באַרביקיו גרילד בערגער מיט טאַפּינגז | אַרטעפלאַמע רעצעפּט
א באַרביקיו גרילד בערגער איז אַ געשמאַק וועג צו הנאה רויכיק, טאַנגי פלייווערז. די קאָמבינאַציע פון אַ זאַפטיק גרילד רינדערנס פּאַטי, צעלאָזן קעז, קריספּי בייקאָן און טאַנגי באַרביקיו סאָוס קריייץ אַן יריזיסטאַבאַל בערגער גאנץ פֿאַר קיין באַרביקיו. גרילד אויף די אַרטעפלאַמע גריל, דעם בערגער געץ אַ גאנץ שערן און קענען זיין קאַסטאַמייזד מיט דיין באַליבסטע טאַפּינגז!
ינגרידיאַנץ
- 2 לבס ערד רינדערנס (80/20 פֿאַר זאַפטיק בורגערס)
- 1 לעפל וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1 לעפעלע ציבעלע פּודער
- 1/2 גלעזל באַרביקיו סאָוס (דיין באַליבסטע סאָרט)
- 8 סלייסיז פון טשעדדאַר אָדער פעפער דזשאַק קעז
- 8 בערגער בונס
- 8 סלייסיז פון בייקאָן
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (פֿאַר טאָוסט בונס)
- זאַלץ און פעפער, צו טעם
טאַפּינגז:
- 1 גרויס ציבעלע, סלייסט
- 1 פּאָמידאָר, סלייסט
- 8 סאַלאַט בלעטער
- פּיקאַלז, סלייסט
- עקסטרע באַרביקיו סאָוס פֿאַר סערווינג
- 1 לעפל גרינס ייל (פֿאַר גרילינג טאַפּינגז)
אינסטרוקציעס
1. פייער אַרויף די אַרטעפלאַמע גרילל
אָנהייב דורך לייטינג די Arteflame גריל. שטעלן דריי גרינס-אויל-סאָוקט סערוועטקע אונטער די ברענהאָלץ און ליכט זיי. לאָזן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו היץ אַרויף, מיט די צענטער רייַבן גאנץ פֿאַר סירינג די פּאַטיז און די ויסווייניקסט פלאַך שפּיץ ידעאַל פֿאַר גרילינג טאַפּינגז און טאָוסט בונס.
2. גרילל די בייקאָן
שטעלן די בייקאָן סלייסיז אויף די ויסווייניקסט פלאַך קאָאָקטאָפּ און גריל זיי פֿאַר 3-5 מינוט פּער זייַט ביז קריספּי. מאַך די בייקאָן צו אַ קולער טייל פון די גריל צו האַלטן וואַרעם.
3. צוגרייטן די בערגער פּאַטיז
אין אַ גרויס שיסל, מישן די ערד רינדערנס, וואָרסעסטערשירע סאָוס, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, זאַלץ, און פעפער. טיילן די געמיש אין 8 גלייַך פּאָרשאַנז און פאָרעם זיי אין פּאַטיז, וועגן 1/2 אינטש דיק. מאַכן אַ קליין ינדענטיישאַן אין די צענטער פון יעדער פּאַטי צו פאַרמייַדן זיי פון פּאַפינג אַרויף.
4. גרילל די בערגער פּאַטיז
שטעלן די פּאַטייטאָוז אויף די טייג צענטער גריל רייַבן. גרילל פֿאַר וועגן 4-5 מינוט פּער זייַט, פליפּינג בלויז אַמאָל. אין די לעצטע מינוט פון גרילינג, באַרשט יעדער פּאַטי מיט באַרביקיו סאָוס און שטעלן אַ רעפטל פון קעז אויף שפּיץ צו צעשמעלצן. גרילל די בורגערס ביז זיי דערגרייכן אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 160 ° F פֿאַר מיטל דאָננעסס.
5. טאָסט די בונס
בשעת די בורגערס זענען גרילינג, פּוטער די בערגער בונס און שטעלן זיי אויף די ויסווייניקסט פלאַך קאָאָקטאָפּ. טאָוסט פֿאַר 1-2 מינוט ביז גאָלדען און קריספּי.
6. גרילל די אָניאָנס
דריזזלע גרינס בוימל אויף די ויסווייניקסט פלאַך שפּיץ און גריל די סלייסט אַניאַנז ביז זיי זענען קעראַמאַלייזד און ווייך, וועגן 5-6 מינוט.
7. אַסעמבאַל די באַרביקיו גרילד בורגערס
אַמאָל די פּאַטיז זענען האַלב און די קעז איז צעלאָזן, שטעלן יעדער בערגער אויף אַ טאָוסטיד באַן. שפּיץ מיט קריספּי בייקאָן, גרילד אַניאַנז, סאַלאַט, פּאָמידאָר סלייסיז, פּיקאַלז, און אַן עקסטרע רעגנדל פון באַרביקיו סאָוס.
8. דינען
דינען די באַרביקיו בורגערס הייס אַוועק די גרילל, מיט עקסטרע באַרביקיו סאָוס אויף די זייַט פֿאַר דיפּינג. פּאָר מיט פרייז אָדער אַ פריש סאַלאַט פֿאַר די לעצט באַרביקיו מאָלצייַט.
עצות
- באַרביקיו סאָוס: ניצן דיין באַליבסטע באַרביקיו סאָוס - צי עס איז זיס, געווירציק אָדער רויך - צו גלייַכן דיין טאַם ייבערהאַנט.
- קעז אָפּציעס: פעפער דזשאַק מוסיף אַ געווירציק בריק, אָבער טשעדדאַר, שווייצער, אָדער גאָלדאַ אויך אַרבעט גרויס אויף באַרביקיו בורגערס.
- גרילד אַנאַנאַס: פֿאַר אַ טראַפּיקאַל טוויסט, לייגן אַ רעפטל פון גרילד אַנאַנאַס צו דיין באַרביקיו בערגער.
מסקנא
גריללינג באַרביקיו בורגערס אויף די אַרטעפלאַמע מוסיף אַ רויכיק טאַם צו אַ שוין פלייווערפאַל בערגער, קאַמביינינג זאַפטיק רינדערנס, קריספּי בייקאָן, צעלאָזן קעז און באַרביקיו סאָוס. דעם בערגער איז אַ גאנץ דערצו צו קיין באַרביקיו, און די גרילד טאַפּינגז מאַכן עס אפילו בעסער!
5 ווערייישאַנז
- געווירציק באַרביקיו בערגער: לייג סלייסט דזשאַלאַפּעñאָס און פעפער דזשאַק קעז פֿאַר אַ געווירציק טוויסט.
- באַרביקיו בייקאָן אַוואָקאַדאָ בערגער: שפּיץ די בערגער מיט אַוואָקאַדאָ סלייסיז, בייקאָן און עקסטרע באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ קרימי, פלייווערפאַל ביס.
- באַרביקיו מאַשרום שווייצער בערגער: לייג גרילד מאַשרומז און צעלאָזן שווייצער קעז פֿאַר אַ סייווערי באַרביקיו קאָמבאָ.
- האַוואַייאַן באַרביקיו בערגער: לייג גרילד אַנאַנאַס, שינקע און פעפער דזשאַק קעז פֿאַר אַ זיס און רויך האַוואַייאַן-נוסח בערגער.
- באַרביקיו בלו קעז בערגער: לייג קראַמבאַלד בלוי קעז און קעראַמאַלייזד אַניאַנז פֿאַר אַ דרייסט טאַם קאָמבינאַציע.
בעסטער פּאָרינגז
- זיס קאַרטאָפל פרייז אָדער פראנצויזיש פרייז
- גרילד פּאַפּשוי מיט פּוטער און טשילי פּודער
- קאָלעסלאַוו אָדער קאַרטאָפל סאַלאַט
- א קאַלט ביר אָדער אייז טיי
- גרילד קאַווענע סלייסיז פֿאַר פאַרבייַסן
