סוטעעד שפּינאַט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

דעם פּשוט און געשמאַק סאַטיד שפּינאַט רעצעפּט איז האַלב לעגאַמרע אויף די אַרטעפלאַמע גריל, ניצן זייַן פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ צו דזשענטלי ווילד די שפּינאַט און ינפיוז עס מיט רייַך, בוטטערי פלייווערז. עס איז די שליימעסדיק געזונט זייַט שיסל צו דערגאַנג גרילד מיץ אָדער ווי אַ נערעוודיק דערצו צו קיין מאָלצייַט. די שפּינאַט קאָכן געשווינד אויף די גרילל, לאַקינג אין נוטריאַנץ בשעת קריייטינג אַ ליכט, סייווערי טאַם פּראָפיל וואָס איז ענכאַנסט מיט קנאָבל און פּוטער.

הקדמה

דעם סאַטיד שפּינאַט רעצעפּט איז אַ שנעל און גרינג זייַט שיסל וואָס איז האַלב אויף די אַרטעפלאַמע גריל. מיט פּוטער, קנאָבל, און אַ ריר פון לימענע, די שפּינאַט ווילץ ביוטאַפלי אויף די פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ, אַבזאָרבינג אַלע די רייַך פלייווערז בשעת מיינטיינינג אַ העל, פריש געשמאַק. א שליימעסדיק אַדישאַן צו קיין גרילד מאָלצייַט, דעם רעצעפּט ווייזט ווי איר קענען מאַכן געזונט זייטן מיט בלויז די אַרטעפלאַמע ס ווערסאַטאַל קאָאָקטאָפּ.

ינגרידיאַנץ

• 2 טייבאַלספּונז פּוטער
• 4 קנאָבל קלאָוועס, מינסט
• 1 פונט פריש שפּינאַט
• 1 לעפל פריש לימענע זאַפט
• זאַלץ און פעפער צו טעם
• אָפּטיאָנאַל: רויט פעפער פלאַקעס פֿאַר היץ

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

צוגרייטן דיין אַרטעפלאַמע גריל דורך לייטינג עס מיט וילד נאַפּקינז און ברענהאָלץ. אַמאָל די גריל איז הייס, וועגן 20 מינוט שפּעטער, ידענטיפיצירן די מיטל-היץ זאָנע אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ פֿאַר קוקינג די שפּינאַט. די מיטל היץ וועט פאַרמייַדן די שפּינאַט פון ווילד צו שנעל אָדער ברענען.

שריט 2: צעשמעלצן די פּוטער

אָרט די פּוטער אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ פון די אַרטעפלאַמע גריל, אַלאַוינג עס צו צעשמעלצן דזשענטלי אין די מיטל-היץ זאָנע. ווי די פּוטער מעלץ, עס וועט מאַכן אַ רייַך באַזע פֿאַר סוטינג די שפּינאַט.

שריט 3: לייג די קנאָבל

וואָרף די מינסט קנאָבל אין די צעלאָזן פּוטער, פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי איבער די קאָאָקטאָפּ מיט אַ ספּאַטשולאַ. קאָכן די קנאָבל פֿאַר וועגן 1 מינוט, סטערינג קעסיידער, ביז עס ווערט שמעקנדיק אָבער נישט בראַונד.

שריט 4: סאָטיי די שפּינאַט

לייג די שפּינאַט גלייַך אַנטו די פּוטער און קנאָבל געמיש. קאָך די שפּינאַט קעסיידער מיט טאָנגז, ינשורינג אַלע בלעטער זענען קאָוטאַד אין פּוטער. די שפּינאַט וועט אָנהייבן צו ווילד געשווינד. פאָרזעצן סאָטייינג פֿאַר וועגן 2-3 מינוט, ביז אַלע די שפּינאַט האט ווילד אָבער נאָך ריטיינז זייַן העל גרין קאָליר.  די וואַסער פון די שפּינאַט וועט לויפן אין די צענטער פון די גריל און פאַרברענען אַוועק.

שריט 5: צייַט און ענדיקן

אַמאָל די שפּינאַט איז גאָר ווילד, צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו טעם. לייג אַ שפּריצן פון פריש לימענע זאַפט צו ברייטאַן דעם טאַם, און שפּריצן אַ קניפּ פון רויט פעפער פלאַקעס אויב איר ווילן עטלעכע היץ. קאָך אַלץ צוזאַמען פֿאַר נאָך 30 סעקונדעס צו פאַרבינדן די פלייווערז.

שריט 6: דינען גלייך

אַראָפּנעמען די שפּינאַט פון די גריל און אַריבערפירן צו אַ געדינט שיסל. דינען הייס צוזאמען דיין גרילד מיץ אָדער הנאה עס ווי אַ ליכט און געזונט זייַט.

עצות פֿאַר הצלחה

• מאַכן זיכער צו סוט די שפּינאַט געשווינד צו ויסמיידן אָוווערקוקינג. איר ווילן עס נאָר ווילד, נישט מושי.
• ניצן פריש שפּינאַט פֿאַר דער בעסטער טאַם און געוועב. פאַר-געוואשן בעיבי שפּינאַט אַרבעט גרויס פֿאַר קאַנוויניאַנס.
• סטרויערן די קנאָבל און לימענע זאַפט צו טעם - מער קנאָבל פֿאַר אַ שטארקער טאַם אָדער עקסטרע לימענע זאַפט פֿאַר ברייטנאַס.

מסקנא

סאַוטינג שפּינאַט אויף די אַרטעפלאַמע גריל מוסיף אַ גאַנץ נייַ מדרגה פון טאַם צו דעם פּשוט שיסל. די פּוטער און קנאָבל מאַכן אַ רייַך באַזע, בשעת די לימענע מוסיף אַ פריש טאַנג. דער רעזולטאַט איז אַ געזונט, פלייווערפאַל זייַט וואָס איז גרייט אין מינוט און פּערז בישליימעס מיט קיין גרילד מאָלצייַט.

ווערייישאַנז

1.שפּינאַט מיט פּאַרמעסאַן

• לייג אַ שפּריצן פון פרעשלי גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז רעכט איידער געדינט פֿאַר אַ רייַך, סייווערי טוויסט.

2. קנאָבל שפּינאַט מיט פּיין ניסלעך

• וואָרף אין עטלעכע טאָוסטיד סאָסנע ניסלעך פֿאַר צוגעגעבן געוועב און אַ נאַטי טאַם.

3. געווירציק סאַוטעעד שפּינאַט

• פאַרגרעסערן די סומע פון ​​רויט פעפער פלאַקעס אָדער לייגן אַ סלייסט פריש טשילי פעפער פֿאַר אַ געווירציק בריק.

4. קרימי שפּינאַט

• קאָך אַ לעפל פון שווער קרעם אין די סוף פון קוקינג פֿאַר אַ קרימיער, ריטשער ווערסיע.

5. שפּינאַט מיט מאַשרומז

• סאָטיי סלייסט מאַשרומז צוזאמען מיט די קנאָבל איידער אַדינג די שפּינאַט פֿאַר אַ כאַרטיער זייַט שיסל.

בעסטער פּאָרינגז

• בעוועראַגע : א קרוכלע ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק
• זייַט : גרילד לאַקס אָדער ביפסטייק
• פאַרבייַסן : פריש פרוכט אָדער אַ ליכט יאָגורט פּאַרפאַיט