גרילד קאָקאָסנוס ליים הינדל מיט קרימי קאָקאָסנוס סאָוס

דעם גרילד קאָקאָסנוס ליים טשיקקען איז אַ געשמאַק טראַפּיקאַל שיסל וואָס איז גרינג צו צוגרייטן אויף די אַרטעפלאַמע גריל. די הינדל איז מאַרינאַטעד אין אַ קאָקאָסנוס לייַם געמיש, גרילד צו שליימעסדיק, און טאַפּט מיט אַ קרימי קאָקאָסנוס סאָוס געמאכט פון קרעם פון קאָקאָסנוס. דער רעזולטאַט איז אַ פלייווערפאַל, זאַפטיק הינדל שיסל וואָס וועט אַריבערפירן דיין געשמאַק באַדז צו אַ טראַפּיקאַל גאַניידן.

ינגרידיאַנץ

פֿאַר די הינדל:

• 4 בינעלעסס, הויטלעסס הינדל בריסט
• 1/2 גלעזל קאָקאָסנוס קרעם
• 1/4 גלעזל לייַם זאַפט (וועגן 2 לימז)
• 2 טבספּ סוי סאָוס
• 2 טבספּ מאַסלינע ייל
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 צפּ ערד ינגבער
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1/4 צפּ שוואַרץ פעפער

פֿאַר די קרימי קאָקאָסנוס סאָוס:

• 1/2 גלעזל קאָקאָסנוס קרעם
• 1/4 גלעזל קאָקאָסנוס מילך
• 1 טבספּ לימענע זאַפט
• 1 צפּ סוי סאָוס
• 1/2 צפּ ערד ינגבער
• 1 קלאָווע קנאָבל, מינסט
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• פריש סילאַנטראָו, געהאַקט (פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטן די מאַרינייד

אין אַ גרויס שיסל, וויסק צוזאַמען די קרעם פון קאָקאָסנוס, לייַם זאַפט, סוי סאָוס, מאַסלינע ייל, מינסט קנאָבל, ערד ינגבער, זאַלץ און פעפער. לייג די הינדל בריסט צו די מאַרינייד, מאכן זיכער זיי זענען גאָר קאָוטאַד. קאָווער און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה, אָדער יבערנאַכטיק פֿאַר דער בעסטער טאַם.

2. פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גרילל

פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל און לאָזן די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו היץ אַרויף צו מיטל-הויך היץ. די אפילו היץ פאַרשפּרייטונג איז גאנץ פֿאַר גרילינג די מאַרינאַטעד הינדל, ינשורינג עס קאָכן יוואַנלי און ריטיינז זייַן דזשוסינעסס.

3. גרילל די הינדל

אַראָפּנעמען די הינדל בריסט פון די מאַרינייד און שטעלן זיי אויף די הייס גריל. גרילל יעדער זייַט פֿאַר 5-7 מינוט, אָדער ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 ° F, און די הינדל איז גאָלדען ברוין מיט אַ קליין טשאַר. די אַרטעפלאַמע ס היץ וועט געבן די הינדל אַ שיין סיר, לאַקינג אין די פלייווערז פון די מאַרינייד.

4. מאַכן די קרימי קאָקאָסנוס סאָוס

בשעת די הינדל איז גרילינג, צוגרייטן די קרימי קאָקאָסנוס סאָוס. אין אַ קליין פאַן, פאַרבינדן די קרעם פון קאָקאָסנוס, קאָקאָסנוס מילך, לייַם זאַפט, סוי סאָוס, ערד ינגבער און מינסט קנאָבל. קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג טייל מאָל, ביז דער סאָוס טיקאַנז אַ ביסל, וועגן 5 מינוט. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער צו טעם.

5. דינען

אַמאָל די הינדל איז גרילד צו שליימעס, אַריבערפירן עס צו אַ סערווינג טאַץ. דריזזלע די קרימי קאָקאָסנוס סאָוס איבער די הינדל און גאַרניש מיט פריש סילאַנטראָו. דינען מיט אַ זייַט פון רייַז אָדער גרילד וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.

פּאָרינגז

• זייַט: דינען דעם הינדל מיט קאָקאָסנוס רייַז אָדער גרילד ספּאַרזשע. די ליכט זיסקייַט פון די קאָקאָסנוס רייַז קאַמפּלאַמאַנץ די טראַפּיקאַל פלייווערז פון די שיסל, בשעת די גרילד ספּאַרזשע מוסיף אַ ביסל רויכיק און סייווערי וואָג.

• טרינקען: פּאָר מיט אַ קרוכלע ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק אָדער אַ טראַפּיקאַל קאָקטייל ווי אַ פּינאַ קאָלאַדאַ. די סיטרוסי הערות פון די ווייַן און די קאָקאָסנוס פלייווערז פון די קאָקטייל פאַרבעסערן די טראַפּיקאַל ווייב פון די שיסל.

• פאַרבייַסן: סוף דיין מאָלצייַט מיט גרילד אַנאַנאַס סלייסיז אָדער אַ קאָקאָסנוס סאָרבעט. די רעפרעשינג, זיס פלייווערז פון די דיזערץ וועט בישליימעס קייַלעכיק די מאָלצייַט.

עצות

• מאַרינירן מער: פֿאַר מער טיף טאַם, מאַרינירן די הינדל יבערנאַכטיק.
• עקסטרע סאָוס: טאָפּל די סאָוס רעצעפּט אויב איר ווי עקסטרע סאָוס פֿאַר סערווינג איבער רייַז אָדער וועדזשטאַבאַלז.
• לייג ספּייס: פֿאַר אַ געווירציק בריק, לייגן אַ קניפּ פון רויט פעפער פלאַקעס צו די מאַרינייד אָדער סאָוס.

מסקנא

דעם גרילד קאָקאָסנוס ליים טשיקקען מיט קרימי קאָקאָסנוס סאָוס איז אַ טראַפּיקאַל פרייד וואָס איז זיכער צו ימפּאָנירן. די אַרטעפלאַמע גריל ימפּרוווז די פלייווערז, געבן די הינדל אַ גאנץ טשאַר בשעת בעכעסקעם עס זאַפטיק און ווייך. די קרימי קאָקאָסנוס סאָוס מוסיף אַ רייַך, געשמאַק ענדיקן וואָס וועט האָבן אַלעמען אַסקינג פֿאַר סעקונדעס.