שליימעסדיק גרילד ספּאַץ אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
הקדמה:
קריייטינג די מערסט פלייווערפאַל און וויזשוואַלי סטאַנינג קיילים איז געמאכט גרינג מיט די Arteflame גריל. די אַרטעפלאַמע סיז פלייש ביי איבער 1,000 ° F פֿאַר אַ סטעאַקהאָוסע-קוואַליטעט סיר און אַלאַוז איר צו קאָכן אַלע דיין אנדערע עסנוואַרג אויף זיין פלאַך שפּיץ גרילדלע. דעם ספּאַץלע רעצעפּט שאָוקייסיז די ווערסאַטילאַטי פון די גרילל, פּראַוויידינג אַ בישליימעס אפילו סיר אָן קיין גריל מאַרקס און ינשורינג דיין עסנוואַרג קיינמאָל ברענט. שטענדיק געדענקען צו באַזייַטיקן די עסנוואַרג פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער די ציל, ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן נאָך באַזייַטיקונג.
ינגרידיאַנץ:
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע ערד מושקאַט
- 4 גרויס עגגס
- 1/2 גלעזל מילך
- 4 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער
- 1/2 גלעזל גרייטיד Gruyère קעז
- 1/4 גלעזל געהאַקט פּעטרעשקע
- זאַלץ און פעפער צו טעם
אינסטרוקציעס:
- צוגרייטן די ספּאַץלע טייג: אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די מעל, זאַלץ און מושקאַט. אין אן אנדער שיסל, וויסק צוזאַמען די עגגס און מילך. ביסלעכווייַז לייגן די נאַס ינגרידיאַנץ צו די טרוקן ינגרידיאַנץ, סטערינג ביז גלאַט. לאָזן די טייג מנוחה פֿאַר 15-20 מינוט.
- פּרעהעאַט די גרילל: פייַער דיין אַרטעפלאַמע גרילל צו מיטל-הויך היץ צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.
- קאָכן די ספּאַץלע: ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. ניצן אַ ספּאַץלע פאַבריקאַנט אָדער אַ קאַלאַנדער מיט גרויס האָלעס, דריקן די טייג אין די בוילינג וואַסער. קאָכן ביז די Spätzle לאָזנ שווימען צו די ייבערפלאַך, און אַריבערפירן צו אַ שיסל פון אייז וואַסער צו האַלטן די קוקינג פּראָצעס. פליסן געזונט.
- גרילל די ספּאַץלע: אויף די פלאַך שפּיץ גרילל פון די אַרטעפלאַמע גריל, צעשמעלצן די פּוטער. לייג צו די האַלב ספּאַץלע און פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי אויף די גרילל. גרילל פֿאַר וועגן 5-7 מינוט, סטערינג טייל מאָל, ביז גאָלדען און קריספּי.
- לייג די קעז: שפּריצן די גרייטיד Gruyère קעז איבער די Spätzle און לאָזן עס צו צעלאָזן. קאָך צו פאַרבינדן.
- דינען: אַראָפּנעמען די Spätzle פון די גרילל ווען די קעז איז גאָר צעלאָזן. אַריבערפירן צו אַ סערווינג שיסל און גאַרניש מיט געהאַקט פּעטרעשקע. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער צו טעם.
עצות:
- ניצן אַ קאַלאַנדער מיט גרויס האָלעס אויב איר טאָן ניט האָבן אַ ספּאַץלע פאַבריקאַנט.
- סטרויערן די היץ זאָנעס אויף די גרידל צו קאָכן די ספּאַץ אין די אָפּטימאַל טעמפּעראַטור.
- דינען מיט אַ זייַט פון סוטיד וועדזשטאַבאַלז אָדער גרילד סאָסידזשיז פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.
מסקנא:
גרילינג Spätzle אויף די Arteflame גריל איז אַ דילייטפאַל וועג צו געניסן דעם רייַך און פלייווערפאַל דייַטש מאַקאַראָנען שיסל. די הויך היץ און פאַרשידענע היץ זאָנעס פון די אַרטעפלאַמע ענשור בישליימעס קריספּי ספּאַץלע מיט אַ געשמאַק צעלאָזן קעז טאַפּינג. צי איר כאָוסטיד אַ מיטאָג פּאַרטיי אָדער ענדזשויינג אַ משפּחה מאָלצייַט, דעם רעצעפּט וועט ימפּאָנירן מיט זייַן געשמאַק און פּאַשטעס. פּרוּווט עס הייַנט און הייבן דיין קולינאַריש שפּיל מיט די Arteflame גריל!
