גרילד קעז אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

גרילד קעז איז די לעצט טרייסט עסנוואַרג, און גרילינג עס אויף די אַרטעפלאַמע מוסיף אַ רויכיק טוויסט צו דער קלאַסיש. די פלאַך קאָאָקטאָפּ אַלאַוז פֿאַר גאנץ, אפילו טאָוסטינג, בשעת די גאָאָיי צעלאָזן קעז ין מאכט יעדער ביס יריזיסטאַבאַל. צי איר האַלטן עס פּשוט אָדער אַדינג גאָורמעט ינגרידיאַנץ, דעם גרילד קעז איז זיכער צו באַפרידיקן!

הקדמה

דעם רויכיק גרילד קעז רעצעפּט נעמט די קלאַסיש סענדוויטש צו דער ווייַטער מדרגה דורך קוקינג עס אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז אַ בישליימעס קריספּי, גאָלדען-ברוין יקסטיריער, בשעת די קעז מעלץ צו גאָאָיי שליימעס ין. לייג דיין באַליבסטע קעז און עקסטרע ינגרידיאַנץ צו מאַכן אַ סאַטיספייינג מאָלצייַט וואָס איז פול פון טאַם.

ינגרידיאַנץ

• 2 סלייסיז פון דיק ברויט (סאָערדאָוגה, ווייַס אָדער דיין באַליבסטע)
• 2 טייבאַלספּונז פּוטער (ווייפט)
• 3-4 סלייסיז פון דיין באַליבסטע קעז (גאָודאַ, גרויערע אָדער מונסטער צעשמעלצן דער בעסטער)
• אָפּטיאָנאַל: סלייסט פּאָמידאָר, בייקאָן, קעראַמאַלייזד אַניאַנז אָדער פּעסטאָ פֿאַר צוגעגעבן טאַם

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

ליכט די אַרטעפלאַמע גריל מיט אָילעד נאַפּקינז און ברענהאָלץ. נאָך וועגן 20 מינוט, די פלאַך קאָאָקטאָפּ וועט זיין גרייט פֿאַר גרילינג. איר וועט וועלן צו נוצן די מיטל-היץ זאָנע צו טאָסט די ברויט אָן ברענען עס.

שריט 2: צוגרייטן די סענדוויטש

פּוטער איין זייַט פון יעדער ברויט רעפטל ברייטהאַרציק. אָרט די קעז סלייסיז צווישן די אַנבוטטערד זייטן פון די ברויט צו אַסעמבאַל די סענדוויטש. פֿאַר עקסטרע טאַם, איר קענען לייגן סלייסט טאַמאַטאָוז, בייקאָן, קעראַמאַלייזד אַניאַנז אָדער פּעסטאָ צווישן די קעז לייַערס.

שריט 3: גרילל די סענדוויטש

שטעלן די סענדוויטש אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, באַטערד זייַט אַראָפּ. לאָזן עס טאָסט פֿאַר 2-3 מינוט ביז די ברויט טורנס גאָלדען ברוין און קריספּי. דריקן אַראָפּ דזשענטלי מיט אַ ספּאַטשולאַ צו העלפן די קעז צעשמעלצן יוואַנלי. דרייען די סענדוויטש און טאָסט די אנדערע זייַט פֿאַר נאָך 2-3 מינוט, ביז ביידע זייטן זענען גילדענע און די קעז איז צעלאָזן און גוי.  אָפּטיאָנאַל: לייג עטלעכע ראַקלעטטע קעז אויף די קאָאָקטאָפּ פֿאַר עקסטרע קעז טאַם אויף די סענדוויטש.

שריט 4: דינען הייס

אַמאָל די סענדוויטש איז בישליימעס טאָוסטיד און די קעז איז צעלאָזן, אַראָפּנעמען עס פון די גריל. רעפטל עס אין האַלב און דינען מיד, ענדזשויינג די גוי קעז און קריספּי ברויט.

עצות פֿאַר הצלחה

• ניצן דיק סלייסיז פון ברויט פֿאַר אַ כאַרטיער סענדוויטש, און פּוטער ברייטהאַרציק פֿאַר די שליימעסדיק גאָלדען סקאָרינקע.
• רייַבן די קעז אויב איר ווילן עס צו צעשמעלצן פאַסטער און מער יוואַנלי.
• האַלטן די היץ מיטל צו ויסמייַדן ברענען די ברויט בשעת ווארטן פֿאַר די קעז צו צעלאָזן.

מסקנא

גרילינג אַ קלאַסיש קעז סענדוויטש אויף די אַרטעפלאַמע גריל גיט עס אַ קריספּי, רויך טוויסט וואָס נעמט דעם טרייסט עסנוואַרג צו אַ נייַע מדרגה. מיט בישליימעס טאָוסטיד ברויט און גאָוי צעלאָזן קעז ין, דעם סענדוויטש איז זיכער צו באַפרידיקן דיין קרייווינגז. לייג דיין באַליבסטע ינגרידיאַנץ פֿאַר עקסטרע טאַם און מאַכן עס דיין אייגענע!

ווערייישאַנז

1. גאָורמעט גרילד קעז

• ניצן אַ צונויפגיסן פון טשיזיז ווי Gruyère, Brie, און טשעדדאַר פֿאַר אַ רייַך, קאָמפּלעקס טאַם.

2. געווירציק גרילד קעז

• לייג סלייסיז פון דזשאַלאַפּענאָ אָדער אַ לאָך פון הייס סאָוס פֿאַר אַ געווירציק בריק.

3. קאַפּרעסע גרילד קעז

• לייג פריש מאָזזאַרעללאַ, סלייסט טאַמאַטאָוז און באַסיל פֿאַר אַן איטאַליעניש-ינספּייערד ווערסיע.

4. גרילד שינקע & קעז

• לייג סלייסט שינקע אָדער פּראָססיוטטאָ פֿאַר אַ כאַרטיער סענדוויטש.

5.טרופפלע גרילד קעז

• דריזזלע מיט טראַפאַל ייל אָדער לייגן טראַפאַל-ינפיוזד קעז פֿאַר אַ לאַגזשעריאַס טוויסט.

בעסטער פּאָרינגז

• בעוועראַגע : פּאָר מיט אַ קרוכלע עפּל עפּלזאַפט אָדער קאַלט לאַגער.
• זייַט : דינען מיט אַ שיסל פון פּאָמידאָר זופּ פֿאַר די לעצט טרייסט עסנוואַרג קאָמבאָ.
• פאַרבייַסן : ענדיקן מיט אַ ליכט, טאַנגי פאַרבייַסן ווי לימענע באַרס אָדער פרוכט סאַלאַט.