גרילד סטראָאָפּוואַפעלס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
Stroopwafels, אַ געשמאַק האָלענדיש מייַכל, צונויפשטעלנ זיך פון צוויי דין וואַפליע לייַערס אָנגעפילט מיט אַ וואַרעם, קעראַמאַל-ווי סירעפּ. בשעת טראַדישאַנאַלי געמאכט אויף אַ ספּעציעל דרוק, גרילינג זיי אויף די אַרטעפלאַמע ברענגט אַ שפּאַס, רויכיק טוויסט צו דעם קלאַסיש פאַרבייַסן. די פלאַך קאָאָקטאָפּ העלפּס געבן די וואַפליע לייַערס אַ קרוכלע געוועב בשעת די סירעפּ ין ווערט גוי און יריזיסטאַבאַל.
ינגרידיאַנץ
- 1 ½ טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- ½ גלעזל אַנסאַלטעד פּוטער (צעלאָזן)
- ¼ גלעזל צוקער
- 1 פּאַקאַט טרוקן הייוון (וועגן 2 ¼ צפּ)
- ¼ גלעזל וואַרעם מילך
- 1 יי
- קניפּ פון זאַלץ
פֿאַר די סירעפּ פילונג:
- 1 גלעזל ברוין צוקער
- 1 גלעזל ליכט פּאַפּשוי סירעפּ אָדער גאָלדען סירעפּ
- ½ גלעזל אַנסאַלטעד פּוטער
- 1 צפּ צימערינג
אינסטרוקציעס
שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל
צוגרייטן די אַרטעפלאַמע דורך סטאַקינג ברענהאָלץ איבער גרינס ייל-סאָוקט נאַפּקינז און לייטינג זיי. לאָזן די גריל היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט. איר וועט נוצן די פלאַך קאָאָקטאָפּ פֿאַר גרילינג די סטראָאָפּוואַפעלס, ינשורינג אַן אפילו קאָכן אויף ביידע זייטן.
שריט 2: מאַכן די טייג
אין אַ קליין שיסל, צעלאָזן די הייוון אין וואַרעם מילך און לאָזן עס זיצן פֿאַר וועגן 5 מינוט ביז פּינע. אין אַ גרעסערע שיסל, פאַרבינדן די מעל, צעלאָזן פּוטער, צוקער, יי און זאַלץ. לייג די הייוון געמיש און ניד ביז אַ ווייך טייג פארמען. לאָזן די טייג העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן 1 שעה, אָדער ביז עס האט דאַבאַלד אין גרייס.
שריט 3: צוגרייטן די סירעפּ
אין אַ פאַן אויף די פלאַך גרילד פון די אַרטעפלאַמע, צעשמעלצן די פּוטער פֿאַר די פילונג. קאָך אין די ברוין צוקער, פּאַפּשוי סירעפּ און צימערינג. קאָכן, סטערינג קעסיידער, ביז די געמיש טיקאַנז אַ ביסל און ווערט גלאַט. שטעלן באַזונדער צו קילן אַ ביסל.
שריט 4: גרילל די סטראָאָפּוואַפעלס
אַמאָל די טייג איז אויפגעשטאנען, טיילן עס אין קליין באַללס (וועגן די גרייס פון אַ גאָלף פּילקע). זעמל יעדער פּילקע אין אַ דין קרייַז. אָרט די טייג קרייזן אויף די פלאַך גרילד פון די אַרטעפלאַמע און גריל פֿאַר וועגן 1-2 מינוט פּער זייַט, ביז לייטלי גאָלדען און קרוכלע.
אָפּציע: ניצן אַ טייג וואַל צו באַקומען די וואַפאַלז צו זיין פייַן און פלאַך אַזוי זיי קרוכלע אַרויף בישליימעס.
שריט 5: פּלאָמבירן די Stroopwafels
בשעת די וואַפליע איז נאָך וואַרעם, קערפאַלי רעפטל עס כאָריזאַנטאַלי אין צוויי דין לייַערס. פאַרשפּרייטן אַ ברייטהאַרציק פּלאַסט פון די קעראַמאַל סירעפּ צווישן די לייַערס און דריקן זיי צוזאַמען. דינען מיד בשעת וואַרעם און גאָוי.
גרילינג עצות
- דין לייַערס: מאַכן זיכער צו ראָולד די טייג ווי דין ווי מעגלעך צו באַקומען די קלאַסיש סטראָאָפּוואַפעל געוועב.
- שנעל גרילינג: Stroopwafels קאָכן געשווינד, אַזוי האַלטן אַן אויג אויף זיי צו ויסמיידן ברענען.
מסקנא
גרילינג סטראָאָפּוואַפעלס אויף די אַרטעפלאַמע מוסיף אַ שפּאַס, רויכיק עלעמענט צו די קלאַסיש האָלענדיש טריץ. די קאָמבינאַציע פון קרוכלע וואַפליע לייַערס און גוי קעראַמאַל סירעפּ מאכט אַ יריזיסטאַבאַל פאַרבייַסן וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט.
5 ווערייישאַנז פון גרילד סטראָאָפּוואַפעלס
- שאָקאָלאַד-דיפּט סטראָאָפּוואַפעלס: טונקען איין זייַט פון די סטראָאָפּוואַפעלס אין צעלאָזן שאָקאָלאַד פֿאַר אַן עקסטרע ינדאַלדזשאַנס.
- געווירציק סטראָאָפּוואַפעלס: לייג אַ קניפּ פון מושקאַט אָדער קאַרדאַמאָם צו די סירעפּ פילונג פֿאַר אַ וואָרמינג, ספּייסט טאַם.
- נאַטי סטראָאָפּוואַפעלס: לייג געהאַקט ניסלעך ווי פּעקאַנז אָדער האָזענע ניסלעך צו די קעראַמאַל פילונג פֿאַר אַ קרונטשי געוועב.
- וואַניל סטראָאָפּוואַפעלס: מישן וואַניל עקסטראַקט אין די סירעפּ פֿאַר אַ דיפּער, מער שמעקנדיק טאַם.
- קאָקאָסנוס סטראָאָפּוואַפעלס: לייג שרעדיד קאָקאָסנוס צו די טייג אָדער פילונג פֿאַר אַ טראַפּיקאַל טוויסט.
בעסטער פּאָרינגז
- קאַווע: א קלאַסיש פּערינג, גאנץ פֿאַר דיפּינג סטראָאָפּוואַפעלס אין הייס קאַווע צו צעשמעלצן די סירעפּ אַ ביסל.
- הייס שאָקאָלאַד: די רייַך קעראַמאַל פילונג קאַמפּלאַמאַנץ די קרימי זיסקייַט פון הייס שאָקאָלאַד.
- טיי: א גלעזל פון שוואַרץ אָדער ספּייסט טיי באַלאַנסאַז די זיסקייַט פון די סטראָאָפּוואַפעלס בישליימעס.
