לעצט אַרטעפלאַמע גרילד פאַלאַפעל רעצעפּט
הקדמה
אַנטדעקן ווי צו מאַכן אַ בישליימעס סערד און געשמאַק פאַלאַפעל מיט די Arteflame גרילל. דורך לעווערידזשינג די יינציק פֿעיִקייטן פון די גריל, איר קענען דערגרייכן אַ קריספּי יקסטיריער און אַ ווייך ינלענדיש אָן ברענען די עסנוואַרג. דער רעצעפּט איז דיזיינד צו ברענגען אויס די בעסטער פלייווערז אין דיין פאַלאַפעל און מאַכן דיין קוקינג דערפאַרונג ענדזשויאַבאַל און סטרייטפאָרווערד.
ינגרידיאַנץ
- 2 טעפּלעך דאַר טשיקקפּעאַס, סאָוקט יבערנאַכטיק
- 1 קליין ציבעלע, בעערעך געהאַקט
- 4 קלאָוועס קנאָבל
- 1/4 גלעזל פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
- 1/4 גלעזל פריש סילאַנטראָו, געהאַקט
- 1 צפּ ערד קומין
- 1 צפּ ערד קאָריאַנדער
- 1/2 צפּ באַקינג פּודער
- 2 טבספּ אַלע-ציל מעל
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- 1/4 גלעזל פּוטער (פֿאַר גרילינג)
- 1/4 גלעזל מאַסלינע ייל (אַפּשאַנאַל, פֿאַר געמיש)
אינסטרוקציעס
- באַקומען די גרילל גרייט: אָנהייב דורך פירינג אַרויף די Arteflame גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.
- צוגרייטן די פאַלאַפעל געמיש: אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, פאַרבינדן די סאָוקט טשיקקפּעאַס, ציבעלע, קנאָבל, פּעטרעשקע, סילאַנטראָו, קומין, קאָריאַנדער, באַקינג פּודער, מעל, זאַלץ און פעפער. דויפעק ביז די געמיש איז פּראָסט און קענען האַלטן זייַן פאָרעם ווען געשאפן אין באַללס אָדער פּאַטיז.
- פאָרעם די פאַלאַפעל: פאָרעם די געמיש אין קליין באַללס אָדער פּאַטיז, וועגן 1.5 אינטשעס אין דיאַמעטער.
- גרילל די פאַלאַפעל: שטעלן די פאַלאַפעל אויף די צענטער גריל רייַבן פון די אַרטעפלאַמע און סיר יעדער זייַט פֿאַר 2-3 מינוט ביז אַ סקאָרינקע פארמען. מאַך די סערד פאַלאַפעל צו די ויסווייניקסט פלאַך קאָאָקטאָפּ און קאָכן פֿאַר נאָך 5-7 מינוט, טייל מאָל טורנינג ביז האַלב.
- דינען: אַראָפּנעמען די פאַלאַפעל פון די גריל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער געדינט.
עצות
- ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו ענשור אַז די פאַלאַפעל איז האַלב צו דיין געוואלט טעמפּעראַטור.
- דרייען די פאַלאַפעל אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו נוצן פאַרשידענע היץ זאָנעס פֿאַר אפילו קוקינג.
- לאָזן די פאַלאַפעל מנוחה נאָך גרילינג צו האַלטן זייער דזשוסאַז.
מסקנא
הנאה דיין בישליימעס סעערד און פלייווערפאַל פאַלאַפעל, אַ אמת וועגעטאַריער פרייד. דער רעצעפּט געראַנטיז אַ קריספּי, ווייך רעזולטאַט יעדער מאָל איר פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל.
ווערייישאַנז
- געווירציק פאַלאַפעל: לייג 1 צפּ פון רויט פעפער פלאַקעס און 1 דייסט דזשאַלאַפּענאָ צו די געמיש.
- הערבעד פאלאפעל: פאַרגרעסערן די סומע פון פּעטרעשקע און סילאַנטראָו, און לייגן פריש קראָפּ און מינץ.
- לימענע זעסט פאַלאַפעל: לייג די פּינטעלע פון איין לימענע צו די געמיש פֿאַר אַ סיטרוסי בריק.
- טאַהיני פאַלאַפעל: לייג 2 טבספּ פון טאַהיני צו די געמיש פֿאַר אַ ריטשער טאַם.
- רויכיק פאַלאַפעל: לייג 1 צפּ פון סמאָוקט פּאַפּריקאַ צו די געמיש.
פּאָרינגז
- בעסטער טרינקען: דינען מיט אַ קאַלט גלאז פון אייז טיי אָדער אַ ליכט ביר.
- דער בעסטער אַפּעטיטלעך: פּאָר מיט הוממוס און פּיטאַ ברויט.
- בעסטער פאַרבייַסן: הנאה מיט באַקלאַוואַ אָדער גרילד פייגן מיט האָניק.
