גריל די שליימעסדיק טאָמאַהאַווק סטייק אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
<ט2> הקדמה: <ט3>
<ט4> גרילינג אַ טאָמאַהאַווק ביפסטייק אויף די Arteflame Grill איז אַן אַנפערגעטאַבאַל קולינאַריש פּאַסירונג. דעם ימפּרעסיוו שנייַדן פון פלייש, מיט זיין רייַך טאַם און אויג-קאַטשינג פּרעזענטירונג, פארדינט די בעסטער גרילינג טעכניק. ניצן די פאַרקערט סירינג אופֿן, איר וועט פאַרשליסן די דזשוסאַז מיט אַ שליימעסדיק סיר און ענדיקן די ביפסטייק צו דיין געוואלט דאָננעסס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע. גיי דעם שריט-דורך-שריט פירער צו שאַפֿן אַ מייַסטערווערק וואָס וועט זיין דער צענטער פון דיין ווייַטער באַרביקיו.
<ט2> אינסטרוקציעס: <ט3>
<ט8>
<ט9>
צוגרייטן די Tomahawk Steak:
<ט12>
<ט9> אַראָפּנעמען די ביפסטייק פון די פרידזשידער בייַ מינדסטער אַ שעה איידער גרילינג צו דערגרייכן צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אפילו קוקינג. <ט14>
<ט9> טרוקן די ביפסטייק מיט פּאַפּיר טאַולז צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ. <ט14>
צייַט ברייטהאַרציק מיט פּראָסט ים זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער. אָפּטיאָנאַללי, לייטלי מאַנטל מיט פּוטער צו פאַרבעסערן דעם טאַם.
<ט19>
<ט14>
<ט9>
<ט4> פייער אַרויף די אַרטעפלאַמע גרילל: <ט5>
<ט12>
<ט9> ריין דיין אַרטעפלאַמע גרילל צו ענשור אַ ריין גרילינג טאַם.
אָנהייב די פייַער פרי צו לאָזן עס צו ברענען אַראָפּ צו אַ בעט פון הייס קוילן, פּאַסיק פֿאַר סייווינגז און ומדירעקט קוקינג.
<ט19>
<ט14>
<ט9>
<ט4> גריל די טאָמאַהאַווק ביפסטייק: <ט5>
<ט12>
<ט9> טשערן די ביפסטייק איבער די צענטער גריל רייַבן בייַ איבער 1,000 F פֿאַר וועגן 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט צו שאַפֿן אַ רייַך, קעראַמאַלייזד סקאָרינקע.
<ט9> מאַך די ביפסטייק צו אַ קולער זאָנע פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ און פאָרזעצן צו קאָכן מיט ומדירעקט היץ צו דיין געוואלט מדרגה פון דאָננעסס. פֿאַר מיטל-זעלטן, ציל פֿאַר אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 130-135 ° F.
<ט19>
<ט14>
<ט9>
<ט4> מנוחה די ביפסטייק: <ט5>
<ט12>
<ט9> אַריבערפירן די גרילד טאָמאַהאַווק ביפסטייק צו אַ קאַטינג ברעט און לוסלי געצעלט מיט אַלומינום שטער. לאָזן עס מנוחה פֿאַר וועגן 10 מינוט צו לאָזן די דזשוסאַז צו רידיסטריביוטיד איבער די ביפסטייק.
<ט19>
<ט14>
<ט9>
<ט4> דינען: <ט5>
<ט12>
<ט9> שנייַדן די ביפסטייק קעגן די קערל און דינען מיט דיין באַליבסטע זייטן. גאַרניש מיט פריש ראָוזמערי און טהימע פֿאַר אַ צוגעגעבן עראַמאַטיק פאַרבינדן.
<ט19>
<ט56>
<ט57>
<ט9> מאָניטאָר די טעמפּעראַטור: ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער איז קריטיש פֿאַר דערגרייכן די שליימעסדיק טאן אָן אָוווערקוקינג.
<ט9> לאָזן עס רו: געבן דיין ביפסטייק גענוג צייט צו רו איז יקערדיק פֿאַר אַ זאַפטיק רעזולטאַט.
<ט9> הויך היץ פֿאַר סירינג: דערגרייכן אַ שליימעסדיק שערן דורך ניצן די הויך היץ פון די אַרטעפלאַמע גרילל.
<ט9> פּוטער קעגן אָליווע אָיל: פּוטער מוסיף אַ רייַך טאַם וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די ביפסטייק ביוטאַפלי.
<ט19>
<ט2> ינגרידיאַנץ: <ט3>
<ט12>
<ט9> פּראָסט ים זאַלץ <ט14>
<ט9> פרעשלי גראָונד שווארצע פעפער <ט14>
<ט9> פּוטער (אַפּשאַנאַל, פֿאַר קאָוטינג) <ט14>
<ט9> פריש ראָסעמאַרי און טהימע (פֿאַר גאַרניש) <ט14>
<ט19>
<ט2> ווערייישאַנז: <ט3>
<ט8>
<ט9>
