טראַדיציאָנעל האָלענדיש Wentelteefjes רעצעפּט (האָלענדיש טאָסט)

Wentelteefjes, אויך באקאנט ווי האָלענדיש טאָסט, זענען אַ געשמאַק פרישטיק מייַכל ענלעך צו פראנצויזיש טאָסט. די קריספּי-אויף-די-אַרויס, ווייך-אויף-די-ין סלייסיז פון ברויט זענען סאָוקט אין אַ זיס צימערינג-וואַניל יי געמיש, דעמאָלט געפּרעגלט ביז גאָלדען ברוין. עס איז גאנץ פֿאַר ניצן אַלט - געבאַקן ברויט און איז אָפט געדינט מיט פּאַודערד צוקער, סירעפּ אָדער פריש פרוכט.

ינגרידיאַנץ

• 4 סלייסיז פון אַלט - געבאַקן ווייַס ברויט (אָדער בריאָטש פֿאַר אַ ריטשער טאַם)
• 2 גרויס עגגס
• 1 גלעזל מילך
• 1 לעפל צוקער
• 1 לעפעלע ערד צימערינג
• 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
• פּוטער פֿאַר פריינג
• פּאַודערד צוקער פֿאַר דאַסטינג
• אָפּטיאָנאַל טאַפּינגז: פריש בעריז, סירעפּ, האָניק אָדער וויפּט קרעם

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די יי מיקסטשער

1. וויסק די עגגס און מילך: אין אַ פּליטקע שיסל, וויסק צוזאַמען די עגגס, מילך, צוקער, צימערינג און וואַניל עקסטראַקט ביז געזונט קאַמביינד.

שריט 2: ווייקן די ברויט

1. ווייקן די ברויט סלייסיז: טונקען יעדער רעפטל פון אַלט - געבאַקן ברויט אין די יי געמיש, מאכן זיכער ביידע זייטן זענען גאָר קאָוטאַד. לאָזן די ברויט ווייקן פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס אויף יעדער זייַט אַזוי עס אַבזאָרבז די פלייווערז.

שריט 3: פּרעגלען די ווענטעלטעעפדזשעס

1. היץ די גריל: פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל דורך לייטינג די ברענהאָלץ און לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר 20 מינוט. צעשמעלצן פּוטער אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ ווי עס היץ.
2. קאָכן אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ: שטעלן די סאָוקט ברויט סלייסיז אויף די פלאַך שפּיץ, ווו די טעמפּעראַטור איז מעסיק. פּרעגלען 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט ביז די ברויט ווערט גאָלדען ברוין און קריספּי.

שריט 4: דינען און גאַרניש

1. שטויב מיט פּאַודערד צוקער: אַמאָל די ווענעלטעעפדזשעס זענען גילדענע און קריספּי, אַראָפּנעמען זיי פון די גריל און שטויב מיט פּאַודערד צוקער.
2. לייג דיין באַליבסטע טאַפּינגז: דינען מיט פריש בעריז, אַ רעגנדל פון סירעפּ אָדער האָניק, אָדער אפילו אַ דאַלאַפּ וויפּט קרעם פֿאַר עקסטרע ינדאַלדזשאַנס.

עצות:

• אויב איר בעסער וועלן אַ ריטשער טאַם, נוצן בריאָטשע אָדער חלה אַנשטאָט פון רעגולער ברויט.
• ניצן אַ ביסל אַלט - געבאַקן ברויט אַרבעט בעסטער ווי עס אַבזאָרבז די יי געמיש אָן פאַלינג באַזונדער.
• סטרויערן די זיסקייַט און געווירץ דורך אַדינג מער אָדער ווייניקער צימערינג און צוקער צו די יי געמיש.

ווערייישאַנז

1. עפּל צימערינג ווענטעלטעעפדזשעס: לייג דין עפּל סלייסיז צו די יי געמיש און פּרעגלען צוזאמען מיט די ברויט פֿאַר אַ פרוטי טוויסט.
2. שאָקאָלאַד טשיפּ ווענטעלטעעפדזשעס: שפּריצן שאָקאָלאַד טשיפּס אויף די ברויט איידער פריינג פֿאַר אַ זיס און ינדאַלדזשאַנט ווערסיע.
3. סייווערי ווענטעלטעעפדזשעס: האָפּקען די צוקער און צימערינג, און נוצן הערבס ווי ראָוזמערי און טהימע אין די יי געמיש. דינען מיט קעז און שינקע פֿאַר אַ סייווערי ווערייישאַן.
4. מאַראַנץ פּינטעלע ווענטעלטעעפדזשעס: לייג אַ לעפעלע פון ​​מאַראַנץ פּינטעלע צו די יי געמיש פֿאַר אַ פריש, סיטרוסי טאַם.
5. נוטעללאַ-סטאַפט ווענטעלטעעפדזשעס: פאַרשפּרייטן נוטעללאַ צווישן צוויי סלייסיז פון ברויט איידער סאָוקינג און פריינג פֿאַר אַ דעקאַדענט מייַכל.

בעסטער פּאָרינגז

• א וואַרעם גלעזל פון קאַווע אָדער טיי
• פריש מאַראַנץ זאַפט
• פריש פרוכט ווי סטראָבעריז אָדער בלובעריז
• א זייַט פון קריספּי בייקאָן אָדער ווורשט