לעצט אַרטעפלאַמע גרילד רינדערנס סטו מאָלצייַט רעצעפּט

הקדמה

לערנען ווי צו מאַכן די בעסטער רינדערנס צימעס מאָלצייַט אויף די אַרטעפלאַמע גריל. דעם אופֿן ברענגט די מערסט פלייווערפאַל, ווייך רינדערנס מיט אַ רויכיק, גרילד פאַרבינדן. דער פירער וועט ווייַזן איר ווי צו דערגרייכן אַ האַרציק, קאַמפערטינג רינדערנס צימעס מיט די יינציק פֿעיִקייטן פון די Arteflame גריל.

ינגרידיאַנץ

• 2 לבס רינדערנס טשאַק, שנייַדן אין 1-אינטש קיובז
• 4 גרויס קעראַץ, געהאַקט
• 4 גרויס פּאַטייטאָוז, געהאַקט
• 2 גרויס אַניאַנז, געהאַקט
• 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 4 טעפּלעך רינדערנס יויך (אָדער בעסער ווי בוילאַן)
• 1 גלעזל רויט ווייַן
• 2 טבספּ פּאָמידאָר פּאַפּ
• 2 טבספּ וואָרסעסטערשירע סאָוס
• 2 טבספּ מעל
• 2 טבספּ פּוטער
• 3 טבספּ מאַסלינע ייל
• 2 צפּ פריש טהימע בלעטער
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
• פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

באַקומען די גרילל גרייט

אָנהייב דורך פירינג אַרויף די Arteflame גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.

צוגרייטן די ביף

1. געווירץ די רינדערנס קיובז מיט זאַלץ און פעפער.
2. היץ די פּוטער און 2 טבספּ פון מאַסלינע ייל אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
3. סיר די רינדערנס קיובז אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר אַ ביסל מינוט אויף יעדער זייַט צו שלאָס אין די דזשוסאַז.
4. מאַך די סערעד רינדערנס צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ און קאָכן ביז בראַונד אַלע איבער.

צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז

1. וואָרף די קעראַץ, פּאַטייטאָוז און אַניאַנז אין 1 טבספּ פון מאַסלינע ייל.
2. שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ און גריל ביז זיי זענען ווייך און אַ ביסל טשערד.

צוגרייטן די סטאַוו באַזע

1. אין אַ גריל-זיכער טאָפּ, לייגן די מינסט קנאָבל און קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט ביז שמעקנדיק.
2. קאָך אין די פּאָמידאָר פּאַפּ און מעל, קאָכן פֿאַר נאָך 2 מינוט.
3. לייג די רינדערנס יויך, רויט ווייַן, וואָרסעסטערשירע סאָוס און פריש טהימע. ברענגען צו אַ מליען.

קאַמביין און קאָכן

1. לייג די סעערד רינדערנס און גרילד וועדזשטאַבאַלז צו די טאָפּ.
2. סימער די צימעס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ פֿאַר 45 מינוט צו 1 שעה, ביז די רינדערנס איז ווייך און די פלייווערז זענען געזונט קאַמביינד.  אויב איר האָבן די אַפּשאַנאַל גריל רייַבן רייזער, נוצן דאָס.  ניצן די אויפשטיין גריל רייַבן וועט געבן איר אַ דיפּער רויכיק טאַם. הממ, געשמאַק!
3. צייַט מיט נאָך זאַלץ און פעפער צו טעם.  אַנשטאָט ניצן זאַלץ און פעפער, איר קענען אויך נוצן דיין באַליבסטע ביפסטייק געווירץ (איך ווי מאַקאָרמיקקס).

דינען

1. באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע.
2. דינען מיד.

עצות

• ניצן פאַרשידענע היץ זאָנעס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו קאָנטראָלירן די קוקינג טעמפּעראַטור און דערגרייכן אַ אפילו סיר.
• לאָזן די צימעס מנוחה פֿאַר אַ מינוט איידער געדינט צו לאָזן די פלייווערז צו מעלדן צוזאַמען.
• סטרויערן די געווירץ צו דיין ייבערהאַנט דורך אַדינג מער זאַלץ אָדער פעפער.

מסקנא

הנאה דיין בישליימעס סעערד און פלייווערפאַל גרילד רינדערנס צימעס מאָלצייַט, אַ אמת גרילינג מייַסטערווערק. דער רעצעפּט געראַנטיז אַ רייַך, האַרציק רעזולטאַט יעדער מאָל איר פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל.

ווערייישאַנז

געווירציק גרילד רינדערנס סטו

לייג אַ געהאַקט דזשאַלאַפּענאָ פעפער צו די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ געווירציק בריק.

הערבעד גרילד רינדערנס סטו

לייג פריש הערבס ווי ראָוזמערי אָדער אָרעגאַנאָ צו די צימעס פֿאַר אַ הערבי טאַם.

שוועמל רינדערנס סטו

לייג 2 טעפּלעך פון סלייסט מאַשרומז צו די צימעס פֿאַר אַן ערטי טוויסט.

ביר רינדערנס סטו

פאַרבייַטן די רויט ווייַן מיט אַ טונקל ביר פֿאַר אַ געזונט טאַם.

מעדיטערראַנעאַן רינדערנס סטו

לייג 1 גלעזל פון געהאַקט טאַמאַטאָוז און הזיתים פֿאַר אַ מעדיטערראַנעאַן טוויסט.

פּאָרינגז

בעסטער טרינקען

דינען מיט אַ גלאז פון קאַבערנעט סאָוויניאַן אָדער אַ האַרציק דיק ביר.

דער בעסטער אַפּעטיטלעך

פּאָר מיט אַ געמישט גרינז סאַלאַט אָדער גרילד ברויט.

בעסטער פאַרבייַסן

הנאה מיט אַ רעפטל פון שאָקאָלאַד שטיקל אָדער גרילד פּערז מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם.