רעצעפּט 1: קעטאָ גרילד ריבייע סטייק מיט קנאָבל פּוטער
הקדמה
נאָכגעבן אין אַ בישליימעס סעערד, זאַפטיק ריבייע ביפסטייק טאַפּט מיט אַ רייַך קנאָבל פּוטער סאָוס, אַלע בשעת סטייינג אמת צו דיין קעטאָ דיעטע. די Arteflame גריל ינשורז די ידעאַל סיר בשעת בעכעסקעם דיין ביפסטייק ווייך און פלייווערפאַל.
ינגרידיאַנץ
- 2 ריביי סטייקס (1-אינטש דיק)
- 4 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער
- 4 קנאָבל קלאָוועס, מינסט
- 1 לעפעלע פריש ראָוזמערי, געהאַקט
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש
אינסטרוקציעס
- פייַער אַרויף די גרילל: פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל, אַלאַוינג די צענטער רייַבן צו דערגרייכן איבער 1,000 ° F פֿאַר אָפּטימאַל סירינג.
- צוגרייטן די קנאָבל פּוטער: צעשמעלצן פּוטער אין אַ קליין פּאַן אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די גריל, דעמאָלט קאָך אין מינסט קנאָבל און געהאַקט ראָוזמערי. האַלטן וואַרעם.
- געווירץ די סטייקס: ברייטהאַרציק צייַט ביידע זייטן פון די ריבייע סטייקס מיט זאַלץ און פעפער.
- פּרעגלען די סטייקס: שטעלן די סטייקס אויף די צענטער גריל רייַבן, סירינג יעדער זייַט פֿאַר 2-3 מינוט ביז אַ סקאָרינקע פארמען.
- ענדיקן קוקינג: מאַך די סטייקס צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרידלע און קאָכן ביז זיי דערגרייכן אַן ינערלעך טעמפּעראַטור פון 130 ° F פֿאַר מיטל-זעלטן. אַראָפּנעמען ווען די טעמפּעראַטור איז 115 ° F צו לאָזן פֿאַר טראַנספּערטיישאַן קוקינג.
- דינען: שפּיץ מיט קנאָבל פּוטער און באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע איידער געדינט.
עצות
- לאָזן די סטייקס צו רו פֿאַר 5-10 מינוט נאָך קוקינג צו רידיסטריביוט די דזשוסאַז.
- פֿאַר אַ באָלדער טאַם, לייגן אַ לאָך פון וואָרסעסטערשירע סאָוס צו די קנאָבל פּוטער.
ווערייישאַנז
- קעטאָ גרילד ניו יארק סטריפּ מיט בלוי קעז פּוטער
- קעטאָ גרילד פילעט מיגנאָן מיט קרייַטעכץ קאָמפּאָונד פּוטער
- קעטאָ גרילד כאַזער טשאַפּס מיט לימענע פּוטער
- קעטאָ גרילד לאַם טשאַפּס מיט מינץ פּוטער
- קעטאָ גרילד ה-באָנע סטייק מיט טשילי ליים פּוטער
בעסטער פּאָרינגז
פּאָר דעם ביפסטייק מיט גרילד ספּאַרזשע, סוטיד מאַשרומז, אָדער אַ קרוכלע קיסר סאַלאַט פֿאַר אַ גאַנץ קעטאָ מאָלצייַט.
רעצעפּט 2: קעטאָ גרילד לאַקס מיט לימענע קראָפּ פּוטער
הקדמה
הנאה די סאַקיאַלאַנט טעם פון גרילד לאַקס, בישליימעס סערד אויף די אַרטעפלאַמע גריל, און קאַמפּלאַמענטיד מיט אַ זיס לימענע קראָפּ פּוטער. א פּשוט אָבער מעהודערדיק קעטאָ-פרייַנדלעך שיסל.
ינגרידיאַנץ
- 4 לאַקס פיליץ (6 אַז יעדער)
- 4 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער
- 1 לעפל פריש קראָפּ, געהאַקט
- זאַפט פון 1 לימענע
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- לימענע סלייסיז פֿאַר גאַרניש
אינסטרוקציעס
- פייַער אַרויף די גרילל: פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גריל, לאָזן די צענטער רייַבן היץ אַרויף פֿאַר סירינג.
- מאַכן די לימענע קראָפּ פּוטער: צעשמעלצן פּוטער אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די גריל, דעמאָלט קאָך אין לימענע זאַפט און פריש קראָפּ. האַלטן וואַרעם.
- געווירץ די לאַקס: געווירץ די לאַקס פיליץ מיט זאַלץ און פעפער.
- פּרעגלען די לאַקס: שטעלן די לאַקס הויט-זייַט אַראָפּ אויף די צענטער גריל רייַבן. סיר פֿאַר 2-3 מינוט, און מאַך צו די ויסווייניקסט ברעג פון די גריל צו ענדיקן קוקינג.
- ענדיקן קוקינג: גרילל ביז די לאַקס איז אָופּייק און פלייקי, ריטשינג אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 125 ° F. אַראָפּנעמען ווען די טעמפּעראַטור היץ 110 ° F.
- דינען: דריזזלע די לימענע קראָפּ פּוטער איבער די לאַקס און באַצירן מיט לימענע סלייסיז.
עצות
- ניצן אַ פיש ספּאַטשולאַ צו דזשענטלי פליפּ די לאַקס אָן ברייקינג די פאַליי.
- פֿאַר עקסטרע טאַם, מאַרינירן די לאַקס אין מאַסלינע ייל און קנאָבל פֿאַר 30 מינוט איידער גרילינג.
ווערייישאַנז
- קעטאָ גרילד פאָרעל מיט קנאָבל לימענע פּוטער
- קעטאָ גרילד מאַהי-מאַהי מיט סילאַנטראָו לייַם פּוטער
- קעטאָ גרילד טונאַ סטייקס מיט באַסיל פּוטער
- קעטאָ גרילד האַליבוט מיט קאַפּער פּוטער
- קעטאָ גרילד שווערדפיש מיט קרייַטעכץ פּוטער
בעסטער פּאָרינגז
דינען מיט גרילד צוקיני, בלומענקרויט רייַז אָדער אַ פריש וגערקע סאַלאַט פֿאַר אַ רעפרעשינג קעטאָ מיטאָג.
רעצעפּט 3: קעטאָ גרילד הינדל טייז מיט קרייַטעכץ פּוטער
הקדמה
די זאַפטיק גרילד הינדל טייז זענען ינפיוזד מיט די פלייווערז פון פריש הערבס און קרימי פּוטער, מאכן זיי אַ גאנץ דערצו צו דיין קעטאָ מאָלצייַט פּלאַן. די Arteflame גריל ינשורז אַן אפילו, גאָלדען-ברוין ענדיקן.
ינגרידיאַנץ
- 6 ביין-אין, הויט-אויף הינדל טייז
- 4 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער
- 1 לעפל פריש טהימע, געהאַקט
- 1 לעפל פריש ראָוזמערי, געהאַקט
- זאַלץ און פעפער צו טעם
אינסטרוקציעס
- פייַער אַרויף די גרילל: פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו שאַפֿן ביידע סירינג און קוקינג זאָנעס.
- צוגרייטן די קרייַטעכץ פּוטער: צעשמעלצן פּוטער אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די גריל און קאָך אין געהאַקט טהימע און ראָוזמערי. האַלטן וואַרעם.
- צייַט די הינדל: ברייטהאַרציק צייַט די הינדל טייז מיט זאַלץ און פעפער.
- פּרעגלען די הינדל: שטעלן די טייז מיט הויט-זייַט אַראָפּ אויף די צענטער גריל רייַבן, סירינג ביז די הויט איז קריספּי און גאָלדען, וועגן 4 מינוט.
- ענדיקן קוקינג: מאַך די טייז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד, קאָכן ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 170 ° F. אַראָפּנעמען ווען די טעמפּעראַטור היץ 155 ° F.
- דינען: באַרשט מיט קרייַטעכץ פּוטער און דינען מיד.
עצות
- פּונקט די הינדל טייז טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך איידער געווירץ פֿאַר קריספּיער הויט.
- ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור אַז די הינדל איז בישליימעס האַלב.
ווערייישאַנז
- קעטאָ גרילד הינדל דרומסטיקקס מיט קנאָבל פּוטער
- קעטאָ גרילד הינדל בריסט מיט לימענע קרייַטעכץ פּוטער
- קעטאָ גרילד הינדל ווינגס מיט געווירציק פּוטער
- קעטאָ גרילד קאַטשקע טייז מיט מאַראַנץ פּוטער
- קעטאָ גרילד טערקיי טייז מיט סאַגע פּוטער
בעסטער פּאָרינגז
פּאָר מיט גרילד בראַקאַלי, מאַשט בלומענקרויט אָדער אַ קרימי אַוואָקאַדאָ סאַלאַט פֿאַר אַ סאַטיספייינג קעטאָ מאָלצייַט.
רעצעפּט 4: קעטאָ גרילד שרימפּ סקיוערז מיט קנאָבל פּוטער
הקדמה
די קעטאָ-פרייַנדלעך שרימפּ סקיוערז זענען פּאַקט מיט טאַם און סעערד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. געדינט מיט אַ ברייטהאַרציק רעגנדל פון קנאָבל פּוטער, זיי זענען אַן אידעאל ליכט און געשמאַק קעטאָ שיסל.
ינגרידיאַנץ
- 1 לב גרויס שרימפּ, פּילד און דעוועינעד
- 4 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער
- 4 קנאָבל קלאָוועס, מינסט
- 1 לעפעלע פּאַפּריקאַ
- 1 לעפל פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- לימענע וועדזשיז פֿאַר גאַרניש
אינסטרוקציעס
- פייַער אַרויף די גרילל: פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גריל, ינשורינג די צענטער רייַבן איז הייס פֿאַר סירינג.
- צוגרייטן די קנאָבל פּוטער: צעשמעלצן פּוטער אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די גריל, סטערינג אין מינסט קנאָבל און פּאַפּריקאַ. האַלטן וואַרעם.
- צייַט די שרימפּ: וואָרף די שרימפּ מיט זאַלץ, פעפער, און אַ ביסל פון פּאַפּריקאַ.
- גרילל די שרימפּ: פֿאָדעם די שרימפּ אַנטו סקיוערז און שטעלן זיי אויף די צענטער גריל רייַבן. קאָכן פֿאַר 2 מינוט אויף יעדער זייַט ביז אָופּייק און האַלב.
- דינען: שפּריצן די שרימפּ מיט קנאָבל פּוטער און באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע און לימענע וועדזשיז.
עצות
- ווייקן ווודאַן סקיוערז אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט איידער גרילינג צו פאַרמייַדן זיי פון ברענען.
- פֿאַר אַ רויך טאַם, לייגן אַ שפּריצן פון סמאָוקט פּאַפּריקאַ צו די פּוטער.
ווערייישאַנז
- קעטאָ גרילד סקיוערז מיט לימענע פּוטער
- קעטאָ גרילד האָמאַר עקן מיט קנאָבל פּוטער
- קעטאָ גרילד קלאַמז מיט קרייַטעכץ פּוטער
- קעטאָ גרילד ספּרוט מיט טשילי פּוטער
- קעטאָ גרילד קאַלאַמאַרי מיט באַסיל פּוטער
בעסטער פּאָרינגז
דינען מיט גרילד ספּאַרזשע, סאַטיד שפּינאַט, אָדער אַ פריש אַוואָקאַדאָ סאַלאַט צו פאַרענדיקן דיין קעטאָ סעודה.
רעצעפּט 5: קעטאָ גרילד פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז מיט באַלסאַמיק פּוטער
הקדמה
די גרילד פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז זענען אַ סייווערי, קעטאָ-פרייַנדלעך שיסל וואָס איז רייַך אין טאַם און געוועב. די באַלסאַמיק פּוטער מוסיף אַ ריר פון זיסקייַט וואָס פּערז בישליימעס מיט די מאַשרומז 'ערטי געשמאַק.
ינגרידיאַנץ
- 4 גרויס פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז, סטעמס אַוועקגענומען
- 4 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער
- 2 טייבאַלספּונז באַלסאַמיק עסיק
- 2 קנאָבל קלאָוועס, מינסט
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- פריש טהימע פֿאַר גאַרניש
אינסטרוקציעס
- פייַער אַרויף די גרילל: פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גריל, געטינג די צענטער רייַבן גרייט פֿאַר סירינג.
- מאַכן די באַלסאַמיק פּוטער: צעשמעלצן פּוטער אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די גריל, דעמאָלט קאָך אין באַלסאַמיק עסיק און מינסט קנאָבל. האַלטן וואַרעם.
- געווירץ די מאַשרומז: באַרשט די מאַשרומז מיט מאַסלינע ייל און צייַט מיט זאַלץ און פעפער.
- גרילל די מאַשרומז: שטעלן די מאַשרומז אויף די צענטער גריל רייַבן, סירינג יעדער זייַט פֿאַר 2-3 מינוט ביז ווייך און אַ ביסל טשערד.
- דינען: שפּריצן די באַלזאַמיק פּוטער איבער די מאַשרומז און באַצירן מיט פריש טהימע.
עצות
- דזשענטלי דריקן די מאַשרומז צו באַפרייַען וידעפדיק וואַסער איידער גרילינג פֿאַר בעסער געוועב.
- לייג אַ שפּריצן פון פּאַרמעסאַן קעז פֿאַר עקסטרע ריטשנאַס.
ווערייישאַנז
- קעטאָ גרילד פּאַטלעזשאַן מיט קנאָבל פּוטער
- קעטאָ גרילד צוקיני מיט לימענע פּוטער
- קעטאָ גרילד בלומענקרויט סטייקס מיט קרייַטעכץ פּוטער
- קעטאָ גרילד בעל פּעפּערז מיט באַסיל פּוטער
- קעטאָ גרילד ספּאַרזשע מיט פּאַרמעסאַן פּוטער
בעסטער פּאָרינגז
הנאה מיט אַ זייַט פון גרילד הינדל, סאַטיד קאַלע, אָדער אַ רעפרעשינג וגערקע און פּאָמידאָר סאַלאַט פֿאַר אַ באַלאַנסט קעטאָ מאָלצייַט.