאָבל פּוטער פיש און טשיפּס: וואָרף די טשיפּס אין קנאָבל פּוטער איידער געדינט.
4. ביר-באַטערד פיש און טשיפּס: פאַרבייַטן גאַזירטע וואַסער מיט קאַלט ביר פֿאַר אַ ריטשער טאַם.
5. לימענע זעסט פיש און טשיפּס: לייג לימענע פּינטעלע צו די טייג פֿאַר אַ זעסטי טאַם.

בעסטער פּאָרינג:

• טרינקען: פּאָר מיט אַ קאַלט ביר אָדער אַ רעפרעשינג לימענאַד.
• פארניכט: דינען מיט אַ פריש גאָרטן סאַלאַט אָדער קאָלעסלאַוו.
• פאַרבייַסן: גיי מיט אַ רעפטל פון לימענע טערפּקע אָדער וואַניל ייַז קרעם.