לעצט אַרטעפלאַמע גרילד גאַזפּאַטשאָ רעצעפּט
הקדמה
שאפן די שליימעסדיק גאַזפּאַטשאָ אויף די אַרטעפלאַמע גריל ברענגט די בעסטער פלייווערז מיט אַ רויך, גרילד פאַרבינדן. דעם אופֿן ינשורז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך מיט אַ קריספּי, גאָלדען יקסטיריער. דער רעצעפּט וועט לערנען איר ווי צו דערגרייכן רעזולטאַטן פון רעסטאָראַן קוואַליטעט אין שטוב מיט די יינציק פֿעיִקייטן פון די Arteflame גריל.
ינגרידיאַנץ
- 4 גרויס טאַמאַטאָוז, כאַווד
- 1 גרויס וגערקע, פּילד און כאַווד
- 1 רויט גלאָק פעפער, כאַווד און סידיד
- 1 גרין גלאָק פעפער, כאַווד און סידיד
- 1 קליין רויט ציבעלע, פּילד און כאַווד
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1/4 גלעזל מאַסלינע ייל
- 2 טבספּ רויט ווייַן עסיק
- זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
- פריש באַסיל בלעטער פֿאַר גאַרניש
אינסטרוקציעס
באַקומען די גרילל גרייט
אָנהייב דורך פירינג אַרויף די Arteflame גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.
צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז
- באַרשט די טאַמאַטאָוז, וגערקע, גלאָק פּעפּערז, און רויט ציבעלע מיט מאַסלינע ייל. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער.
- שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ און גריל פֿאַר 5-7 מינוט פּער זייַט ביז זיי זענען ווייך און האָבן אַ פייַן טשאַר.
- אויב איר דינען עס מיט טאָסט, באַרשט די טאָסט מיט עטלעכע פּוטער אָדער מאַסלינע ייל און שטעלן זיי אויף די קאָאָקטאָפּ. אַראָפּנעמען ווען קריספּי.
צוגרייטן די גאַזפּאַטשאָ
- אַראָפּנעמען די גרילד וועדזשטאַבאַלז פון די גריל און לאָזן זיי קיל אַ ביסל.
- ביינדלעך די גרילד וועדזשטאַבאַלז און שטעלן זיי אין אַ בלענדער.
- לייג די מינסט קנאָבל, רוען מאַסלינע ייל, און רויט ווייַן עסיק צו די בלענדער.
- צונויפגיסן ביז גלאַט. צייַט מיט נאָך זאַלץ און פעפער צו טעם.
- טשיל די גאַזפּאַטשאָ אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה איידער געדינט.
דינען
- באַצירן די טשילד גאַזפּאַטשאָ מיט פריש באַסיל בלעטער.
- דינען מיד.
עצות
- ניצן פאַרשידענע היץ זאָנעס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו קאָנטראָלירן די קוקינג טעמפּעראַטור און דערגרייכן אַ אפילו סיר.
- לאָזן די גאַזפּאַטשאָ טשיל פֿאַר אַ מער צייט צו פאַרבעסערן די פלייווערז.
- סטרויערן די געווירץ צו דיין ייבערהאַנט דורך אַדינג מער זאַלץ, פעפער אָדער עסיק.
מסקנא
הנאה דיין בישליימעס סערייטיד און פלייווערפאַל גרילד גאַזפּאַטשאָ, אַ אמת גרילינג מייַסטערווערק. דער רעצעפּט געראַנטיז אַ קריספּי, ווייך רעזולטאַט יעדער מאָל איר פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל.
ווערייישאַנז
געווירציק גרילד גאַזפּאַטשאָ
לייג אַ דזשאַלאַפּענאָ פעפער צו די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ געווירציק בריק.
הערבעד גרילד גאַזפּאַטשאָ
לייג פריש הערבס ווי סילאַנטראָו אָדער פּעטרעשקע צו די בלענדער פֿאַר אַ הערבי טאַם.
פרוכט-ינפיוזד גרילד גאַזפּאַטשאָ
לייג אַ גלעזל פון גרילד קאַווענע אָדער מאַנגאָ פֿאַר אַ זיס טוויסט.
קרימי גרילד גאַזפּאַטשאָ
לייג האַלב אַ אַוואַקאַדאָו צו די בלענדער פֿאַר אַ קרימי געוועב.
סמאָוקי גרילד גאַזפּאַטשאָ
לייג אַ לאָך פון סמאָוקט פּאַפּריקאַ צו די גאַזפּאַטשאָ פֿאַר אַ דיפּער רויך טאַם.
פּאָרינגז
בעסטער טרינקען
דינען מיט אַ טשילד גלאז פון סאָוויניאַן בלאַנק אָדער אַ רעפרעשינג ייסט טיי.
דער בעסטער אַפּעטיטלעך
פּאָר מיט גרילד שרימפּ אָדער אַ קליין שיסל פון הזיתים.
בעסטער פאַרבייַסן
הנאה מיט אַ רעפטל פון לימענע טערפּקע אָדער גרילד פּיטשאַז מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם.
